ベトナムの消費者はますます支出を抑えており、食品・飲料業界にとって課題となっている。

デジタルマーケティングの評価と最適化を専門とするユニットであるDecision Labが、ベトナムのF&B市場に関するレポートを発表しました。このうち84%の回答者が支出を削減している。これは、年末の数か月間、食品・飲料業界にとって課題となる可能性があります。

Decision Labのレポートによると、ベトナム人は個人の財政管理や外食費に対してより慎重になっているという。これは、経済が不況に陥り、生活費が上昇している状況では避けられない傾向です。

ベトナムの消費者は支出を抑え、外食にはより慎重になる傾向がある。これは食品・飲料業界にとって課題となるだろう（写真TL）

Decision Lab の調査では、参加者の 84% が自分自身に支出限度額を設定しています。その中でも、Z世代（1997年から2012年生まれの若者）がトップで、調査参加者の49%が外食にかかる支出を厳しく管理していると回答しており、これは他の年齢層を大きく上回っている。

さらに、回答者の42％が財政状況が改善したと答えた。消費者の 63% は、今後 12 か月以内に財務状況が改善すると予想しています。しかし、この経済的改善は、外食などの不要不急の出費には使われません。

ベトナム人の外食行動について、Decision Labは、消費者の57%がコーヒーやミルクティーの店で飲むことを好むと述べた。この活動は、人々の最も人気のある社交活動のトップ 10 にもランクされています。

これに続いて、歩道の屋台、路地裏の小さな飲食店、レストランでの食事の割合がそれぞれ 48%、48%、43% となっています。地元の飲食店は人々の第一選択肢となることが多く、新興の食品・飲料ブランドの課題はさらに顕著になっています。

F&B分野のユーザーから高く評価されている要素は次のとおりです。回答者の52%が食品の品質を選択。 47% がサービスの質とスタッフのプロ意識を選択。 44%がブランドを選択します。

飲食業界への関心も年齢によって異なります。ミレニアル世代（1981年〜1996年）は、食品の品質と店内の雰囲気を重視します。一方、Z世代（1997～2012年）は価格を重視します。

出典: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-c​​hat-c​​hi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html