4 វិធីដើម្បីកែលម្អអាហារដើម្បីបង្កើនកម្ពស់សម្រាប់កុមារ

បង្កើនទឹកដោះគោ សាច់មាន់ បន្លែបៃតង; ប្រសិនបើគ្រួសារចង់ចិញ្ចឹមកូនក្នុងរបបអាហារបួស ការបន្ថែមស៊ុត និងសណ្តែកសៀង នឹងជួយឱ្យកុមារលូតលាស់តាមធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។

បង្កើនទឹកដោះគោមាន់

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង American Journal of Clinical Nutrition របបអាហាររបស់កុមារមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ទៅនឹងកម្ពស់។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Public Health Nutrition បានរកឃើញថា ការផឹកទឹកដោះគោ ការបរិភោគសាច់មាន់ និងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការជួយកុមារឱ្យធំធាត់។ សាច់មាន់ក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលជួយជួសជុលជាលិកា និងអភិវឌ្ឍសាច់ដុំរបស់កុមារ ដោយហេតុនេះជំរុញការលូតលាស់កម្ពស់។

បន្ថែមបន្លែបៃតង

បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅដូចជា spinach សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, K, ជាតិសរសៃ, folate, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម។ ទាំងនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ទូទៅ។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារគួរតែបន្ថែមបន្លែបៃតងទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីជួយឱ្យកុមារលូតកម្ពស់។

កុមារនឹងលូតកម្ពស់ និងមានសុខភាពល្អជាងពេលដែលពួកគេទទួលបានការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ។ រូបថត៖ Freepik — កុមារនឹងលូតកម្ពស់ និងមានសុខភាពល្អជាងពេលដែលពួកគេទទួលបានការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ។ រូបថត៖ *Freepik*

ធានាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ 4 ក្រុមនៃសារធាតុ

កុមារត្រូវទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់ពួកគេដើម្បីអភិវឌ្ឍបានល្អ។ ក្នុងចំណោមនោះ ក្មេងប្រុសអាយុ 3-18 ឆ្នាំ និងក្មេងស្រីអាយុ 3-15 ឆ្នាំត្រូវការប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 0.9 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

កាបូអ៊ីដ្រាត (កាបូអ៊ីដ្រាត) គឺជាប្រភពថាមពលដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយដើម្បីដំណើរការ។ កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះគួរតែមកពីប្រភពដែលមានសុខភាពល្អ និងស្មុគស្មាញ ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែបៃតង និងអង្ករសំរូប។ កុមារគួរជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ដូចជាស្ករ អាហារចៀន និងអាហារកែច្នៃ ព្រោះពួកគេអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់។

វីតាមីន D និង B complex អាចប៉ះពាល់ដល់កម្ពស់ដោយផ្ទាល់។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារត្រូវជួយកុមារឱ្យទទួលបានបរិមាណចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់។ សម្រាប់សារធាតុរ៉ែ កុមារត្រូវការកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស និងហ្វ្លុយអូរី។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន សណ្តែក សាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

បន្ថែមស៊ុតនិងសណ្តែក

ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកចិញ្ចឹមទារក និងកុមារតូចៗក្នុងរបបអាហារបួស ពួកគេត្រូវទទួលទានស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលសណ្តែក និងគ្រាប់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ មូលហេតុគឺកុមារអាចខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ ព្រោះអាហារសម្បូរជាតិដែក និងវីតាមីន B12 ច្រើនតែមានដើមកំណើតពីសត្វ។

គ្រួសារអាចបន្ថែមសណ្តែកសម្បូរជាតិដែក និងដំឡូងជ្វា; ដំបែអាហារូបត្ថម្ភ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងធញ្ញជាតិពង្រឹងផ្តល់នូវវីតាមីន B12 ។ ជាមួយនឹងស៊ុត ការបម្រើមួយអាចផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមប្រហែល 6 ក្រាម។ ក្មេងអាយុពី 6 ទៅ 7 ខែគួរតែញ៉ាំពងមាន់ពាក់កណ្តាល 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍; ក្មេងអាយុ 8-12 ខែអាចញ៉ាំស៊ុត 3-4 ក្នុងមួយសប្តាហ៍; ក្មេងអាយុ 1-2 ឆ្នាំគួរញ៉ាំស៊ុត 3-4 ក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយញ៉ាំពណ៌ស។ ក្មេងអាយុចាប់ពី 2 ឆ្នាំឡើងទៅអាចញ៉ាំផ្លែឈើ 1 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលសណ្តែកសៀង ដូចជាតៅហ៊ូ និងទឹកសណ្តែក ក៏ជួយឱ្យកុមារលូតកម្ពស់ផងដែរ។ សណ្តែកសៀងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនស្មើនឹងសាច់សត្វ ហើយក៏សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ ដើម្បីជួយកែលម្អសុខភាពឆ្អឹង។

ឈីលី (យោងតាម CNN, Momjunction, Healthshot )

ប្រភពតំណ