ラムドン省ディリン県ディン・チャン・ホア村のコホー族の女性のクリーンコーヒーの栽培と加工のプロセスと典型的なコーヒーモデルを体験してください。
ラムドン省ディリン地区は、自然の土地面積が161,315.5ヘクタールの肥沃な玄武岩の土地です。ディリンの天候と気候は、工業用作物、特にコーヒーに非常に適しています。
現在の平均人口は161,212人で、18の民族が共存しています。そのうち、183の村や居住集団のうち85は少数民族地域に属しており、主にコーホー、マ、ホア、ヌン、チュール、サンディウ、ラグライ、タイ、ムオンなど、古くからそこに住んでいた少数民族です。ディリンに住む少数民族のうち、コーホー民族が56,573人で大多数を占め、人口の35.1％を占めています。彼らは豊かで多様な文化的アイデンティティ、特に銅鑼、錦織り、その他の民族文化祭などの中部高原文化を生み出しています。
ディリン地区には1つの町と18のコミューンがあります。ディン・チャン・ホア村には、カ・ジャン・ルムさんが率いる、コ・ホー族の女性 6 名による特別な生産協同組合があり、クリーンなコーヒー製品の栽培と加工を行っています。
2022年3月12日、ディン・チャン・ホア村はオー・ミ・コ・ホ・コーヒー協同組合を設立する決定書を提出した。ここから、協同組合モデルは、特に「兄弟愛」が染み込んだコーヒーの風味を楽しみたいと望む多くの地元および海外の農家を魅了し、それについて学ばせるようになりました。
出典: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm
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