単なる飲み物以上のもの
レモンは健康や美容に多くの効果があり、独特の風味があり、料理によく使われています。したがって、レモンは抗酸化物質とビタミン C が豊富な果物であり、カルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維も含んでいます。
暑い夏は喉の渇きを癒すためにレモンがよく使われます。
ベトナム伝統医学研究開発研究所所長のフン・トゥアン・ザン博士は、レモンは馴染みのある果物だが、レモンに解毒作用があり、レモンジュースが体内の毒素を除去するのに役立つことは誰もが知っているわけではないと述べた。
レモンを毎日摂取すると、肌のケア（早期老化の防止）と病気に対する抵抗力の強化に役立ちます。
レモンなどの柑橘類には、フラボノイド、フラボン、トリテルペノイド、リモノイドなどの抗酸化物質や有益なテルペンが大量に含まれており、細胞を傷つけて病気を引き起こす可能性のあるフリーラジカルの有害な影響から体を保護するのに役立ちます。
「今日、酸化ストレスの割合は非常に高くなっています。これは現代の工業化されたライフスタイルの直接的な結果です。そのため、抗酸化食品を食事に加えることは非常に重要です」と医師のフン・トゥアン・ジャン氏は強調した。
免疫力と肌の健康を高める
レモンにはビタミン C が豊富に含まれており、レモン 1 個で 1 日の推奨摂取量の 1/3 を摂取できます。ビタミン C が免疫システムの機能にとって重要であることは誰もが知っています。
ビタミン C は病原菌に対する防御を助け、酸化物質の除去を促進します。細菌を殺し、感染症と戦い、呼吸器系の状態を改善し、炎症を軽減する役割を果たします。
レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類のジュースには抗老化効果があります。
レモンは爽やかな飲み物で、体に水分を補給します。レモン水を飲むと、体の水分補給と解毒に役立ちます。研究によると、水の消費は人間の活動やパフォーマンスに重要な役割を果たしており、適切なエネルギー供給もサポートしています。
食品化学誌に掲載された研究によると、レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類のジュースには抗酸化物質が含まれており、酸化ストレスによる早期老化を防ぐ能力があるため、抗老化効果があることが示されています。
「食事にレモンを加えることで、しわの形成や紫外線への曝露による悪影響を軽減できる可能性があります」と、ドクターは言います。医師のフン・トゥアン・ジャン氏が伝えた。
医師のトゥアン・ジャン氏によると、上記の効果に加えて、大量の水を飲んだり、水分を補給する食品を食べたりして体に十分な水分を与えると、消化プロセスがサポートされることが研究で示されています。
レモン水は水の風味を高めることで水分補給を促進し、消化管の解毒を助けます。
「消化が遅い、または便秘に悩んでいる人は、毎日コップ1杯の蜂蜜レモン水を飲むべきです」とフン・トゥアン・ザン博士は指示した。
それだけでなく、レモンジュースは減量に非常に効果的な飲み物でもあります。ソフトドリンク、甘いフルーツジュース、その他の甘い飲み物を摂取しなければ;レモン水の代わりに、毎日摂取するカロリーの量を大幅に減らします。
食事にレモンを加えると、しわの形成や紫外線への曝露による悪影響を軽減できる可能性があります。
動物実験では、レモンにはマウスの体重と食物摂取量を減らすことができる特性があることも示されています。
最後に、ドクターによれば、医師のPhung Tuan Giangレモンは心臓血管の健康をサポートします。したがって、レモンは、心臓血管の健康をサポートする物質であるマグネシウム、カリウム、ビタミン C の供給源です。
動物実験では、レモンジュースとレモンの皮に含まれる抗酸化作用がウサギの動脈硬化の発症を予防するのに役立つことが分かりました。
2016年に実施された臨床研究では、ニンニクとレモンジュースを摂取すると、コレステロール値が高い30～60歳の成人のコレステロール値と血圧値が改善することがわかりました。
レモンには副作用がありますか？
レモン水を飲むことは、水分、抗酸化物質、ビタミン C の摂取量を補給する簡単な方法です。レモン水は心臓、皮膚、消化器系の健康をサポートし、減量、酸化ストレスの抑制、免疫力の向上に役立ちます。
自宅では、コップ一杯の水にレモン汁を絞り、レモンのスライスと新鮮なミントの葉を加えるだけです。さらに、レモンジュースの風味を高めるために蜂蜜を少し加えることもできます。または、サラダドレッシング、ディップソース、さまざまなデザートレシピにレモンを使うこともできます。
レモンに副作用があるかどうかという質問に答えて、ドクターはこう言いました。医師のフン・トゥアン・ザン氏は、レモンは安全であり、人間に対するリスクは最も少ないと述べた。レモンや柑橘類にアレルギーを持つ人が少数いますが、発疹、腫れ、皮膚の赤み、喘息、その他の食物アレルギー症状を引き起こす可能性があります。
レモンはサラダドレッシング、ディップソース、そして多くのデザートレシピにも使われます。
「レモンジュースを1日1～2杯飲みましょう。レモンジュースは栄養が豊富ですが、クエン酸も多く含まれているため、摂りすぎると歯のエナメル質が侵食され、知覚過敏を引き起こす可能性があります」と、ドクターは言います。医師のフン・トゥアン・ジャン氏が伝えた。
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