តម្លៃស៊ុតឡើងថ្លៃនៅអាមេរិក ព្រោះស៊ុតល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នក។

មិនត្រឹមតែផលប៉ះពាល់នៃការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សី A/H5N1 ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទម្លាប់នៃការបរិភោគរបស់ប្រជាជនអាមេរិកបានរួមចំណែកធ្វើឱ្យតម្លៃស៊ុតឡើងថ្លៃនៅក្នុងប្រទេសនេះ។

Giá trứng tại Mỹ tăng cao không chỉ vì cúm gia cầm mà còn vì nhu cầu của người dân - Ảnh 1. — តម្លៃពងមាន់នៅអាមេរិកបានកើនឡើងមួយផ្នែកដោយសារផលប៉ះពាល់នៃការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សី A/H5N1 និងមួយផ្នែកដោយសារការប្រើប្រាស់ស៊ុត "ដ៏ធំ" របស់ប្រជាជន - រូបថត៖ AFP

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ តម្លៃពងមាន់នៅអាមេរិកបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សី A/H5N1 ដែលបង្ខំឱ្យកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់បំផ្លាញមាន់រាប់លានក្បាលដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីផលប៉ះពាល់នៃជំងឺផ្តាសាយបក្សី អ្នកជំនាញក៏បានរកឃើញថា ការកើនឡើងនៃតម្លៃស៊ុតគឺមួយផ្នែកដោយសារទម្លាប់ទទួលទានស៊ុតរបស់ជនជាតិអាមេរិក ដោយសារស៊ុតលេចឡើងក្នុងចានជាច្រើនរបស់ប្រជាជននៃប្រទេសនេះ។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) បរិមាណស៊ុតដែលជនជាតិអាមេរិកប្រើប្រាស់បានកើនឡើង 17% ចន្លោះឆ្នាំ 2012 និង 2021។ ជាការពិត អ្នកប្រើប្រាស់អាមេរិកទទួលទានស៊ុតច្រើនជាងសាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោ ឬសាច់ចៀម។

កាសែត Washington Post បានរាយការណ៍នៅឆ្នាំ 2019 ថាជនជាតិអាមេរិកម្នាក់ៗទទួលទានពងប្រហែល 29 ក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក Tim Burke ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថាស៊ុតបង្កើតបាន 70% នៃមុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់។

“យើងមានស៊ុតចៀន អូមេត ស៊ុតនៅក្នុងនំផេនខេក ឬនំដុតដូចជា វ៉ាហ្វហ្វល នំបារាំង។ ស៊ុតក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាំប៊ឺហ្គឺ ហើយមនុស្សជាច្រើនទទួលទានស៊ុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ Burke ពន្យល់ថា "ស៊ុតឆ្អិនក៏លេចឡើងនៅក្នុងសាឡាត់ដែរ" ។

អ្នកជំនាញនិយាយថា គ្រួសារកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកកំពុងប្រើប្រាស់ស៊ុតជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដើម្បីជំនួសសាច់ ត្រី និងសណ្តែក។

អ្នកយកព័ត៌មាន Los Angeles Times បានប្រាប់ CBS News ថា "យើងម្នាក់ៗទទួលទានស៊ុតច្រើនដូចមេមាន់ពងក្នុងមួយឆ្នាំ" ។

លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងរបាយការណ៍ខែតុលាឆ្នាំ 2023 USDA បាននិយាយថាការប្រើប្រាស់ស៊ុតកំពុងកើនឡើងនៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសទទួលទានស៊ុតជំនួសឱ្យអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតដោយសារតែស៊ុតមានតម្លៃថោក ចំពេលអតិផរណាអាហាររីករាលដាលនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនៅពេលនោះ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ក្នុងឆ្នាំ 2016 រដ្ឋាភិបាលអាមេរិក និងអ្នកជំនាញបានដកពង បង្គា និងបង្កង ចេញពីបញ្ជីអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែវាមានតម្លៃសមរម្យ និងងាយស្រួលរៀបចំជាងបង្គា ស៊ុតក៏ក្លាយជាតារាតាំងពីពេលនោះមក។

ស៊ុតមានតម្លៃថោក និងមានសុខភាពល្អ

ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard បង្ហាញថា ស៊ុតធំមួយមានប្រូតេអ៊ីន 6 ក្រាម រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដូចជា វីតាមីន A, B, D, សារធាតុរ៉ែដូចជា ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម lutein និង zeaxanthin ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែក និង choline ដែលល្អសម្រាប់ខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធប្រសាទរបស់មនុស្ស ជាពិសេសស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

ទោះបីជាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដោយ ស៊ុតនីមួយៗមានត្រឹមតែ 70 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសអ្នកហាត់ប្រាណ។

ម៉្យាងវិញទៀត ដោយសារស៊ុតលឿងមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុល ប្រសិនបើយើងទទួលទានស៊ុតច្រើនពេកក្នុងរយៈពេលយូរ វាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទាក់ទងនឹងបេះដូង។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/sot-gia-trung-tai-my-vi-mon-trung-tot-cho-suc-khoe-20250222173434617.htm