市。ホーチミンは、興味深い屋台の食べ物がある目的地のリストに載っています。

『トラベル・アンド・レジャー』（インド）によると、ベトナムは屋台の食べ物で有名な国です。ベトナムで最も賑やかな都市のひとつであるホーチミン市では、春巻きは観光客が見逃せない屋台料理です。

『トラベル・アンド・レジャー』誌は、春巻きを、ライスペーパーで巻いた米麺、野菜、ハーブ、エビや豚肉など、多くの材料を組み合わせたものだと説明しています。野菜や魚介類の新鮮さを存分に味わうには、ピーナッツソースをかけて食べるのがおすすめです。訪問者は、トラン・カク・チャン通りやフー・ニャン地区の飲食店でこの屋台の食べ物を簡単に見つけることができます。

写真：トウヒは食べる

春巻きに加えて、訪問者は焼きエビ、魚鍋、カニ料理などの他の人気の屋台料理を楽しむことができます。また、パンと卵のコーヒーもお忘れなく。

今年2月、The Travelのインド料理専門ライターであるKhyati Dand氏は、屋台の食べ物が好きな観光客にとってアジアは理想的な旅行先の一つだとコメントした。彼女が「屋台料理愛好家の夢」と評価した10都市のリストでは、ホーチミン市がデリー（インド）に次いで2位に挙げられた。

ダンド氏は、ホーチミン市を訪れる際にはパンやイカ粥、チャーシューなどの料理を試し、老舗レストランで食事をすることを提案している。地元の人々は、歩道にプラスチックのテーブルと椅子を設置したレストランで食事をすることを好みます。ダンド氏によると、訪問者はバイクで通りを走りながら食事を楽しむことができ、これはユニークな体験だという。

ホーチミン市に加えて、コルカタ（インド）、バリ（インドネシア）、バンコク（タイ）、コロンボ（スリランカ）、東京（日本）など、興味深い屋台料理のある20都市のリストには、アジアの他の都市も含まれています。

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