'វាលខ្ជិល' ដាំម្តង ហើយច្រូតពីរដង

ភូថូ ត្រូវបានគេហៅថា "វាលខ្ជិល" ដោយសារតែនៅទីនោះប្រជាជនអនុវត្តវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មដែលត្រូវការកម្លាំងពលកម្មតិចបំផុត ប៉ុន្តែផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច បរិស្ថាន និងសុខភាពកាន់តែប្រសើរ។

ខ្សែស្រឡាយភ្ជាប់មនុស្សទៅវាល

នៅតាមដងផ្លូវនៅតាមវាលស្រែក្នុងតំបន់ទី 2 និងតំបន់ទី 3 នៃឃុំ Dong Trung (ស្រុក Thanh Thuy ខេត្ត Phu Tho) ជារៀងរាល់ព្រឹក និងពេលល្ងាច មានហ្វូងមនុស្សចេញទៅដើរលេង ឬហាត់ប្រាណ ដោយមានសំណើច និងជជែកគ្នាលេងពោរពេញដោយក្លិនក្រអូបនៃអង្ករ។

លោក Doan Quoc Tuan ប្រធានក្រុមផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មឃុំ Dong Trung បានប្រាប់ខ្ញុំថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ស្រុកកំណើតរបស់គាត់មានស្រូវប្រាំង 258 ហិកតា ស្រូវរដូវក្តៅ 156 ហិកតា និងស្រូវបង្កើតឡើងវិញ 40 ហិកតា។ ផ្ទៃដីដាំស្រូវឡើងវិញគឺប្រមូលផ្តុំនៅវាលស្រែដែលកសិករប្រមូលផលស្រូវនិទាឃរដូវដោយដៃ ចំណែកដីស្រែរាបស្មើដែលនៅសល់ត្រូវស្ទូង និងច្រូតដោយម៉ាស៊ីន។

ដោយសារស្រូវបានដុះឡើងវិញ មិនសូវត្រូវប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីគីមីទេ បរិស្ថានក៏ស្អាតឡើងវិញ ទើបមនុស្សចេញទៅវាលស្រែលេង ឬហាត់ប្រាណ។ ខុសពីពេលមុន ដែលកសិករនៅតែបំពានលើជីគីមី និងជាពិសេសថ្នាំពុលគីមី ក្រោយពេលបាញ់ថ្នាំម្តងៗ ប្រជាជនគេចពីវាលស្រែដូចជាជំងឺប៉េស្ត ហើយផ្ទះនៅជិតវាលត្រូវបិទទ្វារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពេញមួយថ្ងៃដើម្បីស៊ូទ្រាំ។ ការដាំស្រូវឡើងវិញក៏ជួយដល់សត្វ និងសត្វល្អិតដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងស្រែដូចជា កង្កែប ខ្យង ក្តាម សត្វល្អិតទឹក ជាដើម ឱ្យលេចឡើងម្តងទៀតបន្ទាប់ពីបាត់មួយរយៈ។

Con đường quanh đồng lúa tái sinh thành nơi mọi người dạo chơi, tập thể dục. Ảnh: Dương Đình Tường. — ផ្លូវជុំវិញវាលស្រែកើតឡើងវិញ ជាកន្លែងសម្រាប់មនុស្សដើរលេង និងហាត់ប្រាណ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

“នៅក្នុងឃុំដីគោក លើដីខ្ពស់ ប្រជាពលរដ្ឋចង់ផលិតបាន ៣ ដំណាំ រួមមាន ស្រូវ ២ ដំណាំ និង ដំណាំពណ៌ ១ ដូច្នេះមិនយកអ្នកច្រូតទេ គឺទទួលយកការច្រូតដោយដៃ ដើម្បីឲ្យស្រូវមានផលឡើងវិញក្នុងរដូវរដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដំណាំរដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ច្រើនតែមានអាកាសធាតុមិនអំណោយផល ហានិភ័យច្រើន និងផលិតភាពទាប ដូច្នេះហើយ រដ្ឋាភិបាលបានឯកភាពលើការជំរុញ និងបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសតាមគ្រួសារ។ មិនទាន់មានទម្រង់នៃការគាំទ្រនៅឡើយទេ»។

