ギアダン農家は環境に優しいヒラタケを栽培している

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家計の発展と雇用の創出、地域住民の収入増加を望み、2021年にギアダン県ギアロック村ホンタップ集落のドゥオン・ヴァン・トアンさんは、ヒラタケ栽培のために4億5000万ドンを大胆に借り入れました。これはコミューンで最初のキノコ栽培モデルです。写真：クアン・アン

キノコ栽培の主な原料は、おがくずや、葉、木の幹、わらなどの農業副産物です。これらはすべて環境に優しく、特に農薬は使用されていません。写真：クアン・アン

材料を粉砕し、胚袋に入れます。現在、この操作は手動で行われています。キノコ包装機を購入し稼働させることで、キノコの包装能力が増加すると予想されます。写真：トゥ・フイエン

胚袋は孵化エリアに移されますが、このエリアは菌類の侵入を防ぐために涼しく清潔に保ち、注意深く覆う必要があります。写真：クアン・アン

そして持ち帰ったおがくずは絶対にカビが生えないように大切に保存しなければなりません。しかし、今日のキノコ栽培者にとっての問題は、原材料価格の高騰です。 1か月前、おがくずの価格は1立方メートルあたり45万〜50万ドンで変動していましたが、現在は1立方メートルあたり65万ドンに上昇し、一方でキノコの販売価格は変わらず、収入が減少しています。写真：トゥ・フイエン

トアン氏は次のように語った。「ヒラタケを栽培する技術的なプロセスは難しくありません。主に栽培者が種子や材料の選択から管理、収穫まで細心の注意を払い、正しい技術に従うことが必要です。」特にキノコ袋は10～15cm間隔で吊るし、キノコが出てきたときに袋同士が触れ合わないようにして収穫しやすくする必要があります。列の間には歩行やケアのための幅 40 cm の通路を設けます。写真：クアン・アン

収穫後のヒラタケは、1kgあたり3万～4万ドンの価格で、省内の卸売市場、取引業者、清潔な食品店に輸入される。生産量は1か月あたり2.5～3トンに達し、原材料費や人件費などを差し引いた後でも、トアン氏の家族は7,500万～9,000万ドンの収入があり、比較的安定した収入をもたらしている。写真：クアン・アン

ギアロック村人民委員会のライ・ヴァン・ドゥオン委員長は次のように述べた。「この地域はギアダン県の中心部から約19キロ離れた山岳地帯の村であり、人々の生活は依然として多くの困難に直面しています。そのため、経済発展モデルの模倣が常に奨励されています。」ヒラタケの栽培は、安定した生産量と収入を生み、地元の人々に雇用を生み出す持続可能な方向です。さらに重要なのは、これは生産時に副産物を活用してクリーンで環境に優しい製品を生み出す、グリーン経済モデルであるということです。写真：トゥ・フイエン

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ソース: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html