ញ៉ាំអីឲ្យតេតកុំឲ្យងងុយ?

មូលហេតុនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ

តេតប្រពៃណីគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ ជួបមិត្តភ័ក្តិ និងទំនាក់ទំនងសង្គមរាប់ពាន់ផ្សេងទៀត។

តេតក៏ជារឿងលុយពិតដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកមាន អ្នកអាចដាំមែក apricot និង kumquat ប្រសិនបើអ្នកក្រ អ្នកក៏អាចដាំ marigolds និង gladiolus ផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត មនុស្សម្នានាំគ្នាទៅលេងកម្សាន្ត និងជូនពរគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងឆ្នាំថ្មី ដូច្នេះហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ឱ្យផ្ទះរបស់ពួកគេមើលទៅសាមញ្ញ និងរញ៉េរញ៉ៃនោះទេ។

ដូច្នេះនៅចុងឆ្នាំនេះ អ្វីៗគឺមមាញឹក។ បុណ្យតេតគឺដូចជា "រត់ចេញពីសត្រូវ" ជួនកាលរហូតដល់នាទីចុងក្រោយនៃថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។ ដូច្នេះ Tet - ជួនកាលក្លាយជាបន្ទុកសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗ។

តាមពិតទៅ មានរឿងជាមូលដ្ឋានជាងដែលមនុស្សមិនបានដឹង ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើឱ្យ Tet មិនសូវសប្បាយ ដោយបន្ថែមបន្ទុករបស់ Tet ។ វាជាការពិតដែលថាយើងញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេលតេត - ញ៉ាំច្រើនប៉ុន្តែមិនធានាអាហារូបត្ថម្ភ។

ឆ្នាំថ្មីជាពេលសម្អាតភាពរញ៉េរញ៉ៃរបស់ឆ្នាំចាស់ ប៉ុន្តែតេតនាំមកនូវភាពរញ៉េរញ៉ៃជាច្រើន។ ទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានរំខាន អ្នកអាចចូលគេងយឺត ហើយក្រោកពីគេងយឺតជាងធម្មតា អាហារត្រួតគ្នា ហើយជារឿយៗវាងាយស្រួលពេលទៅលេងកំឡុងពេលតេត ដូច្នេះម៉ោងអាហារគឺមិនទៀងទាត់ទេ។

កុំភ្លេចផឹកទឹកម្តងម្កាល ដោយសារកាលវិភាគធ្វើដំណើរញឹកញាប់ និងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងស្ងួតក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកខះជាតិទឹកយ៉ាងងាយ។ ការខ្សោះជាតិទឹក និងការញ៉ាំយឺតក្នុងអំឡុងពេលតេតនឹងបណ្តាលឱ្យទល់លាមកបន្ទាប់ពីតេត ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ខ្ជិល និងមានជាតិពុលច្រើនពេកអំឡុងពេលតេតនោះទេ។

ការទទួលទាននំខេក ការកកស្ទះ និងគ្រាប់ឪឡឹកជាបន្តបន្ទាប់ធ្វើឱ្យអ្នកបាត់បង់ចំណង់អាហារសម្រាប់អាហារសំខាន់ៗ។ រាងកាយត្រូវបានផ្ទុកដោយកាបូអ៊ីដ្រាតឥតឈប់ឈរ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ងងុយគេង គ្មានតុល្យភាព ហើយជួនកាលថែមទាំងមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបដែលមិនអាចពន្យល់បាន។

អាហារពេលល្ងាចចុងឆ្នាំដ៏មមាញឹក មុខម្ហូបស្រដៀងៗគ្នា និងសាច់ និងត្រីច្រើនពេក ធ្វើឱ្យរាងកាយធ្ងន់ និងយឺត ដោយសារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ពេញមួយថ្ងៃ។

តេតជាធម្មតាពេលដែលសកម្មភាពទិញលក់ទាំងអស់ឈប់។ មនុស្សបង្កើតទម្លាប់រក្សាទុកអាហារសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យតេត ដើម្បីធានាថាគ្រួសាររបស់ពួកគេតែងតែឆ្អែត និងកក់ក្តៅ។

ដើម្បីរក្សាអាហារឱ្យបានយូរ ត្រូវតែមានវិធីរក្សាវាទុក ដែលជាហេតុនាំឱ្យយើងបង្កើតមុខម្ហូបពិសេស និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដូចជា យៈសាពូនមី ប្រហិតសាច់ប្រៃ ប្រហិតសាច់គោ និងសាច់ជ្រូកបំពងជាដើម។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ ដោយសារតែជាតិស្ករ និងអំបិលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរារាំងបាក់តេរីនៅក្នុងអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើនពេក និងបន្តក្នុងអំឡុងពេលតេត គឺជាមូលហេតុធំបំផុតនៃស្ថានភាពទ្វេរដង៖ បាត់បង់ចំណង់អាហារ ប៉ុន្តែឡើងទម្ងន់ និងកង្វះមីក្រូសារជាតិធ្ងន់ធ្ងរ។ សម្ពាធនៃការត្រឡប់ទៅធ្វើការវិញបន្ទាប់ពី Tet នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបានខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងស្មារតីសន្លឹម គឺជាការពិតដ៏គួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

