クインビーチに行って、ベルベット用の鹿を飼育している農家を見学しよう

クインラップコミューン、ソンロン村のグエン・ヴァン・ホアン氏の家族は、鹿の飼育によって年間1億3000万ドンの収入を得ている。写真：タン・トゥイ

私たちはクインラップコミューンのソンロン村に住むグエン・ヴァン・ホアンさんの家族を訪問し、順調に成長しているエゾシカの群れを見て、彼の顔に明らかに喜びが浮かんでいるのを見ました。彼の家族は2010年に再び鹿の飼育を始めました。彼は庭の土地を改修してエレファントグラスを育て、頑丈な納屋を建て、それを^{4平方メートルの}セルに分け、1頭ずつ鹿を個別に飼育しました。鹿は野生動物だが飼育が容易で、抵抗力も強く、病気にかかることも少ないという。納屋は定期的に掃除され、冬でも暖かく保たれ、十分な餌が提供されます。シカの主な食べ物は、イチジクの葉、ニームの葉、エレファントグラス、農業副産物です。彼は毎日朝と午後の2回、鹿に餌を与えます。

角が生える時期や繁殖期には、飼い主は家庭菜園で家族が育てたトウモロコシ、大豆、エレファントグラスなど、でんぷん質を多く含む食べ物を鹿に補給する必要があります。他の動物と比べて、鹿はより高い収入をもたらします。現在、彼の家族の鹿の群れには、角用の雄鹿が 4 頭、繁殖用の雌鹿が 7 頭いる。ホアンさんは新鮮な鹿の角を売るだけでなく、鹿を繁殖させてその子鹿も売っています。 3〜4か月後には、鹿は1頭あたり2,500万〜3,000万ドンで販売できるようになります。毎年、鹿の群れは平均して年間1億3000万ドンの収入をもたらします。田舎に住む家族にとって、これは夫婦が安定した生活を送るのに役立つ良い収入です。

クインラップコミューンのタンタン村に住むレ・ティ・ブオイさんの家族は、鹿の飼育によって子どもを育てることができています。写真：タン・トゥイ

クインラップコミューン、タンタン村のレ・ティ・ブオイさんの家族にとって、角を採取するためにエゾシカを飼育することは、彼女の家族が4人の子供を育て、教育を修了させるのに役立っています。近年、効果的な生産連携のおかげで、鹿の養殖が家族の主な収入源となっている。

彼女は鹿の世話をした経験を共有し、鹿は敗血症や腸の病気などの病気にかかっていることが多いので、飼育者は経験と病気の特性に基づいて適切な薬を入手する必要があると語った。彼女は繁殖用のメス5頭とベルベット用のオス8頭を含む13頭の鹿の群れを飼育しており、年間約1億5000万ドンを稼いでいる。

現在、クインラップ村では、ソンロンとタンタンの2つの集落に鹿飼育協会が設立され、会員数は15名、飼育頭数は合計200頭を超えている。鹿の飼育者によると、オスの鹿は2年目から角が生え始め、メスの鹿は2歳で繁殖を始めるという。平均して、鹿 1 頭あたり約 0.6 ～ 0.8 kg の角質が生産され、角質は 1 年に平均 2 回刈り取られます。現在の鹿の角の価格は1kgあたり1,000万〜1,200万VND、鹿の品種の価格は1頭あたり2,500万〜3,000万VNDです。特に良質な鹿の飼育原料は町内外へ広く販売されています。