世界で最も高価なアイスクリームは約6,300ドル

ギネス世界記録によれば、日本の「白夜」は87万3000円で、世界で最も高価なアイスクリームとなった。

白夜アイスクリームには、1キログラムあたり200万円（14,500米ドル）もする有名で高価なキノコであるイタリア産白トリュフが入っています。さらに、この料理には、薄い金箔、2種類の高価なチーズ、酒粕（日本酒の製造過程で形成されるペースト状の物質）などの他の材料も含まれています。アイスクリーム1食分の価格は873,400円（約6,270米ドル）です。ギネス世界記録は5月18日、「白夜」を「世界で最も高価なアイスクリーム」として認定した。

写真のような白夜の食事は約6,270ドルかかります。写真:ギネス世界記録

日本語で「白夜」は白い夜を意味します。白夜の製造・販売元であるセラートの担当者は、この料理の独特の味を生み出すための開発とテストに1年半以上かかったと語った。ウェブサイトでは「白夜ジェラート（イタリア語でアイスクリーム）」と呼んでいます。食べた人は皆、「濃厚な味わい」と評価する。

このアイスクリーム会社は、その使命は高価なデザートを作ることだけではなく、ヨーロッパの食材と日本の伝統を組み合わせて「料理の冒険」を創り出すことだと述べている。このアイスクリームプロジェクトのディレクターには、大阪の有名レストラン「RiVi」の山田忠義シェフが招かれました。

アイスクリームは日本国内で販売され、直接お客様に発送されます。アイスクリーム会社は、白夜が硬すぎると感じる場合は室温で解凍するか、電子レンジで500ワットで10〜20秒間加熱することを推奨しています。より美味しくいただくために、日本酒やフランスの白ワインと合わせてお召し上がりください。

アン・ミン（ CNN、ギネス世界記録による）

ソースリンク: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html