ឆ្លៀតយកអត្ថប្រយោជន៍ពីលក្ខណៈនៃពូជស្រូវកូនកាត់ មានសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងរឹងមាំ ចាប់ពីរដូវផ្ការីក ឃុំដុងទ្រុងបានតម្រង់ទិសស្រែចំការសម្រាប់ពូជស្រូវឡើងវិញ ដើម្បីដាំពូជស្រូវកូនកាត់។ ស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគតិច ប៉ុន្តែនៅតែទទួលបានទិន្នផល 80 - 100 គីឡូក្រាម/sao (360 m2) ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលពី 800,000 - 1,000,000 ដុង/sao ដោយប្រើជីតែពីរបីគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ គ្រួសារខ្លះប្រើថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្តនៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានស្លឹកពីរបី ខ្លះទៀតមិនប្រើ។ បើធៀបនឹងការដាំស្រូវរដូវរងា ទិន្នផលឡើងដល់១២០គីឡូក្រាមក្នុង១សៅ ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយលើការភ្ជួរ២០ម៉ឺនដុងក្នុង១សៅ ប្រមូលផលបាន២៥ម៉ឺនដុងក្នុង១សៅ ជី១៥០.០០០ដុង ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាង១០ម៉ឺនដុង ប្រសិទ្ធភាពជាងពាក់កណ្តាល ។ លេងខ្លាំង ញ៉ាំអាហារពិតនៅទីនោះ។

នៅពេលផលិតដំបូង មានមនុស្សតិចណាស់ដែលគិតថាគុណភាពនៃស្រូវដែលបានបង្កើតឡើងវិញនឹងប្រសើរជាងស្រូវស្ទូង ប៉ុន្តែទាល់តែបរិភោគរួច ទើបពួកគេដឹងរឿងនេះយ៉ាងច្បាស់។ ថ្វីត្បិតតែអង្ករកូនកាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្អិត និងក្រអូបជាងពូជស្រូវសុទ្ធមួយចំនួនក៏ដោយ ក៏គ្រួសារភាគច្រើនទុកខ្លះសម្រាប់បរិភោគ។ លើមូលដ្ឋានសុវត្ថិភាពដែលមានស្រាប់នោះ នាពេលខាងមុខ ឃុំ Dong Trung ក៏នឹងតម្រង់ទិសប្រជាជនអនុវត្តផលិតកម្មស្រូវតាមស្តង់ដារ VietGAP និងសរីរាង្គ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងធានាបរិស្ថាន និងសុខភាព។

Kiểm tra lúa tái sinh. Ảnh: Dương Đình Tường. — ពិនិត្យស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

លោក Pham Duc Ngoc កម្មករលើកកម្ពស់កសិកម្មមូលដ្ឋាននៅភូមិ២ ឃុំ Dong Trung បានខ្សឹបប្រាប់ខ្ញុំថា កាលពីអតីតកាល កសិករ

ស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញមានពេលប្រមូលផលខ្លីជាងស្រូវដែលដាំក្នុងរដូវក្ដៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ២ ខែ ដូច្នេះវាក៏បង្កើតដី និងពេលបន្ថែមសម្រាប់ផលិតបន្លែរដូវរងា និងបញ្ចៀសទឹកជំនន់។

ការដាំដំណាំរដូវក្តៅគឺពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែពេលខ្លះបានទិន្នផលត្រឹមតែ 70 - 80 គីឡូក្រាម/sao ដូច្នេះយើងប្តូរមកដាំស្រូវដុង (ស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ) ព្រោះការវិនិយោគតិច ប៉ុន្តែនៅតែផ្តល់ផលល្អ។ ក្រុមផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុក និងឃុំក៏បានបើកថ្នាក់រៀនដើម្បីផ្ទេរបច្ចេកទេសផលិតកម្មស្រូវដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដល់កសិករផងដែរ។ ភូមិ២មាន១៤៥គ្រួសារ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់ទុកអោយស្រូវមានដើមកំណើតឡើងវិញដូចនោះ បន្ទាប់ពីច្រូតស្រូវរដូវផ្ការីក ជាពិសេសនៅពេលដែលវាលស្រែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងដីជាប់គ្នា ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ។

“ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តនៅទីនេះពិបាក មានប្រឡាយបេតុងតិចតួច កសិករមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងការដាំដុះស្រូវកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន លើសពីនេះ វាលស្រែជុំវិញភូមិ សត្វកណ្ដុរ និងសត្វល្អិតបង្កការខូចខាតជាច្រើននៅពេលដែលសំណាបដែលទើបនឹងដាំនៅក្មេង និងផ្អែម។ ចំណែកស្រូវ ព្រួញ កណ្តុរ សត្វល្អិត និងសត្វល្អិតគឺមិនសូវមានច្រើនទេ ដូច្នេះហើយ មិនចាំបាច់បាញ់ថ្នាំ ឬបាញ់ថ្នាំទេ ។ ដោយមានអាសូតពីរបីគីឡូក្រាមហើយចាំប្រមូលផលដោយប្រសិទ្ធភាពបែបនេះ ប្រជាជនយើងប្រាប់គ្នាទៅវិញទៅមកថាកុំយកអ្នកច្រូតមកស្រែទេ គឺត្រូវច្រូតដោយដៃដើម្បីយកស្រូវព្រួញ»។

