ម្ហូបវៀតណាមគឺល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

កាលពីសប្តាហ៍មុន អ្នកកាសែត Friedersdorf បានអញ្ជើញអ្នកអានទស្សនាវដ្ដី អាត្លង់ទិក ឱ្យចូលរួមក្នុងការជជែកដេញដោល និងបង្ហាញអំណះអំណាងដែលគួរឱ្យជឿជាក់ដើម្បីការពារទស្សនៈដែលថាអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តគឺល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ នេះ​ជា​ចម្លើយ​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​មួយ​ពី​អ្នក​អាន​ម្នាក់​ឈ្មោះ Rob។

អាហារល្អមិនត្រូវការផ្កាយ Michelin ទេ។

យោងតាមលោក Rob ម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកមិនអាចជារបស់ប្រទេសដែលមានមុខម្ហូបកម្រ ចាត់ថ្នាក់ជាអាហារឆ្ងាញ់ៗ ឬបម្រើតែក្នុងឱកាសពិសេស ឬមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។

អ្នកអានរូបនេះបានសរសេរថា "វាគួរតែជាមុខម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចរីករាយជាមួយអាហារដ៏អស្ចារ្យ ដោយមិនគិតពីថវិកា ឬតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ"។ ដូច្នេះ​ហើយ លោក​មាន​ជំនឿ​ថា វៀតណាម​ត្រូវ​តែ​ជា​ម្ចាស់​ជើងឯក​លើ​ផែនទី​ធ្វើ​ម្ហូប​ពិភពលោក។

គាត់បានចែករំលែកថា អ្នកមិនចាំបាច់កាន់ផែនទី ឬរកមើលផ្កាយ Michelin នៅមុខភោជនីយដ្ឋានដើម្បីញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅប្រទេសវៀតណាមនោះទេ។ អាហារល្អបំផុតត្រូវបានបម្រើនៅតាមផ្លូវ។

ហាងកាហ្វេតាមចិញ្ចើមផ្លូវជុំវិញវិហារ Notre Dame ច្រើនតែមានមនុស្សច្រើន។

លោក Rob បានពណ៌នាថា កន្លែងលក់អាហារតាមដងផ្លូវបែបនេះ ច្រើនតែបង្ហាញតុ និងកៅអីប្លាស្ទិកថោកៗ ហើយពេលខ្លះកៅអីមានចម្ងាយប្រហែល 3 អ៊ីញប៉ុណ្ណោះពីដី។ អាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវចំណាយត្រឹមតែ 1 - 2 ដុល្លារប៉ុណ្ណោះនៅភោជនីយដ្ឋានចិញ្ចើមផ្លូវណាមួយក្នុងទីក្រុង Saigon ហើយពួកគេនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំងនៅពេលដឹងថាវាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតនៃជីវិតរបស់ពួកគេ។

អាហារសុខភាព

គាត់ពន្យល់ពីមូលហេតុដែលអាហារវៀតណាមតែងតែលេចឡើងក្នុងបញ្ជីអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក។ នោះដោយសារតែគ្រឿងផ្សំតែងតែស្រស់ ហើយវិធីដែលពួកគេត្រូវបានផ្សំផ្តល់នូវពន្លឺ និងអារម្មណ៍ពេញចិត្ត។ លោក Rob បានសរសេរថា “មុខម្ហូបមិនមានច្រើន ឬគួរឱ្យធុញទេ ដែលគួរញ៉ាំម្តង ឬពីរដងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអ្នកហូបចុកអាចជ្រើសរើសញ៉ាំបានទៀងទាត់” ។

ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត អ្នកហូបចុកអាចជ្រើសរើសរបៀបញ៉ាំ។ ខណៈពេលដែលមេចុងភៅមកពីមុខម្ហូបផ្សេងទៀតតែងតែស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនៃមុខម្ហូប ប្រជាជនវៀតណាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលគំនិត "ធ្វើតាមចិត្ត"។

ជន​ជាតិ​លោក​ខាង​លិច​ញ៉ាំ​អាហារ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ

អ្នកមិនញ៉ាំអាហារហឹរមែនទេ? កុំបារម្ភពេក ព្រោះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសច្រើន ឬតិចតាមចិត្ត។ មិន​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​ត្រៀម​ខ្លួន​ដើម្បី​ញ៉ាំ​អាហារ​ជាក់លាក់​ឬ​អត់? សាកល្បងចាប់ផ្តើមជាមួយចានផូ ហើយបន្ទាប់មកនំបុ័ងខ្លះ។ Rob សរសេរថា ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាមេចង្កឹះទេ វាតែងតែមានសមនៅតុ។

អ្នកអានជនជាតិអាមេរិករូបនេះបានសន្និដ្ឋានថា ពិភពលោកមានមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន។ មុខម្ហូបនីមួយៗផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបដ៏ទំនើប ឆ្ងាញ់ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ យ៉ាង​ណា​មិញ លោក​ធានា​ថា វៀតណាម​មាន​មុខ​ម្ហូប​លំដាប់​ទី​មួយ​របស់​ពិភពលោក។ ហើយគ្រប់គ្នាអាចរីករាយជាមួយម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទាំងនោះ។

វិថីអាហារ Ho Thi Ky ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ

មហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុងបូស្តុន រដ្ឋម៉ាសាឈូសេត ហើយបានបោះពុម្ពផ្សាយលើកដំបូងរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ 1857។ ទស្សនាវដ្តីនេះបច្ចុប្បន្នមានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី។ អ្នកនិពន្ធទស្សនាវដ្តីថ្មីៗនេះបានឈ្នះពានរង្វាន់ Pulitzer ដែលជាពានរង្វាន់ដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតក្នុងវិស័យសារព័ត៌មានសកលនៅឆ្នាំ 2021 និង 2022។ ក្នុងឆ្នាំ 2022 អាត្លង់ទិក ក៏ទទួលបានពានរង្វាន់ "ឧត្តមភាពជារួម" ដោយសមាគមអ្នកនិពន្ធទស្សនាវដ្តីអាមេរិក។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/ban-doc-tap-chi-166-nam-tuoi-cua-my-am-thuc-viet-nam-tuyet-nhat-the-gioi-185230419193227754.htm