តើការទទួលទានស្លឹកខ្ទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃ basil

ដើម្បីស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទាន basil ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដំបូងអ្នកត្រូវដឹងអំពីខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភរបស់ basil ។ កាសែត Lao Dong បានដកស្រង់សម្តីរបស់ Indianexpress ដកស្រង់ពីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sanjay Kumar គ្រូពេទ្យទូទៅនៃមន្ទីរពេទ្យ Cygnus Laxmi (ប្រទេសឥណ្ឌា) ថាស្លឹក basil មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដ៏មានឥទ្ធិពល។

វេជ្ជបណ្ឌិត Sanjay Kumar វេជ្ជបណ្ឌិតទូទៅនៃមន្ទីរពេទ្យ Cygnus Laxmi (ប្រទេសឥណ្ឌា) រាយបញ្ជីសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អដែលមាននៅក្នុងស្លឹក basil 100 ក្រាមដូចខាងក្រោម:

កាឡូរី: 23 kcal
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៥,៣២ ក្រាម។
ជាតិសរសៃ៖ ១,៦ ក្រាម។
ស្ករ៖ ០,៣ ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីន៖ ២,២ ក្រាម។
ខ្លាញ់៖ ០,៦ ក្រាម។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងស្លឹក basil៖

វីតាមីន C: 18 មីលីក្រាម (Basil មានបរិមាណមធ្យមនៃវីតាមីន C ដែលរួមចំណែកដល់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា) ។
វីតាមីន A: 264 មីក្រូក្រាម
វីតាមីនខេ៖ ៤១៤,៨ មីក្រូក្រាម
វីតាមីន B (រួមទាំង B1, B2, B3 និង B5, B6)
កាល់ស្យូម៖ ១៧៧ មីលីក្រាម
ជាតិដែក៖ ៣.២ មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម៖ ២៩៥ មីលីក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ៦៤ មីលីក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ១,១៤៨ មីលីក្រាម

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Sanjay Kumar សមាសធាតុគីមីនៅក្នុង basil មានសមត្ថភាពបំបាត់ការឈឺចាប់ និងកាត់បន្ថយការរលាក។ សារធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀតអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេក៏មានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស និងអាចប្រើជាសារធាតុរំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

តើការទទួលទានស្លឹកខ្ទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

កាសែតសុខភាព និងជីវិតបានដកស្រង់ BSCK2 ។ លោក Tran Ngoc Que បាននិយាយថា basil គឺជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន K ជាពិសេសស្លឹក basil ស្ងួត។ វីតាមីន K ជួយរក្សាឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការកកឈាម។ Basil ក៏មានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial និងប្រឆាំងនឹងការរលាក, បង្កើនសុខភាពផ្លូវចិត្ត។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនប្រសិនបើអ្នកទទួលទាន basil ជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

ការពារការបំផ្លាញកោសិកា

ស្លឹក Basil សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សមាសធាតុធម្មជាតិដែលការពារកោសិការបស់រាងកាយ។ កោសិកាងាយរងគ្រោះទៅនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅពេលដែលពួកគេមានរ៉ាឌីកាល់សេរីច្រើនពេក។ រាងកាយបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរី ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងភាពតានតឹង និងការរលាក។ រ៉ាឌីកាល់សេរីក៏កើតចេញពីការប៉ះពាល់បរិស្ថានផងដែរ ដូចជាផ្សែងបារី និងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើរតួជាខែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងបញ្ហាសុខភាពដែលពួកគេបង្ក។

ប្រសិនបើមិនបានត្រួតពិនិត្យទេ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មអាចនាំអោយមានស្ថានភាពសុខភាពរួមមាន មហារីក ជំងឺបេះដូង ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺរលាកដូចជារលាកសន្លាក់ជាដើម។

