サツマイモを食べてはいけない時間帯

VTC NewsVTC News22/04/2024

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卵、緑の野菜、果物に加えて、サツマイモも最も健康的な食品の一つと考えられています。サツマイモは、専門家が推奨する減量や長寿に良い食品のリストによく登場します。サツマイモは栄養価が高いですが、必ずしも食べてもよいとは限りません。

サツマイモは栄養が豊富なため「スーパーフード」として知られています。平均して、サツマイモには 112 カロリー、0.07 グラムの脂肪、26 グラムの炭水化物、2 グラムのタンパク質、3.9 グラムの食物繊維、そしてビタミン B、カルシウム、鉄、マンガン、マグネシウムなど、他の多くのビタミンやミネラルが含まれています。

栄養士によると、サツマイモを食べる「ゴールデン」な時間は朝だそうです。この時間に食事をすると、体が栄養素を十分に吸収し、新しい一日に向けてエネルギーを補給し、肌を美しくし、がん、心臓病、脳卒中を予防するのに役立ちます。この時期にサツマイモを食べると、体重増加を心配している人にとっても効果的に体重を減らすのに役立ちます。では、一日のうちどの時間帯にサツマイモを食べてはいけないのでしょうか?

サツマイモを食べてはいけない時間帯

- 夜に食べない:胃酸の逆流を起こしやすくなります。特に胃の弱い人や高齢者は、膨満感、消化不良、不眠症に悩まされることになります。

- 空腹時にサツマイモを食べないでください。サツマイモには糖分が含まれているため、空腹時にたくさん食べると胃液の分泌が増え、胸焼け、胸焼け、膨満感を引き起こします。この状況を避けるには、ジャガイモは十分に調理、茹で、または焼く必要があります。

サツマイモを食べてはいけない時間帯。 (写真:Pixabay)

サツマイモを食べてはいけない時間帯。 (写真:Pixabay)

サツマイモを食べるときのその他の注意点

サツマイモを食べるときは、健康への悪影響を避けるために、これらのことにも注意する必要があります。

生のジャガイモを食べないでください

医師のブイ・ダック・サン氏によると、生のサツマイモは食べるべきではないそうです。なぜなら、熱で破壊されなければ、サツマイモのデンプン細胞膜は体内で消化するのが非常に困難になるからです。

同時に、ジャガイモを茹でるとジャガイモに含まれる酵素が分解されるため、食べた後に膨満感、胸焼け、げっぷ、吐き気が起こりません。

食べ過ぎないように

Foodrevolution は、どんなにサツマイモが食べたくても、サツマイモは「3オンス未満」だけ食べるように勧めています。サツマイモは消化管で大量の二酸化炭素(CO2)を発生させやすいため、食べ過ぎると膨満感やげっぷを引き起こします。

お腹が空いているときは食べ過ぎず、サツマイモだけを食べるのがベストです。その時、胃は胃酸の分泌を刺激しやすくなり、腹部の不快感につながる可能性があります。

柿をサツマイモと一緒に食べないでください

サツマイモと柿は一緒に食べず、少なくとも5時間の間隔を空けて食べてください。一緒に食べると、サツマイモの糖分が胃の中で発酵して胃液の分泌が増え、柿のタンニンやペクチンと反応して沈殿を起こし、さらにひどい場合は胃出血や胃潰瘍を引き起こす可能性があります。

カーン・アン(合成)

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