世界で最も議論を呼ぶ食べ物トップ10

1. 魚の腸のカレー、タイ

魚カレーはタイ南部発祥です。この料理のメインは、タイ・プラー（発酵させた魚の腸）と、唐辛子、ガランガル、エビペースト、ターメリック、エシャロット、レモングラスで作ったスパイシーなカレーソースで作られています。

その他の一般的な追加材料としては、干し魚、千切りナス、タケノコ、インゲン豆、野菜などがあります。ケインタイプラー（魚の腸のカレー）は、その強い風味とスパイシーな香りのため、通常は白米と一緒に食べられます。伝統的に、この料理は魚のみで作られ、ほとんどのカレーにはココナッツミルクは使用されません。

2.アイスランド、ハーカール

アイスランドの国民食で、ニシオンデンザメやその他のサメ類のサメ肉を塩漬けにして作ります。まず、肉は最大 3 か月間発酵され、その後さらに 4 ～ 5 か月間吊るして乾燥されます。この料理には、噛みごたえのある赤いグラーハーカールと柔らかい白いスキュルハーカールの 2 種類があります。アンモニア含有量が高く、嘔吐を引き起こすため、勇敢な人のための食べ物とみなされることが多い。

塩漬けされたサメの肉は通常、角切りにされ、ブレニヴィンと呼ばれる地元の蒸留酒と一緒に楽しまれています。

3.エジプト、フェシク

エジプトで人気の料理には、乾燥させ、発酵させ、塩漬けにしたボラなどがあります。魚は天日干しされます。適切に調理しないと中毒を引き起こす可能性があるため、伝統的に密閉されたガラス瓶に保存されます。

フェシクはシャム・エル・ネシム祭の期間中に、みじん切りにした玉ねぎ、レモン、エジプトのパンとともに出されます。

4.エルサレムクーゲル

このシチューは、茹でた麺をキャラメル状の砂糖でコーティングして作られています。卵、オリーブオイル、コショウ、塩を混ぜ合わせた後、フライパンに入れて乾くまで焼きます。この料理は18世紀のヨーロッパでユダヤ人によって初めて持ち込まれました。

5.ルーサーバーガー（アメリカ）

ルーサーバーガーは、1食あたり1,000カロリー以上、脂肪分が45グラム以上含まれていることが多く、世界で最も不健康なバーガーの1つです。標準的なサンドイッチの代わりに、スライスして砂糖をまぶしたドーナツ（通常はクリスピー・クリーム・ドーナツ）が使われます。

さらに、ルーサーは基本的にベーコンをトッピングしたチーズバーガーであり、通常は野菜や調味料なしで提供されます。多くの人は、ジョージア州のマリガンズ・バーで、シェフが標準的なハンバーガーのバンズを使い果たしたため、ドーナツで代用したときに発明されたと信じています。

6. パニ カ メウザ（イタリア）

15 世紀にまで遡るパレルモの定番ストリートフードであるこのシンプルなサンドイッチは、脾臓と (場合によっては) 揚げた牛の肺を詰めた柔らかいパンでできています。主な材料は肉で、シェットゥと呼ばれる基本バージョンは、レモン汁を少しかけるだけですが、唯一の他のオプションは、カチョカヴァッロチーズの細切りをトッピングしたマリタトゥです。

7.ウナギゼリー（イギリス）

ゼリー状のウナギは、18 世紀に遡るコックニーの伝統的な屋台料理です。もともとは、テムズ川に生息するウナギが豊富にあり、安価で簡単においしい料理を作る方法でした。うなぎは細かく切り分けられ、ハーブとともに約 30 分間煮られ、その後冷まされます。このとき、魚は自らゼラチンを生成し、切り身の上に柔らかく透明なゼリー層が形成されます。

8. スウェーデン、カルスクローヴェ

この巨大な食事は、スウェーデンのシェレフテオにあるレストラン「Tre Kronor」が考案したものです。ハンバーガー（パン、トッピング、ソース付き）とフライドポテトを詰めたカルツォーネピザです。

この高カロリーの料理はもともと、お酒を飲んだ後にピザを食べるかハンバーガーを食べるか決められない人のために考案された。

9.ペラディリャス、スペイン

ローストしたアーモンドを硬い砂糖の層でコーティングしたスペインのお菓子です。松の実から作られた品種もあり、それはピノネスと呼ばれます。ペラディーヤはサクサクとした食感と甘みがたっぷりなのが特徴です。

トゥロンやポルボロンとともに、ペラディージャはスペインのクリスマスのお祝いの際に伝統的に出されます。

10.スマラホヴェ、ノルウェー

羊の頭から作られたノルウェーの伝統料理。まず24時間水に浸し、その後塩、砂糖、塩、コショウの塩水に浸し、頭をさらに24時間浸してから茹でます。

この料理は通常、クリスマス前の日曜日に準備され、食べられます。多くの場合、マッシュしたルタバガとジャガイモ、白コショウ、ナツメグ、バター、クリームを組み合わせて提供されます。スマーラホーヴェは食糧不足の時代にまで遡りますが、現在では祭りの名物となっています。

テイスト・アトラスによる最悪な食べ物トップ100のランキングは、特にタイで騒動を巻き起こした。タイでは、国民の一番好きな料理である魚カレーが第1位にランクされた。

バンコクポスト紙によると、タイのスレッタ・タヴィシン首相は、テイスト・アトラスがケンタイプラーを「世界で最も評価の低い食べ物」と評価したのは、一部の人々の食の好みを反映しているだけだと述べた。

スレッタさんは、誰もがケンタイプラーの辛い味を好むわけではないと説明した。しかし、この強い風味こそがこの料理をユニークで人気のあるものにしていると彼は付け加え、これは彼の個人的なお気に入りの一つだと付け加えた。

この結果はタイのネットユーザーを困惑させた。なぜならこの料理は多くの地元民に好まれているからだ。その結果、黄金寺院のあるタイのソーシャルメディア上では最近、「Save Kaeng Tai Pla（魚カレーを救おう）」というハッシュタグがトレンドになっている。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm