ដាកឡាក់៖ ការអភិវឌ្ឍន៍ និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល OCOP

បន្ទាប់ពីរយៈពេល 6 ឆ្នាំនៃការអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ (OCOP) ខេត្ត Dak Lak បច្ចុប្បន្នមានផលិតផលចំនួន 250 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3-4 ។ បន្ថែមពីលើការផ្សព្វផ្សាយ និងការប្រើប្រាស់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម មុខវិជ្ជាក៏ផ្តោតលើការវិនិយោគក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផល OCOP ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងកើនឡើង។

ដោយមានគោលដៅគាំទ្រការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព និង លើកកំពស់តម្លៃនៃផលិតផល OCOP នាពេលថ្មីៗនេះ គ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យក្នុងទីក្រុង Dak Lak បាននិងកំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើន ដើម្បីគាំទ្រដល់អង្គភាព OCOP ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោ និងផលិតផលប្រើប្រាស់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ មូលដ្ឋានក្នុងខេត្តកំពុងរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មឡើងវិញ អង្គការច្នៃប្រឌិត ជំរុញការបង្កើតសហករណ៍ និងក្រុមសហករណ៍ ធ្វើការស៊ើបអង្កេត និងអង្កេតលើស្ថានភាពផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល OCOP ដោយហេតុនេះ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព និងតម្លៃនៃផលិតផលទាំងនេះ។ លើសពីនេះ ខេត្តបានដឹកនាំវិស័យ និងមូលដ្ឋានឱ្យសកម្មគាំទ្រ និងណែនាំអាជីវកម្ម និងសហករណ៍ ដើម្បីជំរុញការជំរុញពាណិជ្ជកម្ម និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល។

កម្មករនៃ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Damaca Nguyen Phuong (ស្រុក Krong Nang, Dak Lak) អនុវត្តដំណើរការផលិតគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ។ នេះក៏ជាផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ 5 ដ៏មានសក្តានុពលរបស់ខេត្ត Dak Lak ផងដែរ។

ជាមួយនឹងសក្តានុពលកសិកម្ម កាហ្វេគឺជាដំណាំចម្បងរបស់ខេត្ត Dak Lak ដែលមានផ្ទៃដីជាង 210,000 ហិកតា ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំឈានដល់ជាង 550,000 តោន។ រហូតមកដល់ពេលនេះ កាហ្វេគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ច្រើនជាងគេបំផុត ជាមួយនឹងផលិតផលចំនួន 62 ពីអង្គភាពចំនួន 46 ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ដល់ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត។ ផលិតផលធម្មតារួមមានៈ កាហ្វេដី Robusta របស់ក្រុមហ៊ុន Ede Coffee Limited, Ea Tu គ្រាប់កាហ្វេអាំងសុទ្ធរបស់សហករណ៍កសិកម្ម Cong Bang Ea Tu, កាហ្វេ civet Kien Cuong របស់ Kien Cuong One Member Cooperative, កាហ្វេ Robusta កែច្នៃសើមរបស់ក្រុមហ៊ុន Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, Trung Hoa roasted coffee beans of Trung... ថ្មសម្រាប់អង្គភាពយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមលើដំណើរការពីការដាំ ការថែទាំ ការប្រមូលផល និងកែច្នៃផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរ អភិវឌ្ឍផលិតផល ជំរុញពាណិជ្ជកម្ម ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺ សហករណ៍កសិកម្ម អ៊ា វៃ (ស្រុក អៀ ហៀល) កេងប្រវ័ញ្ចលើភាពខ្លាំងនៃផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក សហករណ៍បានផ្សារភ្ជាប់ពីការដាំដុះរហូតដល់ការកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលពីកាហ្វេ និងម្រេច ជាមួយនឹងផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមជាង ២០០ ហិកតា។ នៅពេលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់នេះ កសិករត្រូវបានគាំទ្រជាមួយនឹងសម្ភារៈ ជី និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក។ សមាជិកទាំងអស់នៃសហករណ៍កំពុងដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP ។ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផល និងតម្លៃលក់កសិផលសម្រាប់ប្រជាជន សហករណ៍រៀបចំដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ដើម្បីផ្តល់ទីផ្សារនូវផលិតផលកាហ្វេ និងម្រេចតាមស្តង់ដារ។ ការកែលម្អគុណភាពផលិតផលរួមជាមួយនឹងការកែលម្អការរចនា និងការវិនិយោគលើឧបករណ៍ផលិតកម្ម ពេលនេះផលិតផលកាហ្វេដី និងម្រេចរបស់សហករណ៍បានទទួល OCOP ផ្កាយ 3 ។ នេះនឹងជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការអភិវឌ្ឍ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផលរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងនៅលើទីផ្សារ។

ផលិតផល OCOP Dak Lak បញ្ជាក់ជាបណ្តើរៗនូវម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ។

