韓国の柿栽培の「チャンピオン」がこのおいしい果物をベトナム市場に売り出しました。価格はいくらですか?

韓国で数学教師がバラ栽培の「チャンピオン」に

慶尚南道（韓国）は一年を通じて涼しい気候で有名で、韓国の柿の「首都」とみなされており、長年の歴史を持つ柿園があり、樹齢30年を超える古い柿の木でも高い収穫量を上げています。

ここでは多くの人が、地元の高校の数学教師から道内トップクラスの高級柿包装工場の経営者になったキム・ジンヒョン氏の話を知っています。

韓国慶尚南道の高級柿農家、キム・ジンヒョンさんは、かつて地元の高校で数学教師をしていた。

「科学者として、私は韓国柿研究院の教授の勧告を厳格に守り、それを厳格に守っています。そのため、今年も私の柿の品質と収穫量は地域でトップの地位を維持しています」とキム氏は語った。

「私が最も強調したいのは、農薬や残留化学物質の使用に関する問題です。私たちは非常に細心の注意を払い、韓国の最高水準で柿を保存しています。保存と包装の最終段階まで、私と私のチームは、トラックに積み込む前に箱一つ一つを慎重にチェックしています」とキム氏は付け加えた。

キム氏の農場にある樹齢数年の柿の木は、韓国の最高水準に従って手入れされている。

キム氏によれば、常に成功したわけではないが、彼の粘り強さと柿に対する愛情のおかげで、現在までにキム氏の農園の柿は世界中の多くの市場に輸出されているという。

ベトナムの高級果物の大手輸入業者であるクレバーフルーツ社のグエン・スアン・ハイ社長は、キム氏の柿の包装ラインを訪問した際に非常に感銘を受けた。

キム氏の工場の選別ラインでは、均一に熟したオレンジがかった黄色の大きな柿が流れ、台湾とベトナムへの輸出に備えてパレットにきちんと並べられているのを見て、ハイ氏は、これらの高品質の柿をベトナム市場に届けるために調印式を推進することを思いついた。

Klever Fruitを含む3者間の覚書（MOU）調印式での共有。ハイ氏は、このイベントは、韓国の高級園芸業者であるヒュインノンフレッシュと韓国柿協会（韓国の柿産業を代表する団体）とのベトナムと韓国全体、特にクレバーフルーツとそのパートナーとの間の高級農産物の開発に向けた戦略的協力関係における重要な節目であると語った。

韓国産柿をベトナムに宣伝するためのKlever Fruit、HuynNong Fresh、韓国柿協会間のMOU調印式。

ハイ氏は、「原産地」という難しい問題が常にベトナムの消費者の信頼と購買習慣の障壁となっていると述べた。

輸入果物の原産地が明確であり、ベトナムおよび輸出国の食品安全規制に準拠していることを保証するという約束のもと、毎年、Klever Fruit の専門家チームが各農園を訪問し、栽培プロセスと果物の収穫基準を調査しています。

韓国のテチュ柿は単なる農産物ではなく、自然の真髄と回復力を体現したものと考えられています。

厳しい自然条件の厳山南道山岳地帯で栽培され、古い柿の木から一つ一つ丁寧に選別された柿です。この柿の品種の特別なところは、緑色の時でも、普通の果物とは全く異なる自然な甘さがあることです。

Klever Fruit、HuynNong Fresh、韓国柿協会の代表者は、ベトナムへの高品質の柿の輸出を促進するとともに、ベトナムの特産果物を韓国に紹介することに貢献することを約束した。

全尚南道（韓国）の山で栽培される甘い柿。

韓国柿協会代表のイ・サンドゥク氏は、韓国産の柿は1995年に初めて東南アジア市場に輸出され、その後他の市場にも拡大したと語った。現在、韓国産の柿は東南アジアの多くの市場や香港、カナダ、サウジアラビア、ドバイなどの主要市場で広く販売されています。

韓国柿協会は、会員が世界各国や各地域の基準を満たす柿を栽培するための具体的なガイドラインを策定しました。

庭師や農園主は、柿の品種の選択、植え付け、手入れ、保存、そして輸出基準を満たす柿の収穫と選別に至るまで、これらの指示に厳密に従います。

ベトナムの熱帯果物を韓国に輸出するチャンスは多い

韓国柿協会代表のイ・サンドゥク氏は記者団に対し、「韓国の人々がベトナムと言えば、すぐにマンゴーやパイナップルなどの美味しい熱帯果物を思い浮かべます」と語った。

したがって、ベトナムは韓国への輸出にこれらの強力な果物に注力することができます。最も重要なことは、ベトナムの果物が韓国市場が設定した基準を満たす必要があることだ。」

李相徳氏はまた、「ベトナム滞在中にホテルのビュッフェを食べたが、ベトナムの旬の果物はとても甘くておいしいと感じた。近いうちにベトナムのトロピカルフルーツが韓国に輸出されるのを楽しみにしている」と語った。

韓国柿協会代表のイ・サンドゥク氏と来賓はハノイで故郷の柿を堪能した。

クレバーフルーツの代表者はまた、韓国市場にはベトナムのトロピカルフルーツにとって多くのチャンスがあるが、食品衛生と安全、製品の品質に関して厳しい基準がある市場でもあると述べた。

韓国に輸入される果物は、残留農薬、安全な栽培工程、保存品質に関する厳しい規制に従わなければなりません。

多くの農場が依然として伝統的な農法を使用している状況では、これはベトナムの企業にとって大きな課題です。この問題を解決するには、企業は収穫後の保存技術、最新の包装システム、厳格な品質管理プロセスに投資する必要があります。

さらに、韓国の消費者にベトナムの製品を認識してもらい、信頼してもらうためのプロモーションやマーケティング活動も行っています。

Klever Fruit は、贈り物に最適な美しい韓国のバラのギフトボックスをデザインしています。

現在、マンゴー、ドラゴンフルーツ、ライチなどベトナム産の果物が韓国市場で地位を確立し始めています。 2023年には、韓国は売上高2億2,600万米ドルで、中国と米国に次ぐベトナムの第3位の果物と野菜の輸出市場となるだろう。

韓国のベトナム貿易事務所によると、マンゴーはバナナやパイナップルと並んで韓国市場で人気の熱帯果物であり、需要が非常に高い。 2024年8月末までに韓国へのバナナ輸出額は3,540万ドルに達し、前年同期の約3倍となった。マンゴーの輸出額は2,400万ドルに達し、72%増加した。

さらに、ドラゴンフルーツ、スイカ、シイタケ、ドリアン、パイナップルなどの他の品目も、同期間において40％から217％へと大幅な成長を記録しました。特にベトナム産のナッツ類であるアーモンドの輸出額は244倍の約200万ドルに達した。

ベトナム韓国商工会（KOCHAM）のホン・スン会長は次のように述べた。「韓国では、国内の農業生産コストがますます高くなってきており、海外からの輸入果物の割合が増加しています。」

マンゴー、ドリアン、その他多くの熱帯産物が韓国人の間でますます人気になっています。以前は食べ物をもらっても食べなかったのに、今は自主的に食べ物を買いに行きます。したがって、ベトナムのトロピカルフルーツ製品は韓国市場で依然として大きな可能性を秘めています。

出典: https://danviet.vn/quan-quan-trong-hong-o-han-quoc-da-ban-sang-loai-qua-ngon-nay-sang-thi-truong-viet-nam-20241009021827109.htm