若者が新しい方法で旧正月を祝う

ホーチミン市 -旧正月（テト・グエン・ティウ）の3日前、キム・フンさん（28歳）は、伝統的な甘いおにぎりの代わりに餅団子をオンラインで注文した。

フーニャン郡の少女は、甘い食べ物だけの簡単な供え物を準備していたので、餅米の供え物に加えて、花ミルクゼリーともち米を加えることにしました。「小さなティーボールで、ビンロウジュの花のシロップで甘くしています」とフンさんは言った。「ゼリーはおにぎりをたくさん食べた時の満腹感を軽減するのに役立ちます。」

このお供え皿は4人分で約16万ドンかかります。もち米を四角い型に押し込み、美しく装飾された紙で包みます。餅玉は直径約2センチで、普通の緑豆玉よりも小さいです。

フンさんの変化は、かつて家族の供え物を担当していた60歳の叔母を喜ばせた。

29歳のゴック・ビックさんの家族はこれまで、中国人の伝統に従って、1月の満月の日にスープや肉炒めなど3種類のベジタリアン料理を供えることが多かった。今年は、ビッチさんが母親から供え物を引き継ぎました。彼女はもち米と甘いおにぎりの代わりに、もち米、甘いおにぎり、蓮の形をした団子を選びました。

ホーチミン市1区の菓子店「ティージョイ」の担当者は、2024年のランタンフェスティバルでは18～35歳の客が大半を占め、顕著な変化が見られるだろうと語った。

若い顧客は、提供されるものと食べ物は異なっている必要がある、提供されるものは美しくなければならない、おいしい味は最も重要な要素ではない、という見解を持っていることがよくあります。彼らは、以前の元宵節には各家庭がお供えするもち米や甘いスープを大量に購入していたものの、一日で全て食べきれず、お供え後にその一部を分け与えなければならなかったことに気づいた。

したがって、提供トレイでは、すっきりして目を引くインターフェースを備えた手頃な価格の製品を優先する必要があります。一方、もち米や甘いスープ、ゼリーなどの商品は、小さくて魅力的なデザインでよく売れています。

テットグエンティエウのお供え皿サービスを提供するグエン・トラムさんは、現代のユーザーは利便性を好みながらも、伝統的な意味や価値観を重視する必要があるため、蓮のもち米、餅つきおにぎり、甘いケーキなどの商品の提供が人気であると語った。「テト・グエン・ティウの料理には、仏様やご先祖様に捧げる蓮の花をイメージしたものがよく使われます」とトラムさんは語った。