クアンヌードルがベトナムで最も美味しい料理トップ100にランクイン

料理ウェブサイト「テイスト・アトラス」は最近、最も美味しいベトナム料理トップ100を発表し、その中でクアンヌードルがトップにランクインした。

「世界の料理地図」として知られるウェブサイト「テイスト・アトラス」が、世界中の食通が味わえる最も美味しいベトナム料理トップ100のリストを公開した。このリストのトップにはクアン麺が載っています。

テイスト・アトラスによると、クアンヌードルはクアンナム省の人々と結びついた典型的な料理です。クアンヌードルは、観光客がクアンナム省ダナンに足を踏み入れるとすぐに思い浮かべる料理です。長くて柔らかい麺に、濃厚な肉のスープと多くの特徴的なハーブを組み合わせた料理です。

この料理はクアンナムのブランド構築に貢献しています。写真: 寄稿者

クアン麺は、エビ、鶏肉、豚バラ肉、エビ、卵など、自由に選んで食べることができます。また、麺の風味を高めるために、食べるときにピーナッツやライスペーパーも組み合わせられます。

テイスト・アトラスによると、クアン麺は中部地方発祥で、クアンブランドに貢献し、観光客に人気の料理となっている。

料理ウェブサイトによると、クアン麺のほかにも、肉サンドイッチ、南部牛肉麺、牛肉フォー、フエ牛肉麺など、ベトナムのベスト料理トップ100にランクインしている料理は数多くあります。

2015年に設立されたテイストアトラス（本社：クロアチア・ザグレブ）は、世界中の伝統料理を集めた地図として知られています。

テイスト・アトラスの創設者マティヤ・バビッチ氏によると、食品・飲料のランキングは、賞の信頼性を確保するために専門家や食品評論家の意見やレビューに基づいているという。

アン・ニエン – Vietnamnet.vn

出典: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html