នំនិទាឃរដូវ និងនំរដូវក្តៅគឺស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក។

មុខម្ហូបពីរមុខដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃម្ហូបវៀតណាម នំនិទាឃរដូវ និងនំនិទាឃរដូវស្រស់ត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ 'ផែនទីអាហារ' TasteAtlas របស់ពិភពលោកថាជាអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក។

Ẩm thực Việt: Chả giò và gỏi cuốn lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

ម្ហូបវៀតណាមតែងតែមានភាពទាក់ទាញក្នុងក្រសែភ្នែកភ្ញៀវអន្តរជាតិ។

និទាឃរដូវវិល

នំស្រួយក៏ត្រូវបានរៀបចំជាមួយក្រដាសអង្ករស្តើងមួយផ្សំជាមួយនឹងសាច់ដែលមានជម្រើសដូចជាសាច់ជ្រូក សាច់គោ ឬគ្រឿងសមុទ្រដូចជាបង្គា ក្តាម...

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មិនដូចនំបញ្ចុកទេ ម្ហូបនេះមិនចាំបាច់ចៀនទេ តែប្រើការចម្អិនជាមួយឱសថរុំក្នុងក្រដាសអង្ករ (ជ្រលក់ក្នុងទឹកឱ្យទន់) ហើយទទួលទានជាមួយទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៊ឺ ទឹកសណ្ដែកខ្មៅ ឬទឹកត្រី។ រដូវផ្ការីកត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់ក្នុងរដូវក្តៅ ដើម្បីនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងស្រាល។

រមៀលនិទាឃរដូវ

ដូចជានំប៉័ងដែរ នំប៉័ងត្រូវបានធ្វើដោយសាច់ជ្រូក ហើយបកបង្គាស្រស់ រួមជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើ ការ៉ុត ជាដើម ដោយរុំក្នុងក្រដាសអង្ករស្តើង រួចចៀនយ៉ាងជ្រៅ។ ប្រហិតបំពងមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ស្រួយប្រេងឆា ខាងក្រៅទន់ និងក្រអូប ខាងក្នុងជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម ជូរ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

រមួលរដូវផ្ការីកច្រើនតែត្រូវបានគេបម្រើជាម្ហូបអាហារ ប៉ុន្តែក៏អាចប្រើជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់បានដែរ។ ក្រៅពីការបំពេញបែបប្រពៃណី មនុស្សម្នាក៏រៀបចំម្ហូបតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាដូចជា នំប៉័ងគ្រឿងសមុទ្រ ទឹកត្រី ឬនំបញ្ចុកបួស...។

មិនត្រឹមតែក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកបានបម្រើម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសេសនេះ។

ប្រភព