ハイフォンのこのカタツムリ麺レストランは、ゴールキーパーのディン・チュウ選手のお気に入りの食事スポットであるだけでなく、そのおいしい味と多様な食材で、地元の人々や近隣や遠方の客からも多くの好評を得ています。
彼はチームメイトとともに、ベトナム代表が最近行われたASEANカップ2024の優勝に貢献した。ゴールキーパーのグエン・ディン・トリエウ(ハイフォン・フットボールクラブ所属)は、その素朴な性格から、ファンからますます多くの愛を受けている。ファン
そのため、34歳の選手の生活や趣味など、フィールドの傍らの情報もファンの注目と関心を集めている。
ゴールキーパーのディン・チュウ選手は、クラブでプレーし、妻と子供たちとハイフォン市に住んでいた頃、ホーセン通り(レチャン地区)のレストランによく立ち寄り、カタツムリ入り春雨を味わっていたことが知られている。
カタツムリ麺店のオーナーであるグエン・ティエップさんは、ディン・チュウさんが店の常連客だと語った。しかし、ベトナムチームがASEANカップ2024の決勝戦に勝利するまで、ティエップさんはこの才能あるゴールキーパーを認めていなかった。
女性店主によると、ディン・チュウさんが最後にカタツムリ入り春雨を食べに来たのは1月10日だったという。彼はここに来るたびに、ミックスボウルを注文していつもの席に座りました。
「ディン・チュウさんはよくバイクで店まで行き、お気に入りの席に座ります。彼はベトナムチームの勝利で有名になったが、実生活では非常に素朴で落ち着いた態度を保ち、控えめで穏やかに話す。
最近、お店のファンが彼女に気づいて一緒に写真を撮ろうと頼んだとき、彼女はすぐに承諾し、とてもリラックスした様子でした」とティエップさんはベトナムネットの記者に語った。
ティエップさんはディン・チュウ氏を尊敬していたので、彼を食事に招待することを申し出た。しかし、9Xゴールキーパーは巧みに拒否し、女性オーナーの親切に感謝した。
「彼女は、みんなに愛されることが幸せだと言っていました。また、ここでよくカタツムリ入り春雨を食べるので、何度も来ると言っていました」とオーナーは付け加えた。
ディン・チュウ選手の謙虚さと親しみやすさに、ティエップ選手もこの男性ゴールキーパーと記念写真を撮ってほしいと頼んだ。その後、彼女はその写真を自身のFacebookページに投稿し、予想外に5万件近くの反応を得た。
この数字に彼女は少々「ショック」を受け、「ディン・チュウさんは私の幸運の星です」とユーモラスに認めた。
ティエップさんは、ゴールキーパーのディン・チュウ選手がレストランでカタツムリ麺を食べている写真が投稿されてから、多くの客がレストランのことを知り、来て食べたいと思ったと明かした。
ここ数日でも、来場者数が増えて混雑しています。しかし、レストランのオーナーは、有名選手の出演ではなく、料理の質でレストランが顧客を獲得し、維持することを望んでいると付け加えた。
ティエップさんは、このレストランのカタツムリ麺は特別なレシピに従って調理されているため、他の多くの店とは違って独特の味だと語った。
おいしいスープを作るために、彼女はカタツムリの水を骨のスープと野菜と組み合わせて使います。カタツムリもリンゴガイとシードガイの2種類から選び、丁寧に加工して魚臭さを取り除き、シャキシャキ感とジューシーさを保ちます。
ティエップさんによると、このレストランのカタツムリ麺料理には、カタツムリ、スペアリブ、牛肉などさまざまなサイドディッシュがあり、大人と子供の両方のニーズと味覚を満たしているという。
お店は午前6時から午後2時30分まで、午後4時30分から午後9時30分まで終日営業しています。
このレストランでは平均して1日約300杯を販売しており、週末にはその数はほぼ2倍になる。 1 食あたりの料金は、お客様が選択した量に応じて 25,000 VND から 55,000 VND となります。
「このレストランはオープンしてまだ3年です。食材の準備から加工まで、全てを丁寧に丁寧に行っております。
このレストランのスープにはMSGは使用されていません。レストランでは無料のタケノコ漬けを提供しています」とティエップさんは語った。
写真: ティエップ・グエン
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出典: https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html
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