Herring, រសជាតិនៃសមុទ្ររដូវក្តៅ

Báo Thanh niênBáo Thanh niên19/07/2023


មិន​បាច់​តថ្លៃ ៤០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូ។ អ្នក​ចិញ្ចឹម​ត្រី​បាន​និយាយ​ថា នៅ​តម្លៃ​នោះ នាង​នឹង​រើស​យក​ធំ​ៗ។ ត្រីនៅស្រស់ រាងកាយនៅតែខៀវដូចសមុទ្រ។ និយាយ​ដូច្នេះ​ហើយ នាង​ក៏​ប្រញាប់​យក​ទឹកកក​ល្មម​មក​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ឱ្យ​អតិថិជន​យក​ទៅ​ផ្ទះ ។ តាម​ផ្លូវ​ដែល​មាន​ខ្យល់​បក់​មក ខ្យល់​សមុទ្រ​បក់​មក​ដោយ​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ។ ត្រលប់មកផ្ទះវិញ - វីឡាជួលតូចមួយដែលមានចង្ក្រាន និងធ្យូងនៅចិញ្ចើមផ្លូវ។ គ្រាន់តែទុក herring នៅក្នុងប្រអប់ styrofoam កុំបារម្ភថាវាមិនខូច រក្សាទុកវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ដាក់វានៅលើភ្លើង ហើយដុតវា។

Hương vị quê hương: Cá trích, vị biển ngày hè - Ảnh 1.

ត្រីងៀតដុត និងប្រហិត បម្រើជាមួយអង្ករស

នៅម៉ោងប្រហែល 5 ល្ងាចព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅកំពុងរសាត់។ រវល់ធ្វើភ្លើង កូរធ្យូង។ អាំងដុត។ ដាក់​ត្រី​ក្នុង​កន្ត្រក​មួយ ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពីលើ​វា​ឱ្យ​រលាយ​ទឹកកក​។ បន្ទាប់​មក​យក​មួយ​ៗ​មក​ដាក់​លើ​អាំង​ដោយ​បើក​វា​ម្តង​ហើយ​ម្តងទៀត។ ក្លិន​ត្រី​អាំង​ស្រស់​តែងតែ​ជា​កន្លែង​ទាក់​ទាញ​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​រាល់​ពេល​ដែល​អ្នក​ត្រឡប់​ទៅ​សមុទ្រ។

បន្ទាប់​មក​មាន​ម្ហូប​អាំង​មួយ​ចំនួន​ទៀត​សម្រាប់​ញ៉ាំ។ ចំណែក​ត្រកួន​វិញ​ខ្ញុំ​សន្សំ​ទុក​ធ្វើ​ជា​បាយ​ពេល​ព្រឹក ទោះ​ញ៉ាំ​តិច ឬ​ច្រើន​ក៏​ចង់​រំឭក​ដល់​កាល​នៅ​ក្មេង​ដែរ ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​រៀបចំ​ទៅ​ស្រែ​ធ្វើ​ការ ខ្ញុំ​ត្រូវ​ឆ្អែត​ពោះ​ជាមួយ​បាយ​ស និង​ត្រី​ប្រឡាក់។

លាង​ផ្សិត​ឱ្យ​ស្អាត​យក​ផេះ​ផ្ទះបាយ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច បន្ថែម​ប្រេង​សណ្តែកដី​បន្តិច រួច​ដាំឱ្យ​ពុះ។ ពេល​ប្រេង​ពុះ អ្នក​អាច​បង្វែរ​សាច់​ត្រី​មក​ស្រូប​យក​ខ្លាញ់​ខ្លះ។ ខាង​ក្រៅ​រៀបចំ​ទឹក​ត្រី​លាយ​ទឹក​បន្តិច​បន្ថែម​ម្ទេស​បន្តិច។ នៅពេលដែលត្រីមានស្រទាប់ប្រេងអណ្តែតលើវា ហើយមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ចាក់ទឹកចូល។ បន្ថយ​ភ្លើង​ឱ្យ​ទាប​ហើយ​រើស​ឱសថ​មួយ​ចំនួន​រួម​មាន សាឡាត់ ប៉ីឡា ជីអង្កាម ជីរអង្កាម និង​ត្រសក់​ហាន់​ស្តើងៗ។ លាងសមាតនិងត្រាំក្នុងអំបិលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយបង្ហូរ។

បុកខ្ទឹមសពីរបីកំពឹស បន្ថែមម្ទេស ហើយទុកវានៅទីនោះ។ ពេល​ត្រី​ប្រឡាក់​ហើយ ទុក​ត្រី​ឲ្យ​ត្រជាក់ ចាក់​ចូល​ចាន​ឆ្នាំង ខ្ទឹម​ស និង​ម្ទេស ធ្វើ​ទឹក​ជ្រលក់​បន្លែ។ ចំណែក​ត្រី​វិញ​រៀប​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ បន្ថែម​ម្ទេស​ឆ្អិន​ពី​ឆ្នាំង​ពីលើ។ ដូច្នេះ​មាន​បាយ​២​ចាន​សម្រាប់​ពេល​ព្រឹក​ជាមួយ​បាយ​មួយ​ចាន​ទើប​ដាក់​លើ​តុ។

បាយស អាំង និងប្រហិត គឺជាមុខម្ហូបបែបទ្រុឌទ្រោម ថ្វីត្បិតតែពេលញ៉ាំត្រូវយកឆ្អឹងតូចៗចេញក៏ដោយ ប៉ុន្តែការញ៉ាំវានៅជិតសមុទ្រ អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទឹកប្រៃ។ ក៏ជាមុខម្ហូបដែលបង្កប់នូវរសជាតិនៃរដូវក្តៅកាលពីឆ្នាំមុន នៅពេលដែលមានការប្រមូលផលផ្លែត្របែកល្អនៅសមុទ្រនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដែលធ្លាប់ចិញ្ចឹមខ្ញុំពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ...



ប្រភពតំណ

Etikett: Herring

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

រូប

ឪពុក​ជនជាតិ​បារាំង​នាំ​កូនស្រី​ត្រឡប់​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​វិញ​ដើម្បី​ស្វែងរក​ម្តាយ៖ លទ្ធផល DNA មិនគួរ​ឱ្យ​ជឿ​ក្រោយ​រយៈពេល​១​ថ្ងៃ​
Can Tho នៅក្នុងភ្នែករបស់ខ្ញុំ
វីដេអូ 17 វិនាទី របស់ Mang Den ស្អាតខ្លាំង ធ្វើឲ្យអ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិត សង្ស័យថា វាត្រូវបានកែសម្រួល
សម្រស់​នាយ ចឺម បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​មានការ​ភ្ញាក់ផ្អើល​ដោយសារតែ​នាង​ដើរតួ​ជា​ក្មេងស្រី​ថ្នាក់​ទី​១០ ដែល​ស្អាត​ពេក ទោះបីជា​នាង​មាន​កម្ពស់​ត្រឹមតែ ១ ម៉ែត្រ​៥៣ ក៏ដោយ​។

No videos available