コーヒーはホットで飲むべきか、それともコールドで飲むべきか？

熱いコーヒーを飲むと喉が温まり、冷たいコーヒーは喉の渇きを癒すのに良いですが、呼吸器の粘膜を傷つけやすく、咳を引き起こします。

ハノイのタムアン総合病院呼吸器科のダン・タン・ド医師は、多くの人が特に夏場は喉が渇くので冷たいコーヒーを飲むのが好きだと語った。しかし、氷は呼吸器の粘膜を収縮させたり、腫れやうっ血を引き起こしやすく、ウイルスや細菌が侵入する機会を作り出します。

ホットブリューコーヒーには、コールドブリューコーヒーに比べて抗酸化物質の含有量が多く、細胞の損傷を防いだり遅らせたりする効果があります。温かい飲み物は喉を温め、血行を促進します。

ドクター・ドゥは、コーヒーを飲むのに理想的な平均温度は摂氏60度で、摂氏8.3度より高くても低くてもよいというアメリカの研究を引用した。温度レベルが飲み物の美味しさを保証します。

冷たいコーヒーを飲むより、熱いコーヒーを飲む方が良いです。写真: Freepik

健康な成人は、1日あたりフィルターコーヒー4杯分に相当する400 mgを超えるカフェインを摂取すべきではありません。 10代の若者は1日あたり100 mgを超えるカフェインを摂取すべきではありません。カフェインを過剰に摂取すると、高血圧、心拍数の増加、動悸の増加、呼吸困難、浅い呼吸、息切れなどの症状を引き起こす可能性があります。

栄養学部の栄養士トラン・ファム・トゥイ・ホア氏は、コーヒーの効能を最大限にするには、コーヒーを作る際に砂糖、練乳、クリームの量を控えるべきだと語った。砂糖、練乳、クリームを混ぜすぎると、膵臓のインスリン細胞が刺激されます。グルコース（糖分）と脂肪のレベルが高いと、肥満や糖尿病のリスクが高まります。

コーヒーを飲むのに最適な時間は午前中から午前中遅くです。この時点では体内のコルチゾールというホルモンは低く、カフェインはコルチゾールのレベルを上昇させ、覚醒状態を維持し集中力を高めるのに役立ちます。人々は6時半頃に起きるので、飲酒に理想的な時間は9時半から11時半です。

ホアイ・ファム

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