Chỉ khoảng 15 ngày mà cây lúa tái sinh đã trổ bông. Ảnh: Dương Đình Tường. — វាត្រូវចំណាយពេលតែ ១៥ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ដើមស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញទើបចេញផ្កា។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

គ្រួសារលោក Vu Ngoc Le នៅតំបន់ទី៣ (ឃុំ Dong Trung) មានស្រូវចំនួន ៤ ដើម ប៉ុន្តែបានតែដាំស្រូវកូនកាត់ក្នុងរដូវផ្ការីកប៉ុណ្ណោះ ដោយទុកនៅសល់សម្រាប់បង្កើតឡើងវិញក្នុងរដូវរដូវក្តៅ។ បច្ចេកទេសនេះមានដូចខាងក្រោម៖ កាត់ដោយដៃ ទុកចោលមួយកំណាត់ប្រវែងប្រហែល ២០ ទៅ ២៥ សង់ទីម៉ែត្រ រួចដាក់ជីជាមួយជីអាសូត ៣ គីឡូក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសៅ ដើម្បីដាស់ដើមមៀន។ បើមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ និងស្រូវល្អ ទិន្នផលអាចឡើងដល់ជាង១០០គីឡូក្រាម/សៅ ហើយជាមធ្យមអាចឡើងដល់៨០គីឡូក្រាមក្នុង១សៅ ស្មើនឹងចំណូល៧០ម៉ឺនដុងក្នុង១សៅ។ អង្ករពីអង្ករដែលបង្កើតឡើងវិញមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាថ្នាំទៀតផង។ យោងតាមបទពិសោធន៍របស់មនុស្សស្រី ប្រសិនបើស្ត្រីចង់ស្តារសុខភាពឡើងវិញក្រោយពេលសម្រាលកូន ឬចង់ការពារការបែកញើសពេលយប់ចំពោះកុមារ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការទទួលទានអង្ករឆ្អិនពីអង្ករដែលបង្កើតឡើងវិញ។

ស្រុកឈានមុខគេក្នុងការបង្កើតស្រូវឡើងវិញ

ស្រុក Thanh Thuy (ខេត្ត Phu Tho) មានផ្ទៃដីស្រូវពី 2,800 ទៅ 2,900 ហិកតា/ឆ្នាំ ក្នុងនោះ 600 – 700 ហិកតា ជាស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។ មូលហេតុដែលតំបន់ប្រែប្រួលបែបនេះគឺដោយសារវាអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។ ក្នុងឆ្នាំដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន និងទឹកច្រើន វាងាយស្រួលក្នុងការពង្រីក ដោយឆ្នាំមានភ្លៀងតិច និងទឹកតិច វាពិបាកជាង។ ដំណាំស្រូវច្រើនតែរងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ខ្យល់ព្យុះ ផលិតភាពទាប និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចទាប ដូច្នេះការអនុញ្ញាតឱ្យស្រូវមានដើមកំណើតឡើងវិញបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិរបស់វា ព្រោះមិនចាំបាច់ភ្ជួរ បាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ហើយត្រូវការជីតិចតួច ឬច្រើនកន្លែងក៏មិនត្រូវការដែរ។

Những thửa ruộng lúa tái sinh tốt có thể cho năng suất hơn 1 tạ/sào. Ảnh: Dương Đình Tường. — ដីស្រែដែលបង្កើតឡើងវិញបានល្អអាចផ្តល់ទិន្នផលលើសពី 1 quintal/sao ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

លោក Tran Duy Thau ប្រធានស្ថានីយ៍ការពារ និងដាំដុះដំណាំស្រុក Thanh Thuy បានបញ្ជាក់ប្រាប់ខ្ញុំថា វិធីសាស្ត្របង្កើតស្រូវឡើងវិញបានមកពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់របស់កសិករ។

លោក ថូ មានប្រសាសន៍ថា “ដំបូងឡើយ មានតែគ្រួសារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលប្រើសំណាញ់ចិញ្ចឹមទានៅខាងក្នុងបន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ ប៉ុន្តែវាបានរារាំងមិនឲ្យគោក្របីបំផ្លាញលាមក ទុកឲ្យដើមដុះពន្លកជាចង្កោមនៃស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។

Bao Yen គឺជាឃុំដំបូងគេនៅស្រុក Thanh Thuy ដែលបង្កើតស្រូវឡើងវិញប្រហែល 20 ឆ្នាំមុន ស្របពេលដែលខេត្ត Phu Tho មានគោលនយោបាយឧបត្ថម្ភធនពូជស្រូវកូនកាត់ ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព។

