ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​ទីក្រុង Da Nang សូម​កុំ​រំលង​ភាព​ពិសេស​ដ៏​ទាក់ទាញ​ទាំង​នេះ។

គុយទាវ

គុយទាវគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បី និងជាម្ហូបធម្មតារបស់ទីក្រុង Da Nang ។ ម្ហូបនេះមានគុយទាវធ្វើពីម្សៅអង្ករ បម្រើជាមួយសាច់មាន់ បង្គា ស៊ុតក្រួច និងបន្លែឆៅ។ ទំពាំងបាយជូរគុយទាវគឺតិចតួចណាស់ ជាធម្មតាចម្អិនពីសាច់ជ្រូក ឬឆ្អឹងមាន់ សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់។ គុយទាវ ជាធម្មតាត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងក្រដាសអង្ករដុត និងបន្លែឆៅដូចជាសាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ និង basil ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ មនុស្សតែងតែបន្ថែមទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស និងក្រូចឆ្មាបន្តិច។

កាវឡៅ

Cao Lau គឺជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់ Hoi An ប៉ុន្តែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅទីក្រុង Da Nang ។ មុខម្ហូបនេះមានគុយទាវធ្វើពីម្សៅអង្ករត្រាំក្នុងទឹកផេះ បង្កើតជាលក្ខណៈវាយនភាពទំពារ និងមានពណ៌លឿង។ Cao Lau ត្រូវបានបម្រើជាមួយ char siu, បង្គា, បន្លែឆៅ និងក្រដាសអង្ករចៀន។ ទំពាំងបាយជូររបស់ Cao Lau គឺតិចតួចណាស់ ជាធម្មតាគ្រាន់តែជាទឹក Char siu ដ៏ឆ្ងាញ់បន្តិចប៉ុណ្ណោះ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិសម្បូរបែប លាយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។

ស៊ុបគុយទាវត្រី

ស៊ុបគុយទាវត្រី Da Nang គឺជាមុខម្ហូបមួយដែលមិនគួររំលងនៅពេលមកដល់ទីក្រុងនេះ។ ម្ហូបនេះរួមមាន អំពិលទុំ នំត្រី និងទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីឆ្អឹងត្រី ប៉េងប៉ោះ ម្នាស់ និងគ្រឿងទេស។ នំ​ត្រី​ធ្វើ​ពី​ត្រី​ស្រស់ ហាន់​រួច​បំពង​ឲ្យ​មាន​រសជាតិ​ប្លែក។ ស៊ុបគុយទាវត្រីជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឆៅ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបង្គាបន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

គុយទាវធូណា

ត្រីធូណាវឺមីសែល គឺជាម្ហូបបែបច្រែះ ប៉ុន្តែពោរពេញទៅដោយរសជាតិនៃសមុទ្រនៃទីក្រុងដាណាង។ ម្ហូប​នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​វល្លិ ត្រីធូណា​ស្រស់ និង​ទំពាំងបាយជូរ​ធ្វើ​ពី​ឆ្អឹង​ត្រី និង​ប៉េងប៉ោះ ដោយ​បន្ថែម​ទឹក​បង្គា​បន្តិច​ដើម្បី​បង្កើត​រសជាតិ​ពិសេស។ ត្រីធូណាត្រូវបានចម្អិនឱ្យទន់ ដោយរក្សាបាននូវភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា បម្រើជាមួយ vermicelli និងបន្លែឆៅដូចជាសាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ និងឱសថ។ គុយទាវ​ត្រី​ធូណា​ច្រើន​តែ​មាន​ទឹក​ត្រី ខ្ទឹមស និង​ម្ទេស ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ។

សាច់អាំង Cau Mong

សាច់អាំងនៅ Cau Mong គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Da Nang និង Quang Nam ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ម្ហូប​នេះ​លេចធ្លោ​ជាមួយ​សាច់​គោ​ដុត​ស្មើៗ​គ្នា ស្បែក​ស្រួយ ខណៈ​សាច់​នៅ​រក្សា​ភាព​ផ្អែម​ធម្មជាតិ។ សាច់គោអាំងត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ញ៉ាំជាមួយក្រដាសអង្ករ បន្លែឆៅ ចេកខ្ចី និងជាពិសេសទឹកត្រីសម្បូរបែប។ រសជាតិប្លែកនៃសាច់ចៀម ផ្សំជាមួយបន្លែ និងទឹកត្រី បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនគួររំលងពេលមកដល់ Da Nang។

ទីក្រុង Da Nang មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ភាព​ល្បីល្បាញ​សម្រាប់​ទេសភាព​ធម្មជាតិ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជាមួយ​នឹង​ភាព​ពិសេស​អស្ចារ្យ​របស់​វា​ផង​ដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិ និងសាច់រឿងរៀងៗខ្លួន។ ឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបរបស់ទីក្រុង Da Nang ដែលធ្វើឱ្យដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកកាន់តែចងចាំ និងពេញលេញ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-lich-da-nang-cho-bo-qua-nhung-mon-dac-san-hap-dan-sau-185240611092536302.htm