ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ
ការគ្រប់គ្រងយ៉ាងសកម្ម ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយសមូហភាព ជាពិសេសផ្ទះបាយរបស់សាលា ចាប់ពីដើមឆ្នាំសិក្សា គឺជាកិច្ចការសំខាន់មួយ ដែលរួមចំណែកក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុពុលអាហាររួមនៅក្នុងសាលារៀន។ តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ក្រុមការងារអធិការកិច្ចក៏បានសម្របសម្រួលផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំដល់សាលារៀន ឱ្យអនុវត្តច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
សម្រាប់ផ្នែករបស់ពួកគេ ការកំណត់ថាការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាបញ្ហាបន្ទាន់ដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសុខភាពរបស់សិស្ស សាលារៀនដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាពអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យ សាលារៀនភាគច្រើនបានអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានយ៉ាងល្អ។
លោកស្រី Dang Thi Hien Trang - ប្រធានថ្នាក់ឯករាជ្យឯកជន Clover (26 Hoang Van Thu, Pleiku City) បានចែករំលែកថា៖ “ថ្នាក់រៀនមានកូន ៨៥នាក់។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារនូវអាហារប្រកបដោយគុណភាព និងសុវត្ថិភាព យើងមិនត្រឹមតែបង្កើតមុខម្ហូបដែលមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តោតលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការកែច្នៃ ហើយផ្ទះបាយអនុវត្តតាមគោលការណ៍ផ្លូវមួយផងដែរ។ បុគ្គលិកទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយចំណេះដឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ប្រភពអាហារដែលនាំចូលទាំងអស់មានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងកិច្ចសន្យាទិញវត្ថុធាតុដើម។
 |
| សាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan (ទីក្រុង Pleiku) អនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានយ៉ាងល្អ។ រូបថត៖ Nhu Nguyen |
ពិនិត្យសាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan (154/6 Le Loi, Pleiku City) ក្រុមការងារបានទទួលស្គាល់ការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងរបស់អង្គភាពលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លោកស្រី Dang Thi Tinh ប្រធានក្រុមផ្ទះបាយនៅសាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “នៅពេលទទួលអាហារ បុគ្គលិកផ្ទះបាយពិនិត្យ ហើយទទួលយកតែប្រសិនបើអាហារមានការធានាគុណភាព និងស្រស់។ ផ្ទះបាយត្រូវបានរៀបចំតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ការអនុវត្តតាមច្បាប់ផ្ទះបាយជួយឱ្យកុមារទទួលបានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិ។ យើងមិនទាន់មានករណីពុលអាហារនៅឡើយទេ»។
ក្នុងឆ្នាំសិក្សា 2024-2025 សាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan មានសិស្សជាង 500 នាក់ ដែលមាន 13 ក្រុម។ “ការកំណត់ថាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់ សាលាចាត់តាំងបុគ្គលិកជំនាញឱ្យត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ។ សាលាមិនត្រឹមតែបង្កើតមុខម្ហូបបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើការកែច្នៃអាហារផងដែរ។ គណៈកម្មាធិការត្រួតពិនិត្យប្រជាជនដែលបង្កើតឡើងដោយឪពុកម្តាយអាចធ្វើការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើលនៃផ្ទះបាយរួម។
នាយកសាលា Tran Thi Thoa បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងដ៏តឹងរ៉ឹង និងស៊ីសង្វាក់គ្នា ចាប់តាំងពីប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួនមក ផ្ទះបាយសមូហភាពរបស់សាលាមិនមានការពុលអាហារ ឬការរំលោភបំពានលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ»។
ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់សាលា
ទន្ទឹមនឹងការលើកកម្ពស់គុណភាពអប់រំ សាលាបណ្ដុះបណ្ដាលជនជាតិភាគតិចខេត្ត តែងតែខិតខំធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព។ ទោះបីជាមានស្ថានភាពលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ សាលាបានរៀបចំការថែទាំ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់សិស្សបានល្អ តាមរយៈអាហារនីមួយៗប្រកបដោយគុណភាព និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជួយឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អ ការសិក្សាបានល្អ។
 |
| តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យ អង្គភាពសាលារៀនភាគច្រើនបានគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់បានយ៉ាងល្អក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព។ រូបថត៖ អិន |
លោក Vo Thanh Nguyen នាយកសាលាក្រុមប្រឹក្សាខេត្តសម្រាប់ជនជាតិភាគតិចបានជូនដំណឹងថា៖ សាលាមានសិស្សចំនួន ៤០០ នាក់ និងសិស្ស ១០០% ហូប រស់នៅ និងធ្វើការនៅសាលា។ ចាប់ពីខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 កម្រិតអាហារូបករណ៍គោលនយោបាយសម្រាប់និស្សិតនឹងកើនឡើងដល់ 1,872,000 ដុង/ខែ។ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភរបស់សិស្ស សាលាមានកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយគ្រួសារអំពីរបបអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ ដែលយកចេញពីអាហារូបករណ៍គោលនយោបាយ ហើយបច្ចុប្បន្នគឺ 50,000 ដុង/អាហារ 3 ដង/ថ្ងៃ។
“សាលាព្យាយាមធានាថា កុមារមានអាហារមានគុណភាព និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ សាលាយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាពយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ អនុវត្តការត្រួតពិនិត្យម្ហូបអាហារ 3 ជំហាន ផ្ទះបាយមួយផ្លូវមួយ និងបុគ្គលិកផ្ទះបាយទាំងអស់ត្រូវពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ មានចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិកែច្នៃអាហារ។
នាពេលខាងមុខ សាលានឹងវិនិយោគថវិកាសាងសង់កន្លែងបរិភោគអាហារថ្មីសម្រាប់សិស្ស បង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ”។
ដោយវាយតម្លៃការត្រួតពិនិត្យនាពេលថ្មីៗនេះ លោក Do Tan Thanh - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យខេត្តបានអត្ថាធិប្បាយថា៖ សាលារៀនបានអនុវត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវបទប្បញ្ញត្តិក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលា។ ធានានូវនីតិវិធីច្បាប់ និងឯកសារពេញលេញតាមការកំណត់។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានវិនិយោគ និងសាងសង់ឡើងដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌ។
លើសពីនេះ សាលារៀនទាំងអស់បានយល់ដឹង និងសកម្មក្នុងការអនុវត្តការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឱ្យបានល្អ។ នាយកដ្ឋានបន្តត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ; ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញការឃោសនា ដើម្បីឱ្យសាលារៀន ជាពិសេសគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្ម លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិនានាក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/gia-lai-tang-cuong-kiem-tra-quan-ly-bep-an-tap-the-truong-hoc-230032.html
Kommentar (0)