នៅពេលនោះ កសិករចិញ្ចឹមទានៅក្នុងស្រែដែលបង្កើតឡើងវិញ។ ពេលស្រូវទុំអាចស៊ីបានតែផ្កាក្បែរគល់។ មនុស្សបានរើសផ្កាដែលខ្ពស់ឡើងដោយដៃកាន់វាត្រឡប់មកវិញ ហើយកិនវាដើម្បីយកគ្រាប់ពូជ។ ពេលឃើញប្រជាពលរដ្ឋធ្វើស្រែចំរុះដោយឯកឯងបែបនេះ មន្ត្រីកសិកម្មចុះមកពិនិត្យ និងដឹកនាំពង្រីកដល់ឃុំផ្សេងៗ…

មិនមែនគ្រប់កន្លែងទាំងអស់អាចដាំស្រូវបានឡើងវិញទេ ប៉ុន្តែត្រូវបំពេញលក្ខខណ្ឌនៃដីទាប ដាំកូនកាត់ និងកាត់ដោយដៃ។ ពីមុនកសិករចូលចិត្តពូជ Nhi Uu លេខ 7 ឥឡូវនេះ Thai Xuyen 111, Thuy Huong 308... ព្រោះវាផលិតបានពូជស្រូវដែលមានគុណភាព និងមានសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញបានរឹងមាំ។

រយៈពេលនៃការលូតលាស់របស់ស្រូវឡើងវិញគឺលឿនណាស់ ត្រឹមតែប្រហែល 1.5 ខែប៉ុណ្ណោះក្នុងការប្រមូលផល ទិន្នផលជាមធ្យម 50 - 60 គីឡូក្រាម/sao កន្លែងល្អ 80 - 90kg/sao ថែមទាំងមានច្រើនទៀត។

Gặt lúa ở đồng chiêm. Ảnh: Dương Đình Tường. — ច្រូតស្រូវនៅវាលស្រែ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

“កាលពីមុន ប្រជាជនមិនបានវិនិយោគលើការបង្កកំណើតស្រូវឡើងវិញទេ ប៉ុន្តែក្រោយមកពេលឃើញប្រសិទ្ធភាព ពួកគេបានបន្ថែមជីអាសូតពីរបីគីឡូក្រាម តម្លៃត្រឹមតែ 20,000 - 30,000 ដុង/sao ប៉ុណ្ណោះ ចំណែកថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតវិញ ប្រជាជនស្ទើរតែមិនដែលបាញ់ថ្នាំលើដំណាំស្រូវនោះទេ ខណៈដែលក្នុងរដូវរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គេត្រូវប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតចំនួន 1 ដង រួមផ្សំគ្នា 4 ដង។ ការស្ទូង ១ ដង បាញ់ថ្នាំស្លឹក និងដង្កូវ ១ ដង បាញ់ថ្នាំស្លឹក និងស្នាមឆ្នូតៗ ១ ដង បាញ់ថ្នាំឱ្យស្រូវក្រៀម និងខ្មៅដោយសារភ្លៀងខ្លាំង ព្រោះស្រូវដុះឡើងវិញនៅពេលត្រូវពន្លឺថ្ងៃខ្លាំង និងកំដៅច្រើន បើប្រៀបធៀបស្រូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់បានក្លាយជាតម្រូវការដ៏ច្រើន គ្រឿងចក្របានកាត់ជិតគល់ឈើ ហើយកំទេចវា បណ្តាលឱ្យពន្លកដុះត្រូវកំទេច ធ្វើឱ្យពិបាកពន្លកទៅជាដំណាំស្រូវឡើងវិញ។ លើសពីនេះ ការអភិវឌ្ឍន៍វារីវប្បកម្មក៏ប្រកួតប្រជែងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញផងដែរ។

យោងតាមស្ថិតិស្រុក Thanh Thuy មានផ្ទៃដីវារីវប្បកម្មចំនួន 1,200 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 400 ហិកតាសម្រាប់វារីវប្បកម្មពេញមួយឆ្នាំ និង 700 - 800 ហិកតាសម្រាប់ដំណាំស្រូវរដូវមួយ និងដំណាំត្រីចំនួន 1 នៅក្នុងដំណាំរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅពេលជួលដីពីប្រជាពលរដ្ឋ អ្នកម៉ៅការបានបិទលូ និងទប់ទឹក ដើម្បីបង្កើនតំបន់វារីវប្បកម្ម ធ្វើឱ្យផ្ទៃដីដាំស្រូវឡើងវិញថយចុះបន្តិចម្តងៗ មកនៅត្រឹម ៦៧០ ហិកតានៅឆ្នាំ២០២៣។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/canh-dong-luoi-cay-mot-lan-thu-hai-vu-d388262.html