2019年、バクザン省ベトイエン町タンティエン区の農家であるティさんは、偶然テレビを見て、蓮の栽培モデルと魚の養殖を組み合わせることで高い経済効率がもたらされていることを知りました。
ティさんは、魚を養殖していた家族の3.5ヘクタールの田んぼで蓮を栽培するというアイデアを思いついた。考えることは行動すること、ティさんは種を探し、蓮の栽培と淡水魚の飼育を組み合わせた経験を学ぶために多くの場所を訪れました。
当初は3.5ヘクタールの養殖と蓮の栽培を組み合わせていたティ氏の家族は、現在では養殖と蓮の栽培を合わせて7ヘクタールにまで規模を拡大し、高い経済効率を実現しています。
蓮は育てやすい植物で、手入れもほとんど必要ありません。植えるときに最初にかかる費用だけで、あとは収穫するまで肥料を与えるだけです。
シーズンの初めには、蓮の種の価格は1kgあたり約40,000〜50,000 VND、蓮の花と若い蓮のつぼみの価格は10束あたり20,000〜30,000 VNDです。
蓮の栽培では、1ヘクタールあたり約2トンの種子が収穫されます。さらに、蓮の栽培と組み合わせた魚の養殖では、1ヘクタールあたり年間約7〜8トンの魚が収穫されます。
1ヘクタール当たり1億2000万～1億5000万ドンの収入規模を誇る、水田での蓮の栽培と魚の養殖を組み合わせることで、ティ氏の家族は通常の稲作の5倍の経済効率を実現しました。
バクザン省ベトイエン町タンティエン区第7住宅団地の農家、ド・ヴァン・ティさんの家族の蓮池は、蓮と蓮鏡の収穫シーズンに入っている。蓮の栽培モデルと淡水魚の養殖を組み合わせることで、ティさんは毎年数億ドンを稼いでいる。
蓮の花が均等に咲くようにするには、農家は適切な時期に蓮を植えることにも注意を払う必要があります。蓮は年に一度、2月から植えられ、4～6か月後に収穫できます。
管理の過程では、肥料の量を減らし、成長中の花や蓮のつぼみに栄養分を集中させるために、病気の葉や効果のない葉を切り取ることに特に注意を払う必要があります。
収穫の際には、花を収穫する必要があるか、若い種子か古い種子かに応じて適切な時期に収穫する必要があり、適切な時期に収穫し、蓮池全体に花を均等に分配することを選択します。
ド・ヴァン・ティ氏は次のように語った。「蓮の世話と魚の放流を組み合わせるには、蓮の葉を食べる虫に注意する必要があります。この虫は、蓮の葉が若葉になり、葉がまだ水面上に出ていない2月から2か月ほど続きます。」
この虫を根絶するには、農家は特別な注意を払う必要があり、魚に影響を及ぼす害虫を殺すために蓮の植物に農薬を散布することは絶対に避けてください。根絶したい場合は、蓮の葉を食べる虫を手で捕まえて殺す手動の方法を使用できます。
それに伴い、地方政府はベトイエン町農業技術サービスセンターやベトイエン町農業普及員（バクザン省）などの技術移転ユニットと協力して、生産における科学技術の応用を高めてきました。
センターと地方自治体は、人々に蓮の栽培と魚の養殖を組み合わせることを奨励しています。実施プロセスには注意が必要であり、蓮の栽培と世話、そして蓮池で養殖された魚の世話の技術をしっかりと理解する必要があります。
「現在までに、ベトイエン町では、タンティエン区、クアンチャウ区などのコミューンに集中して、約50ヘクタールのあらゆる種類の蓮の栽培が行われています。
蓮の栽培と養殖を組み合わせた面積は約10ヘクタールです。池で養殖される魚の種類は、通常、ソウギョ、コイなどの表層水魚です。水位が浅く、放流密度が低いため、蓮池での魚の生産性は、池や湖での通常の養殖ほど高くありません。
しかし、魚の養殖と蓮の栽培を組み合わせることで、同じ土地の経済的価値を高めることができました」と、バクザン省ベトイエン町タンティエン住宅団地の農業責任者であるグエン・ティ・フエさんは語った。
効果のない水田に蓮を植えることで、ベトイエン町の田舎に、緑豊かで清潔で美しい新たな景観がもたらされました。
蓮の栽培と養殖のモデルは、家計経済を発展させるだけでなく、エコツーリズムモデルへの多くの展望を切り開く新しい方向性であると言えます。現在、地元の人々は興味を持っており、近い将来にこのモデルを拡大する予定です。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-dong-duoi-dam-sen-tot-um-he-be-hoa-bat-ca-len-la-ong-nong-dan-bac-giang-ban-het-veo-20240717200021127.htm
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