តើកុមារគួរញ៉ាំប្រេង gac ជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ?

ជាធម្មតាខ្ញុំបន្ថែមប្រេង gac រាល់អាហាររបស់កូនខ្ញុំ ដើម្បីបង្កើនវីតាមីន A។ ថ្មីៗនេះ បាតដៃកូនខ្ញុំលឿងបន្តិច តើវាមកពីការញ៉ាំផ្លែ gac រាល់ថ្ងៃមែនទេ? (ទីក្រុង Minh Huyen ទីក្រុងហូជីមិញ)

ឆ្លើយតប៖

ប្រេង Gac មានផ្ទុកនូវសារធាតុ beta carotene ជាច្រើន ដែលជាបុព្វហេតុនៃវីតាមីន A។ កម្រិតថ្នាំ beta carotene សម្រាប់កុមារម្នាក់ៗត្រូវបានជួសជុល។ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាអ្នកឱ្យកូនរបស់អ្នកលេបថ្នាំហួសកម្រិតក៏ដោយ រាងកាយរបស់កុមារមិនអាចស្រូបយក និងបំប្លែងវាទៅជាវីតាមីន A បានទេ។ បេតាការ៉ូទីនដែលមិនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនឹងកកកុញនៅក្រោមស្បែក ដែលបណ្តាលឱ្យកើតជម្ងឺខាន់លឿង។ រោគសញ្ញាដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតគឺស្បែកលឿងនៅលើបាតដៃ។

ប្រសិនបើការធ្វើតេស្តមុខងារថ្លើមរបស់កុមារដែលមានជម្ងឺខាន់លឿងគឺធម្មតានោះ គឺដោយសារតែសារធាតុ beta carotene លើស។ ឪពុកម្តាយគ្រាន់តែបញ្ឈប់កូនៗមិនឱ្យញ៉ាំប្រេងហ្គាសមួយរយៈប៉ុណ្ណោះ ស្បែកនឹងសឡើងវិញ មិនគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឡើយ។ មិនត្រូវផ្តល់អាហារ ឬផលិតផលដែលមានវីតាមីន A ច្រើនដល់ទារកឡើយ។ ប្រសិនបើរឿងនេះបន្តរយៈពេលយូរ វាអាចបណ្តាលឱ្យពុល។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកគួរតែឲ្យកូនរបស់អ្នកតែស្លាបព្រាតូចមួយនៃប្រេង gac ឬចិញ្ចឹមវាជាប់ៗគ្នាពេញមួយថ្ងៃ ជៀសវាងការប្រើវាជាប្រចាំ។ កុមារអាចប្រើវាឆ្លាស់គ្នាជាមួយប្រេងបន្លែ ប្រេងត្រីសាល់ម៉ុន ខ្លាញ់... ដើម្បីអភិវឌ្ឍបានល្អ កុមារមិនត្រឹមតែត្រូវការបន្ថែមវីតាមីន A នៅក្នុងប្រេង gac ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវមានតុល្យភាពរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងបន្លែបៃតង និងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាកូនរបស់អ្នកមានសញ្ញានៃជម្ងឺខាន់លឿងដោយសារវីតាមីន A លើស អ្នកគួរតែនាំគាត់ទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងធ្វើតេស្ត។ កុមារអាចត្រូវការការធ្វើតេស្តមីក្រូសារជាតិដោយប្រើ UPLC ដើម្បីរកមើលកង្វះ ឬលើសនៃមីក្រូសារជាតិនៅក្នុងខ្លួន។ ពីទីនោះ វេជ្ជបណ្ឌិតធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យយ៉ាងត្រឹមត្រូវអំពីជម្ងឺខាន់លឿងដោយសារតែលើសវីតាមីន A និងមានការព្យាបាលសមស្រប។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Anh Duy Tung
ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