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中央高地諸州では、63万ヘクタールを超える面積でコーヒーの収穫シーズンを迎えています。現在、コーヒーの価格は豆1kgあたり57,000～60,000 VNDの間で変動しています。これはここ数年間で最高価格なので、農家は非常に興奮している。
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イア・グライ、チュー・セ、マン・ヤンの3地区（ジャライ省）のコーヒー栽培地域は現在34,000ヘクタールに及んでいる。これら3地区の農業農村開発局によれば、コーヒーの価格はここ数年で最高水準にあり、生産性も昨年より高くなっているという。
例えば、マンヤン地区では、推定収穫量は4〜4.5トン/ヘクタールで、昨年より0.5トン/ヘクタール増加しています。チュセ地区では、その地域のコーヒーの生産性が5％から10％増加しました。
チュセ県農業農村開発局長のグエン・ヴァン・ホップ氏は、今年のコーヒーの収穫は豊作で価格も高騰しており、コーヒー生産者たちは興奮していると語った。農業分野では、近い将来、収穫期には果実がこぼれないように熟した果実を摘み取るよう推奨している。長期的には、価格の高騰は避けられ、コーヒーの栽培面積は拡大するはずです。むしろ、持続可能な価値を生み出すためには、既存のコーヒー産地を有機的に管理することに重点を置く必要があります。
一方、ダクラク省農業農村開発局長のレ・ホアイ・ズオン氏は、ダクラク省は国内最大のコーヒー栽培地域と生産量を誇る省であると語った。ダクラク省のコーヒー栽培面積は現在21万3000ヘクタールを超え、年間平均生産量は55万8000トンである。近年、コーヒー価格の高騰により経済が安定してきました。現在、農業業界はコーヒー開発を環境に優しく持続可能な方向に向けつつあります。特に、バリューチェーンにリンクした認証とトレーサビリティを備えたコーヒー原料の濃縮エリアが建設されます。そこから、生産者、協同組合、企業に高い経済効率をもたらすことが期待されます。
現在、ダクラクコーヒーは世界80以上の市場に輸出されています。同省は持続可能な市場に向けて輸出市場の拡大を続けており、ダクラクコーヒーの価値を高めている。
中部高原農林科学技術研究所（農業農村開発省）のファン・ヴィエット・ハ副所長は、今年は天候不順にもかかわらず、中部高原のコーヒーの生産量は減少せず、多くの地域で豊作で、前年よりも生産量が増加したと評価した。しかし、コーヒーの価値を高めるには、農家は有機栽培を重視し、残留農薬を制限しながら、高品質のコーヒーの生産に注力する必要があります。当局は、輸出市場のニーズに応えるため、品質と製品バリューチェーンの改善に重点を置き、さまざまなコーヒー分野の生産と加工を人々や企業に指導する必要がある。
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