タックラックコミューン（タックハー、ハティン省）のヴィンティン村でキハダマナガツオ養殖モデルのオーナーであるトラン・クオック・ドゥック氏の計算によると、養殖開始から6か月で、家族は約12トンの魚を販売し、1ヘクタールあたり3億5000万～4億ドンの利益を得ることになる。
チャン・クオック・ドゥック氏（黒いシャツを着ている）の防水シートで覆われた池でキハダカポンパノを養殖するモデルは、2023年の初めから展開された。
トラン・クオック・ドゥック氏が防水シートを張った池でキハダポンパノを養殖するモデルは、タックラックコミューンにおける新しいモデルである。このモデルは今年初めから立ち上げられ、最初のバッチを収穫しようとしているところですが、初期の段階では、魚の成長が良好で、生存率が高く、消費量と価格が安定しているなど、前向きな兆候が現れています。
チャン・クオック・ドゥック氏は、この魚種との出会いの過程について次のように語りました。「以前、私の家族はシロエビの養殖を専門としていましたが、収入が不安定だったため、飼育方法を変えることにしました。2023年初頭、ニャチャン市（カインホア省）でシロマナガツオの養殖の経験を視察した後、約10億ドンを投資して機械をレンタルし、池を改修し、防水シートを敷き、3万匹以上の稚魚を輸入して、面積1.5ヘクタールの6つの池に放流しました。」
「養殖開始から5ヶ月が経ち、現在までに魚の生存率は85%を超え、1匹あたり0.4kgとなっています。1ヶ月後には平均0.6～0.8kgに達する見込みです。推定生産量は12トン、販売価格は1kgあたり14万～15万ドン、1ヘクタールあたり3億5千万～4億ドンの利益をもたらすと見込まれます」とドゥック氏は語った。
ドゥック氏は6つの池を所有しており、そのうち1つの池の面積は2,500平方メートル以上で、輸入後1か月未満の稚魚の育成場として利用している。残りの5つの池（総面積12,500平方メートル以上）には、生後1か月以上の魚が放流され、販売されるまでさらに5か月間育てられます。
キハダポンパノは飼育開始から5か月で順調に成長します。
ドゥック氏は魚を放流する前に、池を丁寧に改修し、石灰をまき、病原菌や有害な微生物を処理した。池を清潔に保ち、水質を改善するために、彼はプロバイオティクスを使用して水環境を改善し、有害な菌類、細菌、藻類の増殖を抑制しています。
ドゥック氏は養殖プロセスについて次のように語りました。「防水シートで覆われた池で飼育されるシロヒレポンパノは、酸素量の確保に細心の注意を払う必要があります。魚が順調に成長し、発育するのに適した温度は26～32 ℃です。魚の餌は、浮遊性ペレット、藻類、プランクトンなどの市販の餌です。大型魚は切り刻んだ新鮮な魚も食べられます。魚の大きさに合わせて調整してください。」
魚の良好な成長を確保するには、適切な給餌時間を選択することが非常に重要です。
さらに、彼は朝と午後の1日2回、魚に餌を与える予定です。寒い日（水温が17 ℃以下）や暑い日（水温が36 ℃以上）には、魚に餌を与えないでください。
5か月間の養殖を経て、デュック氏はキハダマナガツオが安定した収入をもたらす効果的な養殖魚種であると評価しました。利益はエビ養殖ほど高くはありませんが、この種の魚の養殖は安定しており、リスクも少なく、市場でも非常に人気があります。この収穫物を販売した後も、彼の家族は魚の養殖を続ける予定です。
養殖環境を確保することで、魚は高い生存率と急速な成長を達成することができます。
タックラック村人民委員会のグエン・スアン・トゥン副委員長は、「チャン・クオック・ドゥック氏のキハダマナガツオ養殖モデルは、村の畜産構造を変える効果的な方法です。村では、人々を動員して視察・研修を行い、被害を受けやすいエビ養殖地域を徐々に他の経済魚種の養殖や、エビと魚の混作による収益向上へと転換させています」と述べました。
ヴァン・チョン
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