ដូច្នេះសូមកំណត់ប្រភេទនំ និងនំបញ្ចុកនៅថ្ងៃបុណ្យតេត។ នៅក្នុងថាសដាក់តង្វាយបន្ថែមអាហារដែលមានជីវជាតិមួយចំនួនទៀតដូចជា គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន ផ្លែឈើក្រៀម ដូចជា ទំពាំងបាយជូ ខ្នុរ ខ្នុរ ស្ករតិច ដូចជាសំបកក្រូចថ្លុង... ដើម្បីធ្វើឱ្យថាសតេតមានតុល្យភាព ជួយឱ្យម្ចាស់ផ្ទះ និងភ្ញៀវមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។

របៀបជ្រើសរើសអាហារមានតុល្យភាព

ការទទួលទានអាហារកែច្នៃជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតបង្កឱ្យមានអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះ ព្យាយាមសន្សំអាហារស្រស់មួយមុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប្រហែលជាពេលល្ងាចពេលធ្វើសកម្មភាពទាំងអស់ក្នុងថ្ងៃ។

radish ជ្រលក់ - ម្ហូបប្រពៃណីរបស់ Tet នៅវៀតណាមកណ្តាល។ រូបថត៖ XH

អាហារដែលមានជីវជាតិរួមមានសាច់ និងត្រីស្រស់ (អាចកកបាន) បន្លែបៃតងចម្រុះពណ៌ និងមើមមួយចំនួនដូចជា ដំឡូងផ្អែម ដំឡូងបារាំង និងល្ពៅសម្រាប់តេត។ បន្លែដែលប្រមូលផលនៅរដូវផ្ការីក ជាពិសេសបន្លែក្រៀម គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើន ព្រោះវាមានរយៈពេលលូតលាស់វែង និងមានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចជាងនៅរដូវក្តៅ។

យើងមានទំនៀមទម្លាប់ញ៉ាំបបរជុង និងបន្លែជ្រលក់ ដែលនេះក៏ជាទម្លាប់ល្អដែរ។ បន្លែជ្រក់ ឬខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ គឺជាវិធីនៃការដាក់បន្លែដូចជា ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃជ្រក់… ស្រដៀងនឹងស្ពៃក្តោបដែរ ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ Pickles អាចផ្តល់នូវបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពឡើងវិញ ដែលបំផ្លាញតុល្យភាពពោះវៀន ដូចជាគ្រឿងស្រវឹង ស្រាបៀរ នំខេក និងការកកស្ទះ។

Banh chung និង banh tet សម្បូរទៅដោយអង្ករដំណើប និងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ ការញ៉ាំវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធ្ងន់ក្នុងក្រពះ ដូច្នេះការញ៉ាំវាជាមួយបន្លែជ្រក់គឺសមហេតុផលណាស់ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច ពួកគេងាយរំលាយ។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាមានសុភាសិតមួយពោលថា៖ «សាច់ខ្លាញ់ ខ្ទឹមបារាំង ប្រយោគស្របពណ៌ក្រហម / បង្គោលខ្ពស់ ផាវ នំបាយជ្រុងពណ៌បៃតង»។

ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ អ្នកអាចអនុវត្តការតមអាហារមិនទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាល។ ព្យាយាមបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានមុនពេលចូលគេង បន្ទាប់មកជំរុញអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកឱ្យជិតដល់ថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីពន្យាពេលតមអាហារពីយប់មុន។ នៅពេលនេះ ជំនួសឱ្យការទទួលទានអាហារសំខាន់ៗចំនួនបី វាអាចនៅសល់តែអាហារសំខាន់ពីរប៉ុណ្ណោះ និងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត និងអាហារផ្សេងៗសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

ការតមអាហារយ៉ាងសកម្ម និងគ្រោងទុកនេះនឹងបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់រាងកាយក្នុងការសម្រាក បង្កើនការរំលាយអាហារ និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកអាចប្រើប្រេងដូង និងប្រេងល្ងបន្ថែម ដើម្បីផ្តល់ថាមពលបន្ថែមនៅពេលថ្ងៃ។

សូមឲ្យមានពន្លឺពេញតែថ្មី ជំនួសឲ្យការលេងស្ថានការណ៍ចាស់ដូចគ្នាប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ មិនអីទេ! ការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះអ្វីដែលយើងញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេល Tet នឹងជួយឱ្យយើងមាន Tet ដ៏រីករាយ និងថាមពល!

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/an-gi-cho-tet-dung-ue-oai-3147839.html