チャンアンレストラン（ニャチャン市バチュウ通り）でチキンライスを食べた後に食中毒の疑いがあり、222人が入院した事件について、保健省はカインホア省保健局に対し、地域の医療機関に積極的に患者の治療を指示し、事件の原因となった施設を一時閉鎖するよう要請した。
トラムアンレストランでチキンライスを食べて中毒になった患者が、カインホア総合病院で治療を受けている。
さらに、食品安全部は、食中毒の原因となった疑いのある施設を一時停止し、規則に従って食中毒の原因を突き止めるための調査を実施するよう要請した。同時に、食品サンプルや検体を採取し、速やかに最寄りの指定検査機関に移送して検査を行い、原因を明確に特定し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告します。
保健省の代表もこの事件を通じて、食品サービス施設に対して衛生と食品安全条件を確保するための宣伝と指導を強化し、食品原材料の管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生を厳格に実施する必要性を強調した。
以前、カインホア省保健局の報告によれば、中毒の疑いのある症例は合計222件で、そのうち約160件は治療のために入院しなければならなかった。残りの患者は検査を受け、家に持ち帰るための薬を処方された。現在、すべての患者のバイタルサインは安定しており、意識は明瞭です。
地元当局は検査チームを設置し、検査用のサンプルを採取し、原因を調査した。このレストランの営業を一時停止します。
トラムアンレストランでチキンライスが食中毒の原因になった疑い。 VTC写真
カインホア省人民委員会商工局によると、検査後、チキンライスレストランのオーナーは営業資格証明書と食品安全資格証明書を提示した。
しかし、食材に関する売買契約書などの書類は提示できなかった。当該施設は、3段階の食品検査を実施しておらず、規定に従って食品サンプルを保管していなかった。
3月14日午後までに、ほぼ100％の患者から検体を採取し、健康状態は安定しており、重篤な症状が出た患者はいなかった。患者によっては、吐き気、発熱、頻繁な軟便、断続的な腹痛などの症状も現れます。
現在、患者の検体と食品の検体の検査はまだ結果が出ていません。そのため、当局は222人が入院した原因をまだ特定していない。
Tram Anh Chicken Rice Restaurantは現在一時閉店しております。
これに先立ち、保健省は3月13日に、市内でチキンライスを食べたために食中毒の疑いがあり、多くの人が入院しているとの情報を受けていた。ニャチャン。当局は調査のため、トラム・アン・チキンライスレストランを一時閉鎖した。
同日夜、トラムアンチキンライスレストランの代表者は客に謝罪し、積極的に患者に連絡を取り、最善の解決策を見つけるために病院を訪問した。同時に、当局と連携して事件の原因を究明します。
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