他の種と比較して、バクカンでVietGAP基準に従って飼育されているレッドティラピアは、一般的な病気にかかりにくく、ケージ1m3あたり100匹という高密度で集中的に飼育できるなど、多くの優れた利点があります。
VietGAP基準に従ってレッドティラピアを養殖することは、バクカン省の養殖業者にとってはまだまったく新しいことです。 2024年、バクカン省農業普及センターは、第1水産養殖研究所と連携し、バクカン省ナリ県ヴァンランコミューンのピエンバン貯水池で、VietGAP認証を受けた川や湖でのレッドティラピアの養殖モデルを実施しました。
このモデルは、国立農業普及センターの支援基金による2022～2024年の期間の「VietGAP認証取得のための河川/湖沼での赤ティラピア養殖モデルの構築」プロジェクトに属し、 225m3ケージの規模で、2世帯がモデルに参加しています。
代表団は、バクカン省ナリ県ヴァンランコミューンのルオン・ヴァン・ヒエン氏の自宅の貯水池にあるレッドティラピア養殖モデルを視察した。
レッドティラピアは、レッドティラピア (Oreochromis spp) としても知られています。ティラピアは他の種と比べて、一般的な病気にかかりにくく、ケージ内で100匹/ m3という高密度で集中的に養殖できるなど、多くの優れた利点があります。
国の制度により、種子コストの 55%、工業用飼料、石灰、生物製品、プロバイオティクスなどの 50% が支援されます。 55%は、技術的な手順に従ってVietGAPを検査、評価、認証するためのユニットを雇用し、技術トレーニングに資金の100%を投入し、人々の参加によるモデル概要ワークショップを開催します。農家は労働を提供し、残りを支払います。
当初放流された22,500匹の稚魚は、6か月間の飼育を経て生存率が80％を超え、魚は急速に成長し、平均体重は1匹あたり0.6～0.72kgに達し、推定生産量は約11.7トンに達した。飼育、食料、医薬品、世話、保護などの費用を差し引くと、農家は225m3あたり約1億VNDの収入を得ており、平均すると1m3あたり45万VNDの収入となります。
世帯がこのモデルを実施することを選択したため、ルオン・ヴァン・ヒエン氏は、モデルを実施する際、種子を放つ前に研修コースに参加できたと話した。研修を通じて、品種の選定、品種の放流、飼育管理、石灰袋の掛け方、飼育期間中のビタミンCや酵素による病気の予防、日誌のつけ方などについて理解が深まりました。
時間が経つにつれて、ティラピアは急速に成長し、地元の条件に適しており、非常に効果的です。しかし、レッドティラピアの消費は、養殖場周辺の世帯間で連携される必要がある。
バクカン省農業普及センター副所長のチュウ・ドゥック・トン氏は次のように語った。「川や貯水池でのケージでのレッドティラピアの養殖は、ソンナン、トゥオンジャオ村、バベー郡、ナリ郡のいくつかの貯水池で、人々によって効果的に実施されてきました。」
国立農業普及センターのVietGAP認証を受けた河川/湖沼でのティラピア養殖モデルの導入は、養殖かごの形成に対する人々の意識を高め、新たな事業の方向性を開拓し、安定した収入をもたらすことに貢献しました。
低リスクモデル、有害な病気が少ない。今後、センターは養殖場の維持・拡大を継続的に推進し、持続可能な水産養殖の発展に伴う製品価値を高め、人々の収入を増加させていきます。これにより、商品消費リンクとのリンク作成がより便利になります。
VietGAP認証を取得して川や湖でレッドティラピアを養殖するモデルは高い経済的価値を示しており、今後生産を拡大する必要がある。 VietGAP 養殖プロセスを水産養殖に適用することで、池の環境への投資、手入れ、管理、魚の病気の予防、製品の品質向上、生産量の促進方法についての農家の意識の変化に貢献します。これは、バクカンにおける持続可能な水産養殖の発展のための解決策でもあります。
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出典: https://danviet.vn/nong-dan-bac-kan-nuoi-ca-dieu-hong-dac-san-theo-chuan-vietgap-ca-lon-nhanh-lai-ngay-tram-trieu-20250211130615965.htm
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