養殖ケージの開発

パウオン橋エリアでは、橋の両側の水面に広がる大きな魚のケージのシステムが、ダ川の湖エリアに活気をもたらしています。ソンラ水力発電所の貯水と放水の時間に応じて、貯水池の水位は季節的に変動し、非常に浅くなることもあります。ここの養殖業者は湖の水位をよく理解しているだけでなく、季節に応じて魚の世話をする経験も豊富です。

チエンオン村のホークイン水産協同組合は、300 個の魚のケージを所有しており、クインナイ湖で最大規模の魚のケージ養殖を営んでいます。科学的に配置された魚のケージ、小屋、頑丈な鉄骨のシステムにより、移動、餌の輸送、魚群の監視が簡単かつ便利になります。ホークイン水産養殖協同組合の副理事長、ロー・ヴァン・ソン氏は次のように語った。「私たちは各段階で魚の世話をし、餌や病気の予防技術を分類し、機器を使って水のPHと酸素濃度を測定し、タイムリーな調整解決策を持っています。」 VietGAPプロセスに従って魚を養殖し、販売時の製品の品質と価値を向上させます。

チエンバン村には13の協同組合があり、数十世帯が2,600以上の魚のケージで水産物を養殖している。チエンバンコミューン、バニャット村のルー・ティ・ハックさんは次のように話した。「かごで魚を育てている世帯は、地区やコミューンの農業普及員から、魚の成長段階に応じた技術、飼育手順、餌の用意方法や混ぜ方などについて定期的に指導を受けています。」オーガニック食品を活用して魚の病気を予防し、魚肉を美味しくする方法。 10 個の魚かごで、ソウギョ、コイ、ナマズなどさまざまな魚を飼育し、毎年 1 ～ 2 トンの魚を収穫して安定した収入源を得ています。

クイン・ナイ省は270ヘクタールの水産養殖場と4,500以上の魚の養殖ケージを維持しており、年間の養殖と漁獲量は1,800トン以上に達します。この地区には、水産養殖と水産物加工の分野で活動する協同組合が 25 あります。クイン・ニャイ氏は関係機関に対し、養殖、飼育、疾病予防、生産支援、協同組合の設立、消費、一貫生産ブランドの構築、養殖かごの発展促進に関する技術の定期的な研修と移転を行うよう指示した。

クインニャイ県農業環境局長グエン・ホン・ソン氏は次のように述べた。「同局は、同県内の養殖協同組合がVietGAPに従ってケージ内で魚を養殖できるよう、指導と技術支援を実施するよう同県に勧告した。」投資誘致を強化し、製品消費を紹介し促進します。同時に、水産加工施設の運営を奨励し、大河水産物のブランドを構築するための優遇政策も実施されている。

クインナイ産のいけす魚は、直接消費されるだけでなく、魚のすり身、魚のソーセージ、魚のフロス、骨抜き魚、干物など、さまざまな製品に加工されます。OCOP製品には、ダー川の魚のすり身と冷凍ダー川魚の2つがあります。水産物の養殖、管理、加工における科学技術の応用は、同地区の養殖魚産業の製品の品質と価値を向上させ、消費能力を高め、クインナイ貯水池地域の地域的強みに関連する産業の持続可能性を生み出すための効果的な解決策である。

出典: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-nghe-nuoi-ca-long-pRhcdlTHR.html