ア・リウ唐辛子の価値を高めるために、ドンザン県は加工に力を入れており、ア・リウ唐辛子から多くの製品を生み出し、付加価値を高めています。それと同時に、A Rieu チリを消費者に宣伝するためのトレードプロモーション活動にも積極的に参加します。
トゥタオワインおよび農林産物生産施設（クアンナム省ドンザン郡プラオ町）のグエン・ティ・タオ氏は、これまでに同施設ではア・リュー・チリを使った製品を10種類以上加工しており、この唐辛子の風味は非常に独特で香りがよく、スパイシーであるため、消費者から好評を得ていると語った。 A Rieu Chili 製品には、A Rieu 塩味唐辛子、A Rieu チリソース、A Rieu チリソルト、A Rieu チリパウダーなどがあり、フエ、クアンチ、ホーチミン市、ハノイなどの多くの国内市場で販売されており、さらに他の国にも輸出されています。
現在、ア・リウ唐辛子製品の生産量は、主にマ・クーイ農林業協同組合と、地区内の生産・事業所、市場、店舗で生唐辛子や塩漬け唐辛子を売買する小規模な商人によって消費されています。
製品価格は新鮮な唐辛子1kgあたり25万～35万ドンで、市場に出回っている他の種類の唐辛子よりも何倍も高く、人々の収入源となっています。しかし、栽培面積はまだ小さく、各家庭に散在しており、A Rieu唐辛子製品の流通チェーンはまだ非常に単純で、消費されるA Rieu唐辛子製品は主に唐辛子と新鮮な塩漬け唐辛子であるため、まだ単調で不安定であり、商品化されていません。
![[写真] チュオン村祭りのユニークな民俗遊び](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/10/cff805a06fdd443b9474c017f98075a4)
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