2025年の最初の数か月間、コーヒーとコショウの価格がかなり高騰する中、ダクノンの数万の農家は中部高原地方の農家とともに祝賀会を行っている。
胡椒の生産量は減少したが価格は高かった
現在、ダクノン農家はコショウの収穫に力を入れています。胡椒の価格が高騰しているので、ほとんどの人が興奮しています。
これにより、人々はペッパー畑への投資と管理を継続するようになり、製品の品質が向上しました。
ダック・グロン県ダック・ハ村第7村のグエン・ティ・レー・ハさんの家族は、10ヘクタール以上の胡椒を収穫している。彼女は、コショウ畑を予定通りに収穫するために、正規労働者に加えて 10 人の季節労働者を雇わなければなりませんでした。
ハさんは、今年は唐辛子の価格が高いため、家族は唐辛子の収穫にとても興奮していると語った。ここ数カ月、胡椒の価格が1kgあたり14万ドン以上で変動しており、胡椒栽培者は高い利益を上げている。
ハさんは、家族が厳格な国際優良農業基準に従ってコショウを栽培しているため、販売価格が常に高く、とても幸せだ。
現在の価格では、この家族の胡椒の販売価格は1kgあたり17万ドンに達する可能性がある。
ダック・グロン県ダック・ハ村第7村（ダック・ノン）のグエン・ティ・レー・ハさんの家族は、10ヘクタール以上のコショウを収穫しています。
しかしハさんは、気候変動の大きな影響により、2023～2024年の収穫量と比較すると、今年の家族の唐辛子の収穫量は約3分の1減少するだろうとも述べた。
具体的には、開花期と結実期に唐辛子の植物が季節外れの雨と風に遭遇したため、結実率が低下しました。ハさんは、唐辛子畑の総収穫量はわずか15トン程度だと見積もっている。
現在、ダクソン県チュオンスアン村1村のグエン・ヴァン・ミンさんの家族は1.5ヘクタールの胡椒を収穫している。ミンさんは、今年、彼の家族の胡椒畑の収穫量は1ヘクタールあたり約2トンで、例年より少ないと語った。
ミン氏は次のように語った。「この菜園の生産性は高くないが、その代わりに値段が高いので、妻と私はとても興奮しています。」 「私は肥料に投資し、唐辛子の木がよく育つようにもっと注意を払う資金を持っています」とミンさんは語った。
唐辛子価格の高騰はダクノンの人々に喜びをもたらす
記者の記録によると、2025年の収穫期における唐辛子農家の一般的な心理は、販売価格が上昇したため興奮し、喜んでいるという。しかし、天候の影響で一部の地域では果樹園の生産性が低下しています。
農業分野の統計によると、近年、ダクノンの胡椒栽培面積は34,000ヘクタールで着実に増加している。省全体の平均収穫量は1ヘクタールあたり約2.4トン、年間総生産量は約7万トンです。
胡椒の植物は認証基準とバリューチェーンに関連した正しい軌道に乗って成長しており、これはダクノンの農業経済にとって新たな前進であり、ダクノンとベトナムの胡椒ブランドを国際市場で位置付けるのに役立っています。
農業農村開発局のゴ・スアン・ドン副局長によれば、農業部門は持続可能な胡椒の開発、基準に従って栽培された胡椒、有機胡椒、連携を促進するための解決策を実施し続けている。その中で、農業部門は、品質の向上と持続可能なコショウ産業のバリューチェーンのつながりの開発という 2 つの主な要素に重点を置いています。
ダック・グロン県ダック・ハ村第7村（ダック・ノン）のグエン・ティ・レー・ハさんの家族は、2025年に胡椒の生産量の約3分の1を失うことになるだろう。
ダックノンは、生物学、有機栽培、化学肥料や農薬の使用制限に向けた適正農業生産プロセス（GAP）に従った唐辛子生産の発展を奨励しています。生産者と取引業者は、生態学的条件に適した胡椒栽培と収穫後の加工と準備のための技術的プロセスを適用し、ダクノン胡椒製品の地理的表示を促進しています...
