កន្ត្រកអំណោយ Tet នាំមកនូវរសជាតិនៃផ្ទះដល់បល្ល័ង្ក

ផលិតផលមកពីគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសវៀតណាម ទាំងរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងប្លែករបស់ តេត លេចឡើងកាន់តែស៊ាំនៅក្នុងកន្ត្រកអំណោយ Tet នៅឆ្នាំនេះ មិនថាពេញនិយម ឬតម្លៃខ្ពស់នោះទេ។

មុខម្ហូបជាច្រើនដែលមានពណ៌ក្នុងស្រុកនៅក្នុងកន្ត្រកអំណោយ Tet លំដាប់ខ្ពស់ក្នុងឆ្នាំនេះ - រូបថត៖ ទូរទស្សន៍

តំណាងក្រុមហ៊ុន The Bloom ដែលជាម៉ាកដែលចូលរួមក្នុងទីផ្សារអំណោយ Tet នៅទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា មុខម្ហូប និងមុខម្ហូបដែលបង្ហាញក្នុងកន្ត្រកអំណោយ Tet របស់អង្គភាពនៅឆ្នាំនេះគឺជាលទ្ធផលនៃ "ការបរបាញ់" ដ៏យូរអង្វែងសម្រាប់មុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក ដូចជានំ pia ប្រពៃណី ផ្លែឈើស្ងួតក្នុងស្រុក ស្រាអង្ករ និងផលិតផលថែរក្សាសុខភាពធម្មជាតិ។

ឬជាមួយអំណោយ "បុណ្យតេត" ពោរពេញដោយមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិសម្បូរបែបនៃតំបន់ចំនួន 3 រួមមានៈ ប្រហិតសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមក្រហម សាច់គោត្រាំទឹកត្រី គ្រឿងទេសប្រាំមុខ ឆ្អឹងជំនីរជ្រលក់ទឹកត្រី ឬបង្គាក្រៀម (កាម៉ៅ) និងក្របីស្ងួតម្រេច (ប៊ុន ម៉ាធឿត)...

អ្នកតំណាងរបស់ The Bloom បាននិយាយថា “មុខម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវរឿងកំណាព្យ ស្រលាញ់រសជាតិនៃបុណ្យតេតចាស់ មិនត្រឹមតែផ្តល់ជាអំណោយដ៏រីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយផ្សាភ្ជាប់ និងបណ្តុះប្រពៃណី និងបច្ចុប្បន្នកាលផងដែរ”។

និន្នាការនៃការត្រឡប់ទៅរកម្ហូបបែបប្រពៃណី ពិសេស និងម្ហូបបែបបុរាណមានការកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែ Tet នេះកាន់តែបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់ជាងពេលណាទាំងអស់។ យោងតាមផ្សារទំនើប កន្ត្រកអំណោយ Tet កាន់តែមានភាពជាក់ស្តែង និងមានគោលបំណង "ការប្រើប្រាស់" ជាជាងគ្រាន់តែជាអំណោយនៃការដឹងគុណ។

សេដ្ឋកិច្ចកាន់តែលំបាក កន្ត្រកអំណោយ Tet កាន់តែមានប្រយោជន៍ ដោយកំណត់ផលិតផល "ថ្លៃ" ដូចជាស្រាបរទេស យិនស៊ិនកូរ៉េ អាបាឡូន cordyceps...

ដូចនៅ MM Mega Market, Saigon Co.op, Tops Market systems... ក្រៅពីកន្ត្រកអំណោយ Tet ដែលមាននំ ស្ករគ្រាប់ តែ កាហ្វេ កន្ត្រកអំណោយ ប្រេងឆា សាច់ក្រក គ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទ ត្រូវបានបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើនពីអង្គភាព និងអាជីវកម្ម សូម្បីតែនៅប្រព័ន្ធ Topsmarket ក៏មានដាក់លក់កន្ត្រកអំណោយតម្លៃ 99,000 ដុង យ៉ាងស្អាត់ជាមួយអាហារសម្រន់...

អ្នកតំណាងនៃក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op បានបន្ថែមថា "មុខម្ហូបពិសេសមួយចំនួនដូចជា ត្រីងៀត មាន់ស្ងួត មឹកជ្រលក់ ផ្លែឈើស្ងួតគ្រប់ប្រភេទ... ជាទូទៅលេចឡើងក្នុងកន្ត្រកអំណោយ Tet"។

