ヌーさんのキノコ栽培への旅は、ソーシャル ネットワークやインターネットを通じてキノコについて学び、南西部の諸州のキノコ農場を訪問してそこでの体験から学ぶことから始まりました。彼女は慎重に調査した後、家族の土地に50平方メートルの面積と5,000個の菌糸を持つ密閉型キノコ栽培モデルを構築するために約2億ドンを投資することを決定しました。
ヌーさんはかつて会社員だったが、ビジネスへの情熱と自分の道を切り開きたいという思いから、仕事を辞めてシロアリキノコ栽培モデルに集中することを決意したという。キノコ栽培に最適な環境を確保するため、彼女はメッシュカバー、ラック、吊り下げワイヤーから冷却システム、特にミスト灌漑まで、最新の設備をすべて備えた密閉式キノコ栽培システムの構築に投資しました。
すべて自動で、26〜280℃の安定した温度を維持するように慎重に計算されています。暑い時期には、加湿器がまだ少し乾燥していたので、彼女はスプレーボトルでキノコに水をやりました。そのおかげで、キノコは常に理想的な条件で生育し、高い生産性と安定した品質を実現しました。
「私は南西部の信頼できる業者からクロシロアリの菌床を輸入しています。植え付けから収穫までは約1.5ヶ月かかり、キノコのシーズンは4ヶ月続きます。クロシロアリは単独で生育するため、十分に成熟した株を最初に収穫します。これにより、最高の品質を得るために適切なタイミングで収穫することができます。合格したキノコは選別され、冷蔵庫で保管された後、ビンズオン省、ホーチミン市、その他の省や都市のレストランに輸送されます。私は平均して1日あたり10kg以上のキノコを収穫しており、価格は1kgあたり17万～22万ドンです。キノコの収穫量が最も多いのは最初の収穫期で、半月以上続きます」とヌー氏は語りました。
ヌーさんによると、クロシロアリタケは栄養価が高く、甘くて歯ごたえがあり、さまざまなおいしい料理に加工できるため、お客様に人気があるそうです。現在はホーチミン市内の大手レストランと販売契約を結び、安定した生産を確保している。クロシロアリ茸を消費する現在の市場には、特に化学物質を使用しないオーガニック製品ラインであり、消費者の健康と安全が保証されているため、依然として大きな可能性があります。彼女は規模を拡大するために、新しいキノコ栽培者に投資し、生産量を増やして市場の需要を満たす品質を確保しようとしている。
グエン・ティ・タオ・ヌーさんは、その情熱を追求するダイナミズム、大胆さ、そして決意によって、有機栽培のシロアリタケ栽培モデルで成功し、家族経営を発展させただけでなく、新たな有望な方向を開拓し、地元の経済モデルの多様化に貢献しました。
バウバン県ロングエンコミューン女性連合副会長のトラン・ティ・トゥイ・ズエン氏は、グエン・ティ・タオ・ヌー氏の有機クロシロアリタケ栽培モデルは新しいものであるものの、高い経済効率と安定した生産量をもたらすと述べた。今後、コミューン女性連合は、メンバーや障害を持つ人々にこのモデルを模倣するよう奨励し、女性が家計を発展させ、消費者に清潔で安全な農産物を提供することに貢献していきます。 |
進捗
出典: https://baobinhduong.vn/trong-nam-moi-den-thu-lai-tram-trieu-dong-moi-vu-a344408.html
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