農家は幸せな季節を迎える
コショウだけでなく、コーヒー価格が近年記録的な高値を維持しているため、ダクノン農家も幸せなシーズンを迎えている。
ダックノン農家は、年初に価格がかなり高くなると興奮します。
市内ギアチュン区在住のチュオン・ティ・ハンさん。ジア・ギアさんは、2025年の旧正月前に家族が約2トンのコーヒー豆を収穫したことを嬉しそうに話してくれた。コーヒーはすべて家族によって乾燥され、家の中に保管されます。
「最近、コーヒーの価格は上昇しており、通常は1kgあたり125,000～130,000ドンとなっている。現在のコーヒーの価格に、私たちのような農家は非常に満足しています。生活費を稼ぐために、コーヒーの一部を130,000 VND/kgで販売します。 「残ったコーヒー豆は2025年9月頃まで小分けにして、値段が上がった時にだけ販売するつもりです」とハンさんは興奮気味に語った。
コショウに関しては、ハンさんは家族がコショウの収穫の準備をしており、値段が高騰すると嬉しいと語った。彼女は、コショウの価格が収穫のピークシーズンに引き続き上昇し、2025年を通じて好調を維持することを期待している。
ダクノンの農家が2024～2025年の収穫に向けてコーヒーを収穫
ダック・グロン県クアンソン村のティン・ファット農業・医薬原料・商業サービス協同組合には、201 人の会員と準会員がおり、700 ヘクタールを超えるコーヒーとコショウを栽培しています。
ティン・ファット協同組合のグエン・ティ・トアン理事長は、2024～2025年のコーヒー栽培年度には、干ばつなどの影響で多くの世帯のコーヒー生産性が前年に比べて低下したと語った。しかし、Spring At Tyの最初の数か月間の好ましい価格変動は農家に喜びをもたらしています。
「一部の会員は、価格が1kgあたり12万～12万8千ドンだったときにコーヒーを販売していました。世帯によってはもっと高い値段で売るところもあります。現在、協同組合のメンバーは唐辛子の収穫期に入っており、不安定な気候により推定収穫量が明らかに減少しています。最近の胡椒価格は15万ドン/kgで推移し、最高値は15万8000ドン/kgで、農家にとっては豊作への期待が高まっている。
ダック・グロン県クアンソンコミューンのティン・ファット協同組合は、収穫後の製品の品質を向上させるために機械に投資しています。
2025年2月最初の10日間、中部高原地帯のコーヒー価格は128,500～129,500 VND/kgで変動し、前週に比べて500～700 VND/kg上昇しました。
中部高地の国内市場におけるコーヒー生豆の価格も1kgあたり13万1000ドンの高値を記録した。農家の計算によると、2025年2月の最初の10日間の価格で、販売価格に応じて、コストを差し引いた利益は1kgあたり約7万〜9万ドンになる可能性がある。
当局の予測によると、ベトナムの2025年の胡椒生産量は2024年に比べて約5～10％減少する見込みです。そのため、2025年春の最初の数か月間に胡椒価格が大きく変動すると、新たな収穫期が始まるにつれて農家の経済的利益が増加するとの期待が高まっています。
コーヒーとコショウの価格上昇は、農家が農産物の生産性と品質の向上に投資する条件であり、動機でもある。
「2024年と2025年の最初の数か月間のコーヒーとコショウの価格上昇により、農家の経済的利益が増加しました」とティン・ファット協同組合のグエン・ティ・トアン理事長は述べた。
Ty 2025では、新年早々のコーヒーとコショウの価格に関する良いニュースが農家に興奮とモチベーションを与えています。ダクノンの農家は、中部高原の農家とともに、コーヒーやコショウなど主要作物の価格が高騰する年になると予想している。
「ベトナムコーヒー・ココア協会の統計によると、2025年1月にベトナムは154,635トンのコーヒーを輸出し、輸出額は7億9,948万米ドルに達した。」そのうち、輸出されたコーヒー豆は137,568トン、売上高は6億9,493万ドルで、前年同期に比べ数量では38.2%減少したが、売上高では8.8%増加した。
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出典: https://danviet.vn/mot-thoi-re-nhu-cho-nay-2-loai-cay-trong-cu-nay-dang-mang-tien-moi-ve-cho-nong-dan-dak-nong-20250218104049146.htm
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