汽水と海洋養殖：新たな作物への期待

（クアンガイ新聞） - 2025年の旧正月前から現在まで、同省の養殖農家は良い収入を得て興奮している。現在、各地方では新年に向けて大きな期待を抱き、養殖用種子の植え付けに力を入れている。

コビアは旬なので値段も手頃です。

まだ収穫のピークではないものの、旧正月前から今まで市場の需要が増加しており、リーソン島の水産物農家は収穫の機会を利用して商人に販売している。現在、スギの価格が高騰しており、養殖業者は非常に興奮しています。

テト休暇以来、多くの商人が船を雇ってリーソン族の養殖場に行き、スギを購入して本土に持ち帰り、消費している。ドンアンハイ村のファム・ヴァン・タムさんは、家族がスギ、ハタ、ロブスターを40ケージ飼育していると語った。最近、スギを3トンほど売りました。トレーダーがいかだで買う価格は17万VND/kgなので利益が出ます。 「まだ収穫のピークではないんです。しかし、スギの市場が好調なため、養殖業者は1匹あたり5～6kgの重さに達した魚を積極的に販売しています。 「大量に売る人は、商人を呼んでいかだに来て重さを量ってもらいます。少量しか売らず、たまにしか売らない人は、港に持ってきて売ります」とタムさんは語った。

リーソン族の人々はスギを収穫し、商人に販売しています。

リーソン地区には現在、57の養殖農家が所有する1,710以上の魚とエビの養殖ケージが海上にあり、その面積は12ヘクタールに上ります。ほとんどのケージ養殖システムは、環境に優しい技術を適用した新しいケージといかだに転換されています。養殖されている魚種も、スギ、ハタ、ロウニンアジ、マナガツオ、ロブスターなど多様です。

リーソン地区人民委員会のファム・ティ・フオン委員長は、ケージ養殖は同地区の経済発展における新たな方向性であると語った。近年、同地区は多くの優遇政策で人々の支援に力を入れており、地元の海産物養殖業はますます発展しています。近年、農家は多くの経験を積み、市場で人気のある価値の高い魚介類を育てており、農家は利益を上げています。さらに、今年の収穫は天候に恵まれ、魚の病気も少なく、消費市場も好調で、価格も昨年より高く、農家の収入増につながっています。

汽水養殖に焦点を当てる

農業農村開発省の季節暦構造によれば、一年の最初の汽水養殖シーズンは太陽暦の2月から始まります。そのため、旧正月以降から現在に至るまで、地域の養殖農家は池の清掃と新しい作物の準備に力を入れてきました。主な養殖対象は、白足エビとカタツムリです。国民による慎重な準備に加え、農業部門と地方当局は、作物の栽培スケジュール、農業技術、繁殖用家畜の品質に関する具体的な指示を出してきました...

ドゥックミン村（モドゥック）のグエン・バオ氏のカタツムリの池。

ドゥックフォンコミューン（モドゥック）のヴァンハー村のグエン・バオさんは、現在、ドゥックミンコミューンミンタンバック村に総面積1万2千平方メートル（池1つあたり3,000m2）の養殖池を4つ所有しています。鮑さんは以前、この地域でシロエビを養殖していたが、近年はカタツムリの養殖に切り替えた。現在、バオさんは3つのカタツムリ池で25万匹のカタツムリを飼育しており、残りの池を清掃して他の池からカタツムリを移し、新しい養殖環境を作り、カタツムリの急速な成長を助け、病気を抑えています。

同省水産局の統計によると、現在、同省では2024年冬季収穫期の汽水養殖が約84.5ヘクタール行われており、そのうち44.9ヘクタールがエビ養殖用となっている。カタツムリ養殖場は39.6ヘクタールあり、モドゥック地区とドゥックポー町に集中している。同省の漁業部門は、2025年までに汽水域と海洋水産養殖を約440ヘクタール拡大することを目指している。生産量は9,500トン以上に達した。

バオ氏は、新しい作物を育てる上で最も重要なステップは池を掃除することだと語った。なぜなら、収穫後は、すべての廃棄物、余分な餌、病原菌などが池の底に蓄積されるからです。池の改修プロセスが適切でない場合、エビの成長が遅くなり、いくつかの病気が発生します。

カタツムリ農家によると、旧正月前から今まで、カタツムリの価格はかなり高騰しているという。現在、カタツムリの価格は1kgあたり28万ドン（100匹/kg）で、農家は高収入を得ています。したがって、農家はこの新しい作物が非常に成功すると期待しています。

水産物を効果的に栽培するため、省の農業部門は、人々に作物暦に従い、農業の過程を確実にし、気象の動向を監視して病気を積極的に予防することを推奨している。同時に、養殖に使用される食品や製品は、農業農村開発省が発行した禁止物質リストに記載されている抗生物質や化学物質を使用せず、品質を確保する必要があります。

記事と写真: H.HOA - X.THIEN

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出典: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/nuoi-thuy-san-nuoc-lo-tren-bien-ky-vong-vu-moi-54914ca/