នេះជាវិធីធ្វើត្រី salmon បំពងស្លឹកគ្រៃ ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់

GĐXH - ត្រីពណ៌ផ្កាឈូកងាយស្រួលញ៉ាំ ងាយស្រួលរៀបចំ និងថោក ដូច្នេះវាត្រូវបានជ្រើសរើសជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់អាហារគ្រួសារ។ តោះទៅផ្ទះបាយជាមួយអត្ថបទខាងក្រោមអំពីរបៀបធ្វើស្លឹកគ្រៃបំពងត្រីសាម៉ុង។

Báo Gia đình và Xã hội•05/04/2025

របៀបធ្វើត្រីចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស

ជ្រើសរើស ត្រី

ដើម្បីជ្រើសរើសត្រីសាម៉ុងស្រស់ សូមជ្រើសរើសត្រីដែលមានជញ្ជីងភ្លឺចាំង និងក្រអូមពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច។ ជ្រើសរើសត្រីដែលមានភ្នែកច្បាស់ ភ្លឺចាំង ប៉ោងបន្តិច មិនមានពពក ឬមានសភាពស្អិត។

អ្នកគួរទិញត្រីដែលនៅតែមានអារម្មណ៍យឺតពេលប៉ះ កាន់យ៉ាងរឹងមាំ និងបិទមាត់។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

4 ត្រីក្រហម; គល់ស្លឹកគ្រៃ ៤ ដើម; ម្ទេស 3; 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមស minced; ទឹកក្រូចឆ្មា ២ ស្លាបព្រាបាយ; Mayonnaise 2 ស្លាបព្រា; ម្សៅរមៀត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ; 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគ្រឿងទេស; ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ។

របៀបធ្វើវា

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

ស្លឹកគ្រៃ យកស្លឹកចាស់ និងឫស លាងទឹក កាត់ជាចំណែកៗ ហើយបុកជាមួយកាំបិត។ ដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃ 4 ដើម ហាន់នៅសល់។ លាងទឹកម្ទេស យកដើមមកហាន់ជាដុំៗ។

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm - Ảnh 3. — គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចាន។

ត្រាំត្រី

លាងសាច់ត្រីឱ្យស្អាត យកពោះវៀនចេញ បង្ហូរដាក់លើចាន ស្រក់ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយពីលើ ។ ដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃបុកចូលពោះត្រីថ្នមៗ។ បន្ទាប់មកប្រើកាំបិតចិតសាច់ត្រីទាំងសងខាង ដើម្បីឱ្យត្រីស្រូបគ្រឿងទេស។

ដាក់ម្សៅរមៀត ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅរមៀត ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ១/២ ម្ទេស និងខ្ទឹមស ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ លាយគ្រឿងទេសនេះឱ្យស្មើគ្នាលើសាច់ត្រីទាំងសងខាង ទុកចោល ១០ នាទី ។

ការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាទៅក្នុងត្រីនឹងជួយបំបាត់ក្លិនត្រី និងធ្វើឱ្យត្រីមានរសជាតិកាន់តែប្រសើរបន្ទាប់ពីចៀនរួច។

ត្រីចៀន

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ រង់ចាំប្រេងឡើងកំដៅ សឹមដាក់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម ១ស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីចូល ហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសទាំងសងខាង។

បន្ទាប់ពីចៀនប្រហែល 7 នាទីរួច បង្វែរត្រីមកថ្នមៗ។ នៅពេលដែលត្រីមានពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង បិទភ្លើង ហើយយកត្រីមកដាក់ចាន។

កុំចម្អិនសាច់ត្រីពេក បើមិនដូច្នេះទេវានឹងដាច់។ ផ្ទុយទៅវិញ ផ្អៀងខ្ទះដើម្បីឱ្យប្រេងគ្របលើផ្ទៃត្រី។

ធ្វើទឹកជ្រលក់

ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ត្រូវបន្ថែម mayonnaise ២ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ និងម្ទេសចិញ្ច្រាំចូលច្របល់ចូលគ្នា។ ត្រីមានសំបកក្រៀម រសជាតិឆ្ងាញ់ ចំនែកឯខាងក្នុងវិញរក្សាបាននូវរសជាតិសម្បូរជាតិខ្លាញ់ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ។

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm - Ảnh 4. — ត្រីងៀតចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស។

របៀបធ្វើត្រីគល់ស្លឹកគ្រៃ និងរមៀត

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ត្រីសាម៉ុង ៤ ដើម គល់ស្លឹកគ្រៃ ៤ ដើម ម្សៅរមៀត ១០ ក្រាម ខ្ទឹមស ម្ទេស ក្រូចឆ្មា គ្រឿងទេស៖ អំបិល ម្រេច ស្ករ ប្រេងឆា មី គ្រឿងឧបករណៈ ខ្ទះ កំពឹស។

របៀបធ្វើវា

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

អ្នកយកត្រីមកចិញ្ច្រាំរួចយកទឹកក្រូចឆ្មាមកជូតទាំងសងខាង និងខាងក្នុងត្រី។ បន្ទាប់មកលាងត្រីម្ដងទៀតដោយទឹកស្អាតបង្ហូរចេញហើយកាត់ភ្លើង ៣-៤ លើផ្នែកទាំងសងខាងរបស់ត្រី។

បន្ទាប់មកអ្នកកាត់គល់ស្លឹកគ្រៃ២ដើម រួចដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃដាក់ចូលពោះត្រី ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី។

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm - Ảnh 5. — គ្រឿងផ្សំស្លឹកគ្រៃ និងត្រីរមៀត។

ស្លឹកគ្រៃ យកស្លឹកចាស់ និងឫស លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាចំនិតៗ។ លាបខ្ទឹមស លាងទឹកអោយស្អាត រួចហាន់ជាចំនិតៗ។ លាងទឹកម្ទេស យកដើមមកហាន់ជាដុំៗ។

ធ្វើទឹកជ្រលក់

ដាក់ក្នុងចានមួយ ទឹកក្រូចឆ្មា ២ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ, ម្ទេសចិញ្ច្រាំបន្តិច រួចច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ រួចចាក់ទឹកចូលជាការស្រេច។

ប្រឡាក់ត្រី និងចៀន

ដាក់ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ គល់ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេសចូលចានមួយ រួចច្របល់ជាមួយអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករស ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេច ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅរមៀត ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាបាយ។

បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងទេសចូលគ្នា ហើយលាបឱ្យស្មើគ្នាលើសាច់ត្រីទាំងសងខាង ហើយទុកចោល១០នាទី។

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm - Ảnh 6. — ផលិតផលសម្រេចពីស្លឹកគ្រៃ និងត្រីរមៀត។

ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានហើយបន្ថែមប្រេងចម្អិនអាហារ។ ពេលប្រេងក្តៅដាក់ត្រីចូល ហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌លឿងត្នោត។ ពេលត្រីមួយចំហៀងមានពណ៌មាស និងស្រួយ សូមបកត្រីថ្នមៗ។ បន្ទាប់ពីចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាស បិទចង្ក្រាន ហើយយកត្រីចេញដាក់លើចាន។

បន្ទាប់ពីចៀនរួច ត្រីបំពងនឹងមានពណ៌លឿងជាលក្ខណៈនៃរមៀត មានក្លិនខាងក្រៅ និងសាច់ត្រីទន់មានទឹកនៅខាងក្នុង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-cach-lam-ca-huong-chien-sa-cuc-de-cuc-dua-com-172250404221824728.htm