ឯកទេស Nghia Lo ក្នុង OCOP

ផលិតផលសាច់ក្របីស្ងួត និងសាច់ជ្រូកគឺជាផលិតផល 2 ក្នុងចំណោម 4 ផលិតផលរបស់គ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម Yen Phuong ទីក្រុង Nghia Lo ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។

Nghia Lo ត្រូវ​បាន​ប្រជាជន​ទូទាំង​ប្រទេស​ស្គាល់​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង​ចំពោះ​ផលិតផល​ទេសចរណ៍​សហគមន៍​របស់​ប្រជាជន​ថៃ​នៅ Muong Lo ដោយ​មាន​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជាង 300.000 នាក់​មក​ទីនេះ​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ។

អរគុណចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ អាហារពិសេសក្នុងស្រុក និងផលិតផលធម្មតាក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងងាយស្រួល ក្នុងបរិមាណកាន់តែច្រើន និងច្រើនទៀត។ ហើយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលទាំងនោះពីផលិតផលធ្វើដោយដៃបែបបុរាណ និងបុរាណទៅជាផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញា ស្លាកសញ្ញា ការធានានូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការតាមដានដូចជាកម្មវិធី OCOP គឺជាវិធីត្រឹមត្រូវ និងសមស្របទាំងស្រុងក្នុងការធ្វើវា ជាពិសេសនៅក្នុងយន្តការទីផ្សារបច្ចុប្បន្ននៃផលិតផលពិត និងក្លែងក្លាយចម្រុះ។

មានឯកទេសក្នុងការផលិតផលិតផលជក់បារី និងស្ងួត រោងចក្រផលិតរបស់លោកស្រី Truong Thi Hai Yen នៅសង្កាត់ Tan An មានផលិតផលចំនួន 4 រួមមានៈ សាច់ជ្រូកស្ងួត សាច់ក្របីស្ងួត សាច់ជ្រូកជក់បារី និងសាច់ក្រកដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។

អ្នកស្រី Yen បានចែករំលែកថា៖ «នៅឆ្នាំ ២០២០ ពីការផលិត ដំណើរការបឋម និងកន្លែងកែច្នៃដោយដៃ ខ្ញុំបានពង្រីកទំហំរោងចក្រដល់ ២៥០ ម២ វិនិយោគ ១,៣ ពាន់លានដុងលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍កែច្នៃដូចជា៖ ប្រព័ន្ធស្តុកទឹកត្រជាក់ ទូសម្ងួត ឡសម្ងួត ឡចំហាយអគ្គិសនី ឡ ម៉ាស៊ីនកិនគ្រឿងទេស ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ផលិតផលឆ្នាំទាំង៤ ស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 របស់ខេត្ត OCOP ជួយឱ្យផលិតផលរបស់យើងលក់បានជាង 70 កន្លែងលក់ និងភ្នាក់ងារក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំជាង 4 ពាន់លានដុង ដូច្នេះហើយនៅឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលផលិតផលផុតសុពលភាព ខ្ញុំប្រញាប់បញ្ចប់នីតិវិធីដើម្បីធានាការទទួលស្គាល់ឡើងវិញ។

ដើម្បីសម្រេចបានតារា OCOP ចំនួន 3 នាក់ លោកស្រី Yen យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះបញ្ហាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយចាត់ទុកថានេះជាបញ្ហាដំបូង និងសំខាន់បំផុតក្នុងការផលិត និងជួញដូរផលិតផលកែច្នៃ។

នាងចុះកិច្ចសន្យាជាមួយកន្លែងសត្តឃាតបសុសត្វ ជ្រើសរើសសាច់ក្របី និងសាច់ជ្រូកស្រស់ ស្អាត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមគ្មានសុវត្ថិភាពជាដាច់ខាត។ ជាមួយគ្នានេះ នាងបានជួលអ្នករចនាដើម្បីរចនាការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា ស្លាកសញ្ញា និងប្រអប់ផ្សេងៗ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាច្រើន។

Nghia Lo - ទឹកដីបុរាណរបស់ជនជាតិថៃខ្មៅ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផលិតបែបប្រពៃណី និងវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបប្លែកៗ ផលិតផលិតផលធម្មតា និងមុខម្ហូបពិសេសល្បីៗជាច្រើន។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ទីប្រជុំជនបានដឹកនាំភ្នាក់ងារជំនាញ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ និងសង្កាត់ ណែនាំ និងជំរុញឱ្យអង្គភាពដែលមានផលិតផលធម្មតា ចុះឈ្មោះចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP បំពេញការវាយតម្លៃ និងកត់ត្រាចំណាត់ថ្នាក់ ហើយបញ្ជូនវាទៅក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់កម្រិតដើម្បីវាយតម្លៃ និងអនុម័ត។

ទីក្រុងក៏ផ្តោតលើអង្គភាពណែនាំក្នុងការរៀបចំផែនការអាជីវកម្ម គំរូផលិតកម្ម និងអង្គភាពគាំទ្រដើម្បីចូលរួមក្នុងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ការបង្ហាញផលិតផលនៅក្នុងពិព័រណ៍ ពិធីបុណ្យវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ ព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងស្រុកជាដើម រួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់ និងការកសាងម៉ាកយីហោដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ។

លោក La Nhu Huy - ម្ចាស់អាជីវកម្មហ៊ុយភឿង ជាមួយនឹងផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 Ban Trang Shrimp Floss, Cau Thia ward បានចែករំលែកថា “ក្នុងចំណោមផលិតផលសរសៃបង្គាដែលកែច្នៃរួចរាប់មិនអស់នៅលើទីផ្សារ ដើម្បីអាចប្រកួតប្រជែងបាន ចាំបាច់ត្រូវមានវិញ្ញាបនប័ត្រ ដើម្បីជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។ OCOP គឺជាផលិតផលដែលស័ក្តិសមបំផុត OP បញ្ជាក់​ពី​កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និង​គុណភាព​ផលិតផល ហើយ​ត្រូវ​បាន​ខេត្ត និង​ក្រុង​ជួយ​ផ្សព្វផ្សាយ និង​ណែនាំ​ឲ្យ​បាន​ទូលំទូលាយ ដូច្នេះ​ការ​ប្រើប្រាស់​កាន់តែ​ប្រសើរ​ជាង​មុន​»​។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ទីក្រុង Nghia Lo មានផលិតផលចំនួន 21 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP; រួមទាំងផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកចំនួន 18 ។ ផលិតផលនេះទទួលបានការស្រលាញ់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសអ្នកទេសចរ ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសជាកាដូបន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទឹកដីមួយនេះម្តងៗ។

ផលិតផលពិសេសរបស់ Nghia Lo ភាគច្រើនបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ចាប់ពីអង្ករក្រអូប Seng Cu ផ្លែឈើត្រូពិច រហូតដល់សាច់ក្របីស្ងួត សាច់ជ្រូកស្ងួត សាច់ក្រកចិន សាច់ក្រក បង្គា អង្ករដំណើប នំអន្សមខ្មៅ...

ប្រភព៖ http://baoyenbai.com.vn/12/346159/Dac-san-Nghia-Lo-vao-OCOP.aspx