នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិនិត្យឡើងវិញនូវមុខម្ហូបល្បីៗចំនួន 5 ជុំវិញពិភពលោក ដែលនៅពេលរៀបរាប់រួច គ្រប់គ្នាដឹងថាពួកគេមកពីណា។
ប៉ាតថៃ
ផាតថៃ គឺជាមុខម្ហូបបែបថៃធម្មតា ដែលផលិតពីគុយទាវប្រឡាក់ជាមួយបង្គា ស៊ុត សណ្តែកបណ្តុះ សណ្ដែកដី និង ទឹក អំពិលផ្អែម។ រសជាតិប្លែកនៃម្ហូបនេះគឺការរួមផ្សំគ្នានៃរសជាតិជូរ ផ្អែម និងប្រៃ ដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៃម្ហូបថៃ។ Pad Thai មិនត្រឹមតែពេញនិយមក្នុងប្រទេសថៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានមនុស្សពេញចិត្តទូទាំងពិភពលោកដែរ។ នេះជាអាហារតាមផ្លូវដែលធ្លាប់ស្គាល់ ងាយរកបានពីតូបតូចៗតាមផ្លូវទៅភោជនីយដ្ឋានប្រណិតក្នុងប្រទេសថៃ។
Doner Kebab
Doner Kebab គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវទួរគីដ៏ល្បីល្បាញដែលផលិតចេញពីសាច់អាំងនៅលើរាងបង្វិល ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗនៅពេលចម្អិន។ សាច់ជាធម្មតាត្រូវបានគេដាក់តាមរដូវយ៉ាងច្រើន បម្រើជាមួយនឹងនំប៉័ង pita ឬរុំក្នុងក្រឡុក រួមជាមួយនឹងបន្លែឆៅ និង ទឹកជ្រលក់ ។ Doner Kebab មានភាពទាក់ទាញពិសេស ដោយសាររសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសាច់អាំង រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងភាពស្រស់នៃបន្លែ និងភាពរស់រវើករបស់នំប៉័ង។ ម្ហូបនេះរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ជាពិសេសនៅអឺរ៉ុប។
បូបូធី
Bobotie គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីជនជាតិអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ដែលមានប្រភពមកពីសហគមន៍ Cape Malay។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ minced (ជាធម្មតាសាច់គោឬសាច់ចៀម) ដុតជាមួយល្បាយនៃគ្រឿងទេសរួមទាំងរមៀត, cinnamon ។ និង ទឹកផ្លែឈើ ។ ហត្ថលេខារបស់ Bobotie គឺសំបកស៊ុតពណ៌មាសនៅលើកំពូល បង្កើតបានជាផ្ទៃរលោង និងស្រស់ស្អាត។ Bobotie តែងតែត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយ ឬនំប៉័ង ដែលនាំមកនូវរសជាតិផ្អែម ប្រៃ និងហឹរបន្តិច។ នេះគឺជាមុខម្ហូបធម្មតាដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីជប់លៀងគ្រួសារនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។
ស៊ូស៊ី
ស៊ូស៊ី គឺជាមុខម្ហូបជប៉ុនដ៏ល្បីមួយ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារភាពទំនើប និងភាពល្អិតល្អន់ក្នុងការរៀបចំ។ ស៊ូស៊ីមានអង្ករទឹកខ្មេះបម្រើជាមួយអាហារសមុទ្រស្រស់ៗដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា និងមឹក។ ហើយពេលខ្លះជាមួយបន្លែ និងសារ៉ាយ។ ស៊ូស៊ីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពស្រស់ស្អាតផងដែរ ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវវប្បធម៌ជប៉ុនក្នុងការលើកតម្កើងសម្រស់ធម្មជាតិ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែប្រើក្នុងពិធីជប់លៀងប្រពៃណី ឬពេលជួបជុំមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។ និងបានក្លាយជារូបតំណាងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអូទ្រីសដែលធ្វើពីនំប៉័ង និងសាច់គោបំពង។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅអឺរ៉ុបផងដែរ។ Wiener Schnitzel មានសំបកពណ៌មាសដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងសាច់ទន់មានរសជាតិនៅខាងក្នុង ហើយច្រើនតែត្រូវបានគេបម្រើជាមួយដំឡូងបំពង ឬសាឡាដ។ ម្ហូបនេះបង្ហាញពីភាពវៃឆ្លាតក្នុងការរៀបចំ និងជាមោទនភាពនៃម្ហូបអូទ្រីស។ នៅទីក្រុងវីយែន អ្នកអាចស្វែងរក Wiener Schnitzel នៅស្ទើរតែគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ ពីធម្មតារហូតដល់ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់។
មុខម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានរសជាតិរៀងៗខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យវប្បធម៌ប្លែកៗរបស់ប្រទេសនីមួយៗទៀតផង។ ពី Pad Thai របស់ប្រទេសថៃ Doner Kebab របស់ប្រទេសទួរគី ទៅ Sushi របស់ជប៉ុន និង Wiener Schnitzel របស់អូទ្រីស ម្ហូបនីមួយៗទុកសញ្ញាពិសេសមួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ នៅពេលរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ យើងមិនត្រឹមតែមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឱកាសស្វែងយល់ពីវប្បធម៌នៃទឹកដីឆ្ងាយៗផងដែរ។
ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 នៅពេល ចុះឈ្មោះទេសចរណ៍ ។
ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nienប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-5-mon-an-vua-nghe-ten-la-doan-duoc-quoc-gia-ngay-185241029103339741.htm
Kommentar (0)