抗酸化物質を豊富に含む食事は、肌のダメージを抑え、再生を促進し、目尻のしわ、シワ、シミなどの老化の兆候の形成を防ぐのに役立ちます。
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| 紫キャベツには肌の健康を改善する抗酸化物質が含まれています。 （出典：Freepik） |
抗酸化物質は、フリーラジカルによる細胞の損傷を防いだり遅らせたりする働きをします。 ETTodayによると、以下は身体と肌の老化を遅らせるために毎日のメニューに簡単に追加できる一般的な食品です。
ブルーベリー
ブルーベリーには、抗炎症作用があり、コラーゲンの分解を抑え、日焼けによるダメージと戦うポリフェノール化合物を含む天然のアントシアニンとビタミン C が豊富に含まれています。
この果物に含まれる 15 種類のアントシアニンは、肌のくすみを改善し、肌の黒ずみを防ぎ、肌の弾力性を高めます。
ブルーベリーはそのまま食べたり、ヨーグルト、スムージー、ケーキなどに加えたりすることができます。
トマト
トマトに含まれるビタミン C、リコピン、カロテノイドは、紫外線の有害な影響に対する皮膚の保護を強化し、日焼けのリスクを軽減します。トマトに含まれるビタミンAは肌に良いだけでなく、髪に輝きと健康をもたらすのにも役立ちます。
生のトマトには調理したトマトよりもビタミン C が多く含まれていますが、調理したトマトではリコピンがより多く放出されます。リコピンは体内の細胞を酸化から守ることができる抗酸化物質です。
この物質は肌の老化を防ぐだけでなく、血液中の悪玉コレステロール値を下げ、心臓関連疾患のリスクを抑えるのにも役立ちます。
クルミ
クルミにはポリフェノール、フラバノール、その他の抗酸化物質が豊富に含まれており、フリーラジカルの除去、リンパ球の保護、抗がん作用などの効果があります。
クルミの表面には薄い膜があります。ここには抗酸化物質がより多く集中しているので、食べるときに取り除かないようにしてください。
クルミは日中の健康的なスナックとして食べたり、ナッツミルクやグラノーラにしたりすることができます。
紫キャベツ
この野菜には、太陽の有害な紫外線にさらされたときに肌の健康を改善できる抗酸化物質であるビタミンA、C、アントシアニンが含まれています。
紫キャベツ 1 カップには、コラーゲンの生成を助けるビタミン C の 1 日の推奨摂取量の 50% 以上が含まれています。
ダークチョコレート
チョコレートには、心臓を保護し、脳の酸化を抑え、気分を安定させるのに役立つポリフェノールと植物化学物質が豊富に含まれています。ただし、これはカカオ含有量の高いダークチョコレートを摂取した場合にのみ当てはまります。
ホワイトチョコレートには乳糖が多く含まれており、ココアは少ないため、このような影響はありませんが、砂糖に依存しやすく、体重管理が難しくなり、砂糖がコラーゲン構造を破壊するため肌の老化が早まります。
ブラックコーヒー
コーヒーに含まれるカフェインとクロロゲン酸は強力な抗酸化物質で、紫外線が肌に与える有害な影響を軽減することができます。
しかし、ダークチョコレートと同様に、コーヒーは適度に、ブラックコーヒーまたはアメリカーノ（薄めたブラックコーヒー）として摂取した場合にのみ、抗老化効果が得られます。
砂糖やミルクを入れたコーヒーを飲む習慣は肌の老化を防ぐどころか、逆にニキビの原因になります。コーヒーを飲みすぎるとカフェイン中毒になり、高血圧、心拍数の上昇、不眠症などを引き起こす可能性があります。
睡眠が影響を受けると、肌も急速に「劣化」します。
コーヒーからコンデンスミルクや牛乳を完全に排除できない場合は、肌にもっと良いと言われている豆乳やアーモンドミルクなどのナッツミルクをコーヒーに混ぜてみるのも良いでしょう。
ナッツミルクは動物のミルクに比べてカロリーが低く、皮脂腺を刺激する成分を含んでいないため、ニキビの原因をある程度抑えることができます。
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