គាំទ្រការការពារជំងឺមហារីក

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃប្រេងសំខាន់ៗ basil ក្នុងការការពារជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ នៅក្នុងការសិក្សា, basil ផ្អែមត្រូវបានគេបង្ហាញថារារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកពោះវៀនធំរបស់មនុស្សនៅក្នុងបំពង់សាកល្បង។ Basil រារាំងសមត្ថភាពនៃកោសិកាមហារីកក្នុងការរីកលូតលាស់ និងបែងចែក ហើយទីបំផុតសម្លាប់ពួកវា។

មានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើងដែលថា basil អាចជាឧបករណ៍ការពារជំងឺមហារីកដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ប៉ុន្តែការសិក្សារបស់មនុស្សត្រូវការបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់ពីលទ្ធផលដ៏ជោគជ័យទាំងនេះ និងស្វែងយល់ថាតើមនុស្សគួរទទួលទាន basil ប៉ុន្មាន។

ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។

ឱសថបុរាណចិនបានប្រើ basil ដើម្បីព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា basil អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះទៀត basil មានផ្ទុក eugenol ដែលជាប្រេងដែលអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមដោយការសម្រាកសរសៃឈាម។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម

ការសិក្សាទាំងមនុស្ស និងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញពីសមត្ថភាពពិសេសរបស់ basil ក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសង្កេតឃើញថា សារធាតុចម្រាញ់ពី basil បានរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងគំរូមន្ទីរពិសោធន៍នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការសិក្សារបស់មនុស្សគឺស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែក៏បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលមួយចំនួនសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ផងដែរ។

ពង្រឹងសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់អ្នក។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលទាន basil ប្រចាំថ្ងៃអាចប៉ះពាល់ដល់ទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ នៅក្នុងការសិក្សារបស់មនុស្សចំនួនបួនផ្សេងគ្នា, basil បរិសុទ្ធត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីបង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹងរួមទាំងការចងចាំរយៈពេលខ្លីនិងការយកចិត្តទុកដាក់; ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍; កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភ។

ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានរកឃើញថា ប្រេងសំខាន់ៗ basil មានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្ត ស្ត្រេស និងការបាត់បង់ការចងចាំដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។

វិធីបន្ថែម Basil ទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

Basil អាចត្រូវបានប្រើស្រស់ឬស្ងួត។ រសជាតិនៃ basil ស្ងួតមាននិន្នាការខ្លាំងជាងពេលប្រើស្រស់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ basil ស្ងួត ប្រើ ½ ទៅ 1/3 នៃបរិមាណនៃ basil ស្រស់ដែលអ្នកត្រូវការ។

ពូជ basil មួយចំនួនដូចជា basil ផ្អែម និង basil អ៊ីតាលី ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ស្រស់ជាគ្រឿងតុបតែង។ ផ្សេងទៀតដូចជា basil ថៃអាចទប់ទល់នឹងកំដៅនិងអាចចម្អិនបាន។

Basil មិនត្រឹមតែជួយភ្ញោចរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយពង្រឹងសុខភាពទៀតផង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម basil ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីកែលម្អលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រជាក់លាក់មួយ អ្នកគួរតែពិចារណាពីប្រភពអាហារជាមុនសិន មិនមែនអាហារបន្ថែមទេ ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញមុននឹងបញ្ចូល basil ទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

នេះអាចជួយអ្នកឱ្យប្រាកដថាការទទួលទាន basil នឹងមិនធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងថ្នាំណាមួយដែលអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់នោះទេ ព្រោះថា basil អាចធ្វើអន្តរកម្មមិនល្អជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួនដូចជា៖ ថ្នាំបញ្ចុះឈាម (basil អាចបង្កើនភាពស្តើងនៃឈាម និងហានិភ័យនៃការហូរឈាម) ជាតិស្ករក្នុងឈាម ឬសម្ពាធឈាមអាចធ្លាក់ចុះទាបពេក នៅពេលទទួលទាន basil រួមជាមួយនឹងថ្នាំដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាទាំងនេះ។

Thanh Thanh (សំយោគ)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html