នៅពេលសម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ផលិតផលត្រូវមានភាពពេញលេញបន្ថែមទៀតទាក់ទងនឹងការដាក់ស្លាក គុណភាព សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការគ្រប់គ្រងកូដ បាកូដ លទ្ធភាពតាមដាន... ផ្អែកលើមូលដ្ឋាននោះ បង្កើតច្រកផ្លូវច្បាប់សម្រាប់អង្គភាពដែលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងផ្សារទំនើប ដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអតិថិជន រួមចំណែកពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងធានាការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ ឧទាហរណ៍ រោងចក្រផលិតអាហារ Lam Ngoc Hoi (ឃុំ Ea Bar ស្រុក Buon Don) បានជោគជ័យក្នុងការផលិតផលិតផលចំនួន 4 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 រួមមានៈ ខ្យងបំពង់ឬស្សី ខ្យងវិល ខ្យងខ្ចប់ស្លឹកឡុក និងខ្យងស្លឹកគ្រៃ។ គ្រឿងបរិក្ខារនេះផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព ការវិនិយោគលើការរចនា និងការវេចខ្ចប់ ដើម្បីរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងពង្រីកទីផ្សារ។ បន្ថែមពីលើការចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផល អង្គភាពក៏ផ្សព្វផ្សាយសកម្មភាពពាណិជ្ជកម្មលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមដូចជា Zalo, Facebook, TikTok... "តាមរយៈការចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP យើងចង់បញ្ជាក់ពីគុណភាព និងម៉ាកយីហោ ព្រមទាំងពង្រីកទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផល។ OCOP គឺជាកម្មវិធីនៃផលិតផលធម្មតានៅតាមមូលដ្ឋាននីមួយៗ លោក Nguyen Van Lam ម្ចាស់រោងចក្រផលិតអាហារ Lam Ngoc Hoi ចែករំលែក។

ផលិតផល OCOP ពីខ្យងផ្លែប៉ោមនៃរោងចក្រផលិតអាហារ Lam Ngoc Hoi (ឃុំ Ea Bar ស្រុក Buon Don, Dak Lak)។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់ការិយាល័យកម្មវិធីគោលដៅជាតិលើការសាងសង់ជនបទថ្មីក្នុងខេត្ត Dak Lak ផលិតផល OCOP របស់ខេត្តមានភាពសម្បូរបែបណាស់។ មុខវិជ្ជាបានផ្តោតលើការវិនិយោគលើការផលិត ការកែច្នៃ ការកែលម្អគុណភាព និងការរចនា ដើម្បីឈានទៅដល់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។ លើសពីនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអង្គភាពគាំទ្រក្នុងការធ្វើតេស្ត ការវេចខ្ចប់ និងការដាក់ស្លាកសញ្ញា ជាពិសេសការជំរុញសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល រួមចំណែកលើកកម្ពស់ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មធម្មតារបស់ជនបទប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ កម្មវិធីនេះបានលើកកម្ពស់កម្លាំងផ្ទៃក្នុង បង្កើនតម្លៃ បង្កើនការយល់ដឹង និងផ្លាស់ប្តូរការគិតរបស់មុខវិជ្ជា មន្ត្រី ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋ និងអ្នកប្រើប្រាស់អំពីគុណភាព និងម៉ាកផលិតផល OCOP ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជួយឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃកម្មវិធី OCOP ជាកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៅតាមជនបទ ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផលកសិកម្ម មិនមែនកសិកម្ម និងសេវាកម្មដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៅតាមមូលដ្ឋាននីមួយៗ ដើម្បីបង្កើតតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ សំដៅបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកដល់ការបន្តរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញនៃវិស័យកសិកម្ម ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មខ្នាតតូច វិជ្ជាជីវៈ សេវាកម្ម និងទេសចរណ៍ជនបទ។ ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជនបទប្រកបដោយចីរភាព រួមចំណែកកសាងជនបទថ្មីឱ្យស៊ីជម្រៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Thanh Dong Green Food វិនិយោគលើគ្រឿងចក្រដើម្បីបិទខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម កែលម្អគុណភាពផលិតផល OCOP ពីការដាំដុះផ្សិត។

បច្ចុប្បន្នខេត្តទាំងមូលមានផលិតផល OCOP ចំនួន 250 ផលិតផល (ផលិតផលផ្កាយ 5 សក្តានុពល 3 ផលិតផល 42 ផលិតផលផ្កាយ 4 និង 205 ផលិតផលផ្កាយ 3) ។ ផលិតផលផ្កាយ 4 សុទ្ធតែមានសក្ដានុពលក្នុងការកែលម្អ និងកំណត់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពដល់ស្តង់ដារផ្កាយ 5 (កម្រិតជាតិ) ដើម្បីចូលរួមក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ផលិតផល OCOP ជាច្រើនរបស់ Dak Lak បានអះអាងពីតម្លៃ និងម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក និងបរទេសដូចជា៖ ម្សៅកាកាវ 3in1 របស់ក្រុមហ៊ុន Nam Truong Son Cacao Limited, ម្សៅកាហ្វេ Robusta របស់ក្រុមហ៊ុន Ede Coffee Limited, Dak Lak high-class macadamia nuts របស់ក្រុមហ៊ុន Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, Ea Tu pure roasted coffee Mioperen Ea of Coffice។ ទុរេនស្ងួត របស់ក្រុមហ៊ុន CBNS Drying Joint Stock Company លេខ 1 អង្ករខ្មៅសរីរាង្គ របស់ក្រុមហ៊ុន N&H Agricultural Processing Joint Stock... source: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206180.