ការទទួលទានម្នាស់អាចការពារជំងឺមហារីក

ម្នាស់មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា phenolics, flavonoids និងវីតាមីន C ដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ការពារការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។

ម្នាស់ត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ត្រូពិចជុំវិញពិភពលោក។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តម្នាស់ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព រួមទាំងការការពារជំងឺមហារីកផងដែរ។

យោងតាមគ្លីនិក Mayo (សហរដ្ឋអាមេរិក) របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីផ្លែម្នាស់ជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ការរលាកហួសប្រមាណនៅក្នុងខ្លួនអាចនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម មហារីក និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ យោងតាមសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Harvard (សហរដ្ឋអាមេរិក) អាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចជាម្នាស់ជួយកាត់បន្ថយការរលាក។ មាតិកា bromelain នៅក្នុងផ្លែឈើនេះគឺជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 របស់សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាន័រវេស និងមនុស្សមួយចំនួនទៀតដែលមានមនុស្ស 82 នាក់ បានរកឃើញថា របបអាហារដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ (ម្នាស់ សណ្តែក គ្រាប់) និងកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2014 ដោយបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មត្រូពិចចិន បានរកឃើញថា ម្នាស់គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសសារធាតុ phenolics, flavonoids និងវីតាមីន C។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ។ ខណៈពេលដែលរ៉ាឌីកាល់សេរីអាចបំផ្លាញកោសិកា និងនាំឱ្យកើតជំងឺបេះដូង មហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។

ម្នាស់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយការពារជំងឺ។ រូបថត៖ Freepik — ម្នាស់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយការពារជំងឺ។ រូបថត៖ *Freepik*

ម្នាស់ក៏ជួយបង្កើនភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងមេរោគផងដែរ។ យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2014 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Philippine Women's University ដែលមានកុមារចំនួន 98 នាក់ចូលរួម បានបង្ហាញថា កុមារដែលញ៉ាំម្នាស់រយៈពេល 9 សប្តាហ៍មានការឆ្លងមេរោគ និងបាក់តេរីតិចជាងក្រុមដែលមិនបរិភោគម្នាស់។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា ការទទួលទានម្នាស់ 140-280 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយ ឬកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការឆ្លង។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏លេចធ្លោនៅក្នុងផ្លែម្នាស់គឺវីតាមីន C (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម) ដែលមានឥទ្ធិពលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ វីតាមីន C ក៏ជួយជំរុញដល់ការកកើតកូឡាជែន សម្រាប់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតួនាទីជួសជុលមុខរបួស និងការស្រូបយកជាតិដែក។

ម្នាស់មួយពែង (125 ក្រាម) មានផ្ទុកវីតាមីន C ជិត 79 មីលីក្រាម ដែលផ្តល់ច្រើនជាងការអនុញ្ញាតប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យ (75 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) និងជិតនឹងការណែនាំសម្រាប់បុរស (90 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

Mai Cat (យោងទៅតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺមហារីកនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