អ្វីដែលពិសេសនោះគឺថា ការរចនាម៉ូដក៏ដើរតាមនិន្នាការដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដូចជាការប្រើប្រាស់កន្ត្រកត្បាញដោយដៃ ប្រអប់ឬស្សីដែលមានលំនាំឆ្លាក់ ឬប្រអប់ក្រដាសសិល្បៈ... សូម្បីតែកន្ត្រកអំណោយតម្លៃខ្ពស់ដែលណែនាំដោយសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 4-5 ក្នុងអំឡុងពេលតេតក៏យកចិត្តទុកដាក់លើអាហារពិសេសក្នុងស្រុកផងដែរ។

លោក Julian Wong អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃសណ្ឋាគារ Sheraton Saigon Grand Opera Hotel បាននិយាយថា ក្រៅពីស្រា និងតែនាំចូល ផលិតផលនៅក្នុងប្រអប់អំណោយរបស់សណ្ឋាគារគឺ នំធ្វើដោយដៃ និងវេចខ្ចប់ផ្កាស្ងួត និងគ្រាប់ពូជដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅ ដោយផ្អែកលើមោទនភាពនៃឯកទេសក្នុងតំបន់នីមួយៗ។

យោងតាមកំណត់ត្រា តម្លៃនៃកន្ត្រកអំណោយ Tet នៅឆ្នាំនេះត្រូវបានកំណត់ថានឹងខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនពី 10 ទៅ 30% អាស្រ័យលើផ្នែក ដោយកន្ត្រកពេញនិយមចាប់ពី 299,000 ដុង និងកន្ត្រកតម្លៃខ្ពស់ចាប់ពី 1,7 លានដុង។ មិនកំណត់ចំពោះប្រអប់អំណោយនោះទេ ហាងជាច្រើនក៏បានផ្តល់នូវសម្ភារៈវេចខ្ចប់អំណោយសម្រាប់អតិថិជនក្នុងការជ្រើសរើសអំណោយរបស់ពួកគេទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ ក៏ដូចជាស្របតាមតម្រូវការ និងថវិការបស់ពួកគេ។

កញ្ចប់អំណោយ "សណ្តែក-ល្ង-ម្នាស់" លក់ដាច់ខ្លាំង

សហករណ៍ ហៀវ ផាត ណែនាំកន្ត្រកអំណោយ "សណ្តែកសៀង - កែវ - ធំ" ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត អាធី - រូបភាព៖ PHUONG DONG

លោកស្រី Le Thi Kim Thoa ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងជានាយកនៃសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Hieu Phat (ឃុំ Phong Dong ស្រុក Vinh Thuan ខេត្ត Kien Giang) បានឲ្យដឹងថា ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ២០២៥ សហករណ៍បានទទួលការបញ្ជាទិញ “សណ្តែក-ឫស្សី-ម្នាស់” ចំនួន ៥០០ គ្រាប់ ទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។

កញ្ចប់អំណោយរួមមានៈ បង្គាក្រៀម ខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ (ភ្ជាប់ជាមួយតេតប្រពៃណី) សណ្ដែកមួយប្រអប់ (សម្រាប់សំណាងល្អ) ពងមាន់ស្ងួត និងម្នាស់ស្ងួត។ កញ្ចប់អំណោយនេះមានតម្លៃប្រហែល 600,000 ដុង។

អ្នកស្រី ថាវ បាននិយាយថា "នេះជាការបញ្ជាទិញដែលបងប្អូនស្រីដាក់ក្នុងឱកាសបុណ្យតេតនេះ នៅពេលដែលមានការបញ្ជាទិញកាន់តែច្រើន យើងនឹងធ្វើឱ្យកាន់តែច្រើន។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ក្នុងស្រុក ចាប់ពីផ្កាយ 3 ឡើងទៅ"។

ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​តម្លៃ​វត្ថុធាតុដើម​កើនឡើង​នោះ តម្លៃ​បង្កង​ស្ងួត​ដែល​ផ្គត់ផ្គង់​លើ​ទីផ្សារ​នឹង​កើនឡើង​ជាង ៦០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម បង្គា​ក្រៀម​ប្រមាណ ៥៨០.០០០ - ៧៨០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម អាស្រ័យ​តាម​ប្រភេទ​។

គេដឹងថាបច្ចុប្បន្ន Kien Giang មានផលិតផល OCOP ចំនួន 296 មុខ ដែលត្រូវនឹងស្តង់ដារផ្កាយ 3 ឬខ្ពស់ជាងនេះ។ ក្នុង​នោះ​ផលិតផល​៦​ត្រូវ​តាម​ស្តង់ដារ​ផ្កាយ​៥​ជាតិ ៣៦​ផលិតផល​ត្រូវ​តាម​ស្តង់ដារ​ផ្កាយ​៤ និង​២៥៤​ផលិតផល​ត្រូវ​តាម​ស្តង់ដារ​ផ្កាយ​៣។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/gio-qua-tet-mang-huong-vi-que-nha-len-ngoi-20250115074126396.htm