省内の多くの地域では、作物構造の転換を推進し、非効率的な水田の一部を商品向けの野菜栽培に転換し、科学技術の応用、VietGAPおよび有機基準に従った生産に重点を置いています。そこから、クリーンな農産物を生み出すだけでなく、雇用の創出と人々の収入の増加にも貢献しています。
ホアンダット村（ホアンホア）の人々のパパイヤ栽培地域。
10年以上前を振り返ると、トーハイコミューン（トースアン）では主に米とトウモロコシの単作しか栽培されておらず、経済効率は低かった。収穫後、多くの土地が休耕地として残されます。しかし2017年以降、同市は農家に対し、田んぼや畑を利用して商業目的の野菜栽培に切り替えるよう促進し、奨励することに注力してきた。野菜は季節ごとに栽培されますが、一部の家庭では、同じ単位面積あたりの経済効率を高めるために、季節外れや以前は放棄された土地で野菜を栽培することもあります。
トーハイ村のトラン・ヴァン・チュオン氏の500平方メートルを超える畑を訪れると、カボチャ、ヒョウタン、カボチャ、キュウリ、トマト、インゲンなどを混作して土地を最大限に活用する、非常に洞察力のある人物であることがすぐにわかります。集中的な輪作法と適切な気候と土壌条件により、作物は常によく成長し、家族に良い収入をもたらします。チュオン氏によると、収穫後に良質の農産物を得るためには、野菜が早く成長し、腐敗につながる損傷を避けるために、世帯主は水分量の多い栄養豊富な肥料の使用を増やす必要があるという。その献身的な努力のおかげで、彼の家族が育てた野菜は常に実を結び、販売できるようになり、米やトウモロコシを育てるよりも高い収入をもたらしている。 2024年4月にはキュウリ400キロ以上を販売し、500万ドン以上を稼いだ。現在、次のキュウリの栽培を続けています。6月に収穫予定です。同時に、家の隣の庭の放置された土地を利用して、トマト、カボチャ、カボチャをさらに栽培します。冬と春には、キャベツやコールラビも栽培しています。
土地を効果的に利用し、農業を商品生産の方向に発展させるために、ホアンホア地区は作物構造を転換し、科学技術を生産に応用しました。地区は、積極的な生産と繁殖のために良質の野菜を調達し、安全な野菜生産工程を厳守するよう各家庭に指導し、繁殖に力を入れています。同時に協同組合を設立し、企業と連携して優良な野菜や農作物を商品化に向けて育成します。現在、地区全体では3,278ヘクタールを超える面積の野菜専門栽培地域が形成されており、そのうち120ヘクタールはVietGAP基準に従った生産が行われており、ホアンタン、ホアンルー、ホアンザンなどのコミューンに集中しており、多くの安全な野菜協同組合が効果的に運営されています。製品は地方の市場に供給され、レストラン、ホテル、スーパーマーケット、安全食品店に提供されます。野菜生産に科学技術を応用することで、収穫後の製品の品質と収穫量が向上し、収穫量は1ヘクタールあたり年間160～170トンに達し、地区の農家の収入増加と生活の安定に貢献しています。
同省は現在までに97の野菜生産地域を形成しており、総面積は約13,500ヘクタールに上る。そのうち、VietGAP基準に従った生産工程を適用した安全な野菜の栽培面積は約4,500ヘクタールです。農業部門は、既存の利点を継続的に促進するために、農業部門の再編に関連する商品の方向に向けて野菜を開発するための多くの解決策を指向し、持っています。同時に、多くの貿易促進キャンペーンを調整し、安全な農産物の需要と供給を結び付けて、より多くの協力の機会を創出し、人々のために製品消費契約を締結します。
文と写真：チ・ファム
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