OCOP がイエンバイ農産物に「翼を与える」

木倉仔建設総合農業協同組合の理事長が天然花蜂蜜製品を紹介します。

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6年以上にわたる実施を経て、イエンバイ省のOCOPプログラムは豊かな農業の様相を呈してきました。多くの地元の特産品は、素朴な無名の製品から、より高品質でプロフェッショナルなデザインへとグレードアップし、消費者に広く受け入れられています。これまでに、イエンバイの製品は268点がOCOP認証を獲得しており、そのうち25点が4つ星基準を達成し、243点が3つ星基準を達成しました。

そのうち、食品グループは201製品で圧倒的に多く、スオイジャンシャントゥエット茶、センク米、ジョイフィエン春雨、ムカンチャイ酸辣湯などおなじみの名前が含まれています。ハーブグループには、シナモンティー、ヴァンイエンシナモンエッセンシャルオイル、アーティチョークエキスなど、21の製品が含まれています。飲料グループには14の製品があり、手工芸品および装飾グループには15の製品があり、農村観光サービスおよび販売グループには16の製品があります。

これらの数字は、政府と国民の努力を反映しているだけでなく、地方の経済発展における一村一品製品の持続可能な価値を裏付けています。 OCOP Yen Bai は、製品の量を増やすだけでなく、品質の向上、生産プロセスの改善、食品衛生および安全基準の遵守、原産地の追跡、消費チャネルの拡大にも重点を置いています。

そのおかげで、多くの製品がスーパーマーケットや電子商取引プラットフォームで販売され、海外に輸出されるようになりました。スオイジャンシャントゥエット茶はイエンバイの「緑の黄金」と考えられています。標高1,400メートル以上の高地に自生する樹齢数百年の茶樹が、天地の精気を吸収して純白の茶芽を造り出します。

OCOPプログラムのおかげで、この製品は田舎の特産品から日本やヨーロッパへの輸出基準を満たす高級ブランドへと昇格しました。ジョイ・フィエンの春雨は保存料不使用で、自然な硬さとサクサク感で有名です。 OCOPに参加する前は、この製品は主に国内で消費されており、明確なブランドはありませんでした。このプログラムのサポートのおかげで、生産施設ではプロセスが改善され、新しい技術や目を引くパッケージが導入され、食品安全基準を満たすことができました。現在、ジョイ・フィエンの春雨は国内のスーパーマーケットで販売されているだけでなく、海外への輸出も行われています。

イエンバイの OCOP の旅は、単純な農産物の物語であるだけでなく、知性、情熱、そして地元のアイデンティティの結晶でもあります。星を獲得した各製品は、品質が高いだけでなく、それが生まれた文化、人々、土地の物語も含んでいます。

かつて、木蒼柴蜂蜜は山林の貴重な特産品であったにもかかわらず、市場拡大には依然として多くの困難に直面していました。 OCOPプログラムのおかげで、木倉仔建設総合農業サービス協同組合が体系的に投資し、技術を適用して品質を向上させた結果、この製品は大きく進歩しました。

協同組合のグエン・ヴァン・トアン理事長は、「ム・カン・チャイの天然花蜂蜜製品は、知的財産庁から地理的表示登録証を取得しており、VietGAP基準と3つ星OCOP基準を満たしています。そのおかげで、販売価格は1リットルあたり35万～40万ドンと安定しており、これは以前のほぼ2倍の水準です」と述べました。

OCOP は大きな成功をもたらしましたが、今後の道のりには依然として多くの課題が残っています。国際基準を満たす製品品質を維持・向上するには、技術、人材、管理モデルへの長期的な投資が必要です。一部の企業や協同組合は、依然として市場の拡大や近代的な流通経路との連携において困難に直面しています。さらに、食品の安全性とトレーサビリティに対する消費者の要求の高まりも、OCOP 製品に大きなプレッシャーをかけています。

これらの困難を克服するために、省内の各地方では、製品の品質を向上させる技術を生産に適用し、輸出基準を確保するなど、長期的な根本的な解決策を実施しています。見本市、電子商取引プラットフォーム、大規模スーパーマーケットシステムを通じて貿易促進と消費の促進を図る。 OCOPに関連した農村観光を開発し、観光客に本物の体験を提供し、より効果的な製品の宣伝に貢献します。さらに、OCOP製品を紹介するブースの設置、コミュニケーションの促進、体系的なブランドの構築も、Yen Bai OCOP製品の普及を促進する上で重要な要素となるでしょう。

OCOP の旅は、農村経済プログラムの物語であるだけでなく、市場を征服し、ブランドを確立し、地元産品の価値を高める旅でもあります。政府、企業、そして人々の支援により、将来的にはイエンバイ一貫生産品が国内市場で確固たる地位を築くだけでなく、世界の農業地図上にさらに広がることは間違いありません。