អ្នកជំនាញបង្ហើបពីនំប៉័ងល្អបំផុតដែលអ្នកគួរញ៉ាំ

យោងតាមលោកស្រី Vedika Premani អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក អ្នកអប់រំជំងឺទឹកនោមផ្អែម នាយកមន្ទីរពេទ្យ Sir HN Reliance Foundation (ប្រទេសឥណ្ឌា) ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការញ៉ាំនំប៉័ង អ្នកគួរតែជ្រើសរើសនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬហៅថានំបុ័ងខ្មៅ នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Indian Express។

នំប៉័ងប្រភេទនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដោយសារតែវាមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ ជួយរក្សាចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ និងអាចការពារការទល់លាមក។

តើនំបុ័ង rye ខុសពីនំបុ័ងពណ៌សធម្មតាយ៉ាងដូចម្តេច?

Chuyên gia chỉ ra loại bánh mì tốt nhất bạn nên ăn - Ảnh 1. — នំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅចម្រាញ់ ដែលមានកន្ទក់ និងដំណាប់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនត្រូវបានដកចេញ ហើយជារឿយៗមានជាតិសរសៃទាប។

យោងតាមអ្នកជំនាញ Premnani សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃនំបុ័ងពណ៌ស និងនំបុ័ងពណ៌ត្នោតមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងដោយសារតែវិធីដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំ។

នំប៉័ង Rye មានជាតិសរសៃច្រើន។ Premnani និយាយថា នំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅចម្រាញ់ ដែលមានកន្ទក់ និងដំណុះ និងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនត្រូវបានដកចេញ ហើយជារឿយៗមានជាតិសរសៃទាបជាងនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល។

ផ្ទុយទៅវិញ នំបុ័ង rye ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល ដែលមានទាំងកន្ទក់ និងជី ដូច្នេះវារក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនច្រើនជាងនំបុ័ងពណ៌ស។

ដូច្នេះ បើប្រៀបធៀបនឹងនំប៉័ងសធម្មតា នំប៉័ងខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដូចខាងក្រោម៖

មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ នំប៉័ង Rye ជារឿយៗត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អជាងនំបុ័ងពណ៌សព្រោះវាក៏មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបផងដែរ មានន័យថាវាអាចជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។ ជាតិសរសៃរលាយ ដែលមាននៅក្នុងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល អាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម ដោយភ្ជាប់ទៅនឹងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់នៅក្នុងពោះវៀន និងការពារការស្រូបយករបស់វាឡើងវិញ។

Chuyên gia chỉ ra loại bánh mì tốt nhất bạn nên ăn - Ảnh 2. — ប្រសិនបើអ្នកខ្វល់ខ្វាយពីការញ៉ាំនំបុ័ង អ្នកគួរតែជ្រើសរើសនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬហៅថានំបុ័ងខ្មៅ។

សារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត។ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិ រួមទាំងវីតាមីន B ជាតិដែក និងម៉ាញេស្យូម ខណៈពេលដែលនំប៉័ងពណ៌សច្រើនតែគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។

ជួយសម្រួលសម្ពាធឈាម ល្អសម្រាប់បេះដូង។ ជាតិសរសៃ រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជាប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម អាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងទាំងមូលប្រសើរឡើង នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Indian Express ។

ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានល្អ។ វាអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ដែលអាចនាំឱ្យការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារបានល្អប្រសើរ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Shira Sussi ដែលធ្វើការនៅ Brooklyn (សហរដ្ឋអាមេរិក) ក៏យល់ស្របផងដែរ៖ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ធ្វើឱ្យនំបុ័ង rye ល្អសម្រាប់បេះដូង ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូឡេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាម Well and Good។

ល្អសម្រាប់ពោះវៀន។ ពេលវេលាឆ្លងកាត់យឺតនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារយឺតគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពពោះវៀន។ មិនត្រូវនិយាយនោះទេ ការទទួលទានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់គឺជាគន្លឹះនៃសុខភាពនៃភាពចាស់។

ទីបំផុត អ្នកជំនាញទាំងពីរបានសន្និដ្ឋានថា នំបុ័ង rye គឺពិតជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពជាមួយនឹងអាហារទាំងមូលផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រភពតំណ