អាហារសម្រន់កាឡូរីខ្ពស់ចំនួន 7 សម្រាប់ចូលឆ្នាំសិង្ហបុរី

សាច់ជ្រូក Bak Hwa នំអង្ករចៀន បង្គារមូរ នំសណ្តែកដី នំប៉ាវ នំម្នាស់ និងខូគី Honeycomb គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមចំនួន 7 ក្នុងអំឡុងពេល Tet ក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី។ អ្នកគួរតែញ៉ាំអតិបរមាពី ២ ទៅ ៣ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

លោក Kong Pun Pun អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅក្រុមហ៊ុន Healthify Me ដែលជាក្រុមហ៊ុនសុខភាព និងសុខភាពឌីជីថល ចង្អុលទៅអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីចំនួន 7 ដែលពេញនិយមក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិននៅប្រទេសសិង្ហបុរី។ ចានដែលផលិតជាចម្បងពីម្សៅដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន អាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សាច់ជ្រូក Bak Kwa

ខុសពីសាច់ជ្រូកជ្រលក់របស់វៀតណាម បាក់ក្វាគឺជាសាច់ជ្រូកស្ងួតបែបចិនហាន់ជាចំណិត។ វាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន និងមានរសជាតិផ្អែម និងប្រៃ។ មួយដុំ 50g អាចផ្ទុក 250 កាឡូរី ដូច្នេះអ្នកជំនាញ គង់ ណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំលើសពីពីរដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

សាច់ជ្រូក 50g មួយដុំអាចផ្ទុក 250 កាឡូរី។ រូបថត៖ StraitsTimes — សាច់ជ្រូក 50g មួយដុំអាចផ្ទុក 250 កាឡូរី។ រូបថត៖ *StraitsTimes*

នំស្រូវចៀន

នំបំពងធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើបដែលមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ខ្ពស់ ហើយអាចធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់។ មួយចំណិត 3 អោនមាន 177 កាឡូរី ដូច្នេះកុំញ៉ាំលើសពីមួយថ្ងៃ។

នំបាយបំពងអាចបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ រូបថត៖ StraitsTimes — នំបាយបំពងអាចបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ រូបថត៖ *StraitsTimes*

នំបង្គា

សាច់បង្គាពីរដុំមានទម្ងន់ប្រហែល 43 ក្រាមអាចមានកាឡូរីរហូតដល់ 120 ដូច្នេះកុំបរិភោគលើសពី 2-3 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកមិនគួរញ៉ាំបង្គាច្រើនជាង ២-៣ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ StraitsTimes — អ្នកមិនគួរញ៉ាំបង្គាច្រើនជាង ២-៣ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ *StraitsTimes*

ម្សៅសណ្តែកដី

នំប្រភេទនេះមានទំហំប៉ុនម្រាមដៃពីរ ធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅអង្កររុំដោយសណ្ដែកដី រួចចៀនបំពង។ វាមានផ្ទុកជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ច្រើន។ នំសណ្ដែកដីមួយដុំមានត្រឹមតែ 22 ក្រាម ប៉ុន្តែមានដល់ទៅ 116 កាឡូរី ដូច្នេះអ្នកជំនាញណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំលើសពីបីដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

សណ្តែកដីមានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់។ រូបថត៖ StraitsTimes — សណ្តែកដីមានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់។ រូបថត៖ *StraitsTimes*

សំបុត្រស្នេហា waffle

នំអន្សមអក្សរស្នេហា មានសំបកក្រៀម ផ្សំពីម្សៅអង្ករ ផ្សំជាមួយទឹកដោះគោដូង ស៊ុត និងស្ករ caramelized រមៀលឡើងដូចអក្សរ។ ដោយហេតុថា នំខេកមួយចំណិត 30 ក្រាមមាន 82 កាឡូរី អ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពី 2 ចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ។

ក្រដាស់ស្នេហ៍ 30g មាន 82 កាឡូរី ដូច្នេះអ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពីពីរដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ StraitsTimes — ក្រដាស់ស្នេហ៍ 30g មាន 82 កាឡូរី ដូច្នេះអ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពីពីរដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ *StraitsTimes*

ម្នាស់ tart

ផ្លែម្នាស់មានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់។ មួយចំណិត 20 ក្រាមអាចផ្ទុក 73 កាឡូរី ដូច្នេះកុំបរិភោគលើសពីពីរចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផ្លែម្នាស់មានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់។ រូបថត៖ StraitsTimes — ផ្លែម្នាស់មានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករខ្ពស់។ រូបថត៖ *StraitsTimes*

ខូឃី Honeycomb

ខូគី Honeycomb ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងស្រុង ចៀន និងស្តើង។ មួយចំណិត 18 ក្រាមមាន 65 កាឡូរី ហើយអ្នកគួរញ៉ាំតែពីរចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃ។

នំទឹកឃ្មុំមួយដុំ 18g មាន 65 កាឡូរី ហើយអ្នកគួរញ៉ាំតែពីរដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ StraitsTimes — នំទឹកឃ្មុំមួយដុំ 18g មាន 65 កាឡូរី ហើយអ្នកគួរញ៉ាំតែពីរដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបថត៖ *StraitsTimes*

ដើម្បីជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនក្នុងអំឡុងពេលតេត អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបម្រើអាហារសម្រន់នៅលើចាន ជំនួសឱ្យការទុកវានៅក្នុងប្រអប់ ឬកញ្ចប់។ ការប្រើចានតូចៗក៏ជាវិធីមួយដើម្បីបន្ថយការញ៉ាំរបស់អ្នកផងដែរ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ng Lok Pui ប្រធានផ្នែកថែទាំបង្ការនៅ SingHealth General Clinic បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជា នំគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិផ្អែម គ្រាប់ដុតដោយគ្មានរដូវ និងផ្លែឈើស្រស់។ វេជ្ជបណ្ឌិត Pui បាននិយាយថា ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងបង្កើនកម្រិត serotonin ដែលជាសារធាតុគីមីដែលគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍របស់មនុស្ស និងវដ្តនៃការគេង។

លោក Ng បាននិយាយថា "ជាលទ្ធផល បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច យើងតែងតែមានអារម្មណ៍ងងុយគេង ឬសន្លប់ក្នុងអាហារ" ដោយបន្ថែមថា រាងកាយត្រូវធ្វើការកាន់តែខ្លាំង ដើម្បីគ្រប់គ្រងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងជាតិស្ករក្នុងអាហារដូចជា "ក្រឡុកនាគ"។ ក្នុងរយៈពេលវែង វានឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

Ng Qing Xiang អាយុ 26 ឆ្នាំ ជាគ្រូពេទ្យបុរាណចិននៅគ្លីនិក Eu Yan Sang TCM យល់ស្របដោយនិយាយថា ការដើរប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារច្រើនអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

នាងបាននិយាយថា "បន្ទាប់ពីទទួលទានជាតិស្ករច្រើន បន្ទុកការងាររបស់អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងច្រើន បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ" ដោយនាងណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារតិចៗ ប៉ុន្តែញឹកញាប់ ដើម្បីចៀសវាងការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ng ទឹកតែអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារក្នុងបរិមាណច្រើន។ តែមានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides ដែលអាចរារាំងអង់ស៊ីមដែលបំលែងម្សៅទៅជាគ្លុយកូស ការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ លើសពីនេះ តែផ្លែប៉ោមក្រហមអាចជួយក្នុងការរំលាយខ្លាញ់ និងសាច់។

Doan Hung (យោងតាម StraitsTimes )

ប្រភពតំណ