チャイ山の麓でキャリアを築く

カムケー県ティエンルオン村ティエンソン地区のチャイ山の麓に7ヘクタールの丘陵菜園を所有するゴ・ヴァン・カーン氏の家族は、植林資源を活用するだけでなく、この地域の自然条件と気候を利用して丘陵養鶏も展開しています。貧しい家庭出身ですが、懸命に働き、畜産について研究し、学ぶ姿勢を貫いたおかげで、現在まで妻と共に堅実な事業を築き上げ、「山の億万長者」となっています。

鶏は放し飼いで育てられているため、病気も少なく、成長も順調です。

コミューンの中心地から約7kmの距離に位置し、ティエンソン地区への道は以前よりも便利になりました。地域の人々は一致団結して努力と資金を提供し、州と協力して、以前の歩道に代わるチャイ山の麓までの道路をコンクリートで固めました。道路が拡張されて以来、この地域の人々の商売は以前よりも好調になり、経済も楽になり、商人が家まで買いに来るので、商品も簡単に消費されるようになりました。そのおかげで、カイン氏の家族が丘陵地で営む養鶏場も近年大きく発展した。

カーン氏はゲストにお茶を注いだ後、私たちを、広々としてきれいに建てられた風通しの良い畜産エリアへ案内してくれました。鶏を育むための照明付きのケージから、販売用の中型鶏やブロイラーまで、鶏の飼育に便利な個別のエリアに分かれています。カーン氏は、サトウキビ栽培の鶏が販売される準備が整ったチャイ山に向かって手を振りながら、「5年前、ここでの養鶏はまだ計画やスケジュールもなく、自然発生的だったため、すべての病気を防除するのは難しく、品種は受動的で、特に生産量は不安定で、価格も不確かでした」と語った。

この現実に直面して、私はまた、この状況が続けば養鶏業が持続可能な発展を遂げる可能性はほとんどなくなるのではないかと懸念しています。そこで、2019年5月に、この地域の他の農家12軒と協議し、ティエンソンヒル養鶏協同組合を設立することを決めました。そこから小規模生産の手法を連鎖生産の方向へと変え、構成世帯の価値と所得の増大を目指します。

協同組合の理事長に就任したカイン氏は、市場に供給するブロイラーと採卵鶏を育てるために、数十億ドンの予算で5,000平方メートル以上の鶏舎^の建設に投資するために、組合員世帯に資本金を出資し銀行から借り入れるよう積極的に奨励・動員した。鶏が順調に成長し、病気が少なくなるように、協同組合のメンバー全員がバイオセーフティ農業に関する知識を身につけています。

養鶏過程では、協同組合は許可リストに載っている餌と生物学的な寝床を使用して、鶏にとって最適な生活環境を作り出すとともに、悪臭を抑え、環境に排出される廃棄物の量を減らしています。私たちは、品種の投入から、鶏舎の清掃、適切な廃棄物の処理まで、飼育プロセスを常に厳密に守っているため、鶏は順調に成長し、4.5か月後には販売することができます。

5年以上の運営を経て、組合の多くの組合員世帯は養鶏から安定した収入と毎年の成長を得ています。典型的な例として、カイン氏の家庭では、協同組合に参加する前は、一回に数千羽の鶏しか飼育していなかった。今では鶏の飼育数は1万羽を超え、年間40～50トンの鶏肉を販売する規模に拡大している。家族経費を差し引くと、彼の年収は7億～7億5千万ドンになる。カーン氏は家族を豊かにするだけでなく、ケア技術、病気の予防から消費まで、メンバーを積極的にサポートし、共有しています。

ゴ・ヴァン・カーン氏の家族は毎年1万羽以上のサトウキビ鶏を飼育しており、経費を差し引いた後に7億～7億5千万ドンの利益を得ている。

同組合は現在、主に肉用鶏を中心に合計約7万羽の鶏を飼育している。同協同組合のブロイラー製品は市場で人気があり、ハノイ市を含む北部の省や都市で消費されている。協同組合モデルで畜産を組織することで、メンバーは畜産においてより緊密に連携し、利点と困難を共有できるようになり、その結果、1人当たり月収500万～600万ドンの15～20人の現地労働者に持続可能な雇用が創出されました。

今後、ゴ・ヴァン・カーン氏は、協同組合の組合員と協力し、消費市場の探索と拡大に取り組み、協同組合の収益と組合員世帯の収入を増やし、ティエンソン山地鶏のブランドを維持し、すぐに地元の一貫生産品として認知されるよう努める予定です。

ホン・ニュン

出典: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm