サパは150万人の観光客を迎える

特に4月30日の祝日と夏の観光シーズンのピーク時に行われた一連の祭りイベントの誘致により、2023年の最初の6か月間でラオカイを訪れた国内外の観光客の数は2022年の同時期と比べて90％増加し、約380万人に達しました。そのうちサパ町だけで150万人を超える観光客を迎えました。

豊富なお祭りアクティビティ

サパ観光の120周年を祝う一連のイベントは、常に観光客を惹きつけるハイライトとなっています。今年の最初の 6 か月間だけでなく、7 月にも、サパを訪れると、町の中心街の通りで祭りの雰囲気を味わうことができます。新鮮なバラを満載したパレードカーのパフォーマンスや、モン族、ダオ族、ザイ族、タイ族、サポー族などの地元の少数民族の伝統的なダンスや歌のパフォーマンスは見逃せません。ローズフェスティバルは、サパの町にユニークな魅力を創出するためにサンワールドファンシパンレジェンドが投資した新しい観光商品です。

2023年、サパでは観光を刺激するための多くのお祭りイベントが開催されます。

サンワールド・ファンシパン・レジェンド副ディレクターのグエン・アン・ヴー氏によると、今年サンワールドが実施した多くの優遇商品を含む観光プログラムは、地元観光の力強い回復に貢献したという。過去6か月間で、ここを訪れた観光客の数は昨年の同時期に比べて45％増加し、新型コロナウイルス感染症の流行前の2019年の同時期とほぼ同等となった。

庭園は数千平方メートルの広さがあり、ファンシーパン伝説の何百本ものバラの木が植えられています。写真：Q. リエン

これは、サパ市が無煙タバコ産業を強力に復興させる取り組みにとって前向きな兆候である。サパ観光120周年記念プログラムでは、年間を通じて多くの文化フェスティバルイベントが開催されます。特に、バラ祭り（4月から7月末まで）、ベトナムで最も高い高架橋モンセン橋の制覇を競うサイクリングレース（7月）、サパ文化観光週間（2023年9月）、国際フードフェスティバル（2023年9月～10月）、市内のキムタン商業地区で開催されるベトナム・中国国境貿易フェアなどが挙げられます。ラオカイ（2023年第4四半期）、夏祭り「サパ - 愛の地」（2023年4月～7月）、秋祭り「サパ - 黄金の季節祭り」（2023年8月～10月）、ファンシーパン紫花祭り（2023年6月～8月）、ファンシーパン伝説ケーブルカー観光エリアの黄金花祭り（菜の花）...

ファンシーパンレジェンドのバラの品種は多種多様です。庭園全体を見て回るには数時間かかります。写真：Q. リエン

ユニークな国際フードフェスティバル

来る9月は、サパ観光120周年記念プログラムのハイライトとなる国際フードフェスティバルが開催されます。ラオカイ省観光協会副会長のグエン・ズイ・タン氏は、これは国内外の企業約100社が参加する、綿密に準備されたイベントの一つだと語った。ここでは、タンコー、酸っぱい野菜、五色もち米、発酵米を使った水牛鍋、またはサパの地元民が育てた鮭、チョウザメ、地元の豚を使った料理など、地域ならではの個性あふれる数多くの料理を楽しむことができます。

サパ料理といえば、サーモンやチョウザメを使った料理は外せません。一年を通じて涼しい気候は、サケやチョウザメの養殖に適しています。サパにはサケやチョウザメの養殖場が数多くあり、サパのレストランだけでなく他の多くの州や都市にも供給できるほどです。サーモンサラダ、サーモン鍋、サーモンソーセージ、土鍋で煮込んだサーモンなどの料理は、ここを訪れた際にぜひ試していただきたい料理です。

サパ煮込みサーモン。写真: QL ien

サパのサーモンフライ。画像。 Q. リエン

サパ料理を語るとき、タンコー、コンスイ、水牛鍋など、民族文化が染み込んだ料理に触れずにはいられません。サパの少数民族の独特のフォー・コン・スイは若者にとても魅力的です。「Cồn Súi」は地元の言葉で、ソースをかけたフォーを意味します。麺はハノイのフォーのように柔らかいですが、スープは入っておらず、独特の風味のある濃厚なソースがかけられています。