権威ある国際見本市
日本で開催されるFoodex Japan Fairは、アジアや世界各国とのつながりを築き、食品業界に関わる企業や個人に協力の機会を創出します。
このフェアでは、冷凍食品、スパイス、輸入食品、飲料、肉類、魚介類、加工食品、農産食品など厳選された製品ラインが展示されます。
この名誉あるフェアに出展するために、ゲアン省のヴァン・ファン魚醤は、フェアが定めた食品安全基準をはじめとする厳しい基準を満たす書類の慎重な選定プロセスを経てきました。
2024年は3月5日から8日まで東京国際展示場（東京ビッグサイト）で開催される予定だ。
Foodex Japan Fairに参加する場合、メーカーや企業は、製品が日本および輸出国の食品安全規制を満たしている必要があるなど、厳格な製品/商品の原則と条件を遵守する必要があります。コンプライアンス要因には、製品の原材料、原産地、加工、保管、輸送に関する厳格な規制と基準が含まれます。
製品には、品質と食品の安全性に関する完全な証明書と文書が必要です。文書には、適合証明書、原産地証明書、品質および食品安全証明書が含まれます。製品には、原材料、使用方法、保管方法、有効期限に関する明確で透明性のある公開情報が必要です。特に、この情報は製品ラベルやその他のスポンサー資料に記載する必要があります。
製品の安全性と品質、消費者の健康を確保し、Foodex フェアの評判を高めるために、上記の条件を厳守する必要があります。
前進のチャンス
これらの厳しい要件を克服し、ヴァン・パン魚醤は、アジア最大の国際食品・飲料展示会である2024年のFoodex Japanフェアに出展する予定です。これは、ベトナムの企業全体、特にヴァン・パン魚醤ブランドが顧客を見つけ、製品の輸出契約を締結するのに役立つ絶好の機会であると考えられています。フェアに参加することで、日本および多くの国々での市場シェアの拡大と流通チャネルの開拓に役立ちます。
ヴァン・ファン魚醤株式会社の代表者は次のように語った。「特にフーデックス・ジャパンに出展する農産物や水産物については、日本と輸出国の衛生、消毒、疾病管理に関する規制を満たす必要があります。」展示や加工のためにフェアに持ち込まれる製品は、安全な輸送と保存を確保するために適切に梱包され、木箱に入れられなければなりません...
ヴァンパン魚醤はゲアン地方の有名な特産品です。ヴァン パン 魚醤 1 リットルは、新鮮なアンチョビ 4kg を 1.2kg の純塩に漬け込み、自然発酵させて独特の香りと琥珀色の蒸留魚醤を作り、基準に従って精製して瓶詰めして作られています。日本の消費者も、コットニヴァンパン魚醤が美味しいだけでなく、安全な製品であることから、この魚醤に親しみ、愛用するようになりました。
Foodex Japan フェアへの参加は、製品が日本のような潜在的かつ価値ある市場にアクセスし、食品輸出を促進する機会でもあります。市場の他の「大手」企業と食品・飲料業界の多くの経験や発展の傾向を交換し、学びます。より多くの新技術を開発して適用し、生産量を最大化し、労働生産性を向上させ、資源とコストを節約します...
お問い合わせ: https://www.vanphan.com/
2023年は3月7日～10日に東京国際展示場（東京ビッグサイト）で開催され、出展ブース数は3,150、来場者数は68,000人規模となる。 10 年以上にわたる熱心な研究と調査、そして日本の最高級食品企業との協力の結果、ヴァン ファン フィッシュ ソースは、ヒスタミン含有量 (かゆみやアレルギーの原因となる物質) が 400 ppm (mg/l) 未満であることを保証した、市場で初めてかつ唯一の伝統的なフィッシュ ソース製品ラインです。これは、コーデックス (国際食品規格委員会) がフィッシュ ソースに許容するヒスタミン含有量の基準を満たしています。
ソース
コメント (0)