供給不足の懸念からコーヒー価格が急騰

2月12日、国内コーヒー価格は再び131,000 VND/kgに上昇し、前日比2,000 VNDの急騰となった。供給不足により、世界市場でのアラビカコーヒーの価格も前例のないレベルまで上昇した。

供給不足、コーヒー価格高騰で「パニック」 - 写真：グエン・カーン

2月12日、 Tuoi Tre Onlineは、国内コーヒー市場において、中部高原各省のコーヒー価格が1kgあたり13万～13万1000ドンで変動したと報じた。

ダクノン省、ダクラク省、ザライ省では、コーヒーは131,000ドン/kgで購入され、昨日と比較して2,000ドン/kgの値上がりとなった。ラムドン省だけでもコーヒーの価格は1kgあたり13万ドンだ。

世界のコーヒー価格の上昇を受けて、国内のコーヒー価格も上昇を続け、新たな記録を樹立した。供給不足と主要栽培地域における悪天候がコーヒー価格の上昇要因となっている。

2月の第2週だけでも、多くのコーヒー輸出企業は、国内コーヒー価格が1kgあたり132,000～135,000ドンを超える可能性があると予測した。

さらに、コーヒー価格は毎日着実に上昇しており、多くの農家や企業は、今年の第1四半期末までにコーヒー価格が15万ドン/kgに達すると予想しています。

世界市場ではコーヒーの価格も大きく変動します。

具体的には、ロンドンの3月渡しのロブスタコーヒーの価格は22米ドル/トン下落し、5,649米ドル/トンとなった。 5月渡し価格は1トン当たり27ドル下落し、5,670ドルとなった。ニューヨークのアラビカコーヒーも過去最高に増加したが、3月～5月の出荷量は若干減少した。

多くの企業は、コーヒーの供給が限られているため、世界市場は現在「パニック」状態にあると述べている。

「世界の主要コーヒー生産国の農家は、価格が上がるのを待っているため、市場にそれ以上販売する意欲がありません。ベトナムの農家も同様です。私のパートナーの中には、ごく少量のコーヒーを注文してくれる農家が数社いますが、販売先を見つけるのに苦労しています。」

そのため、市場の供給不足に伴うパニックでコーヒーの価格は毎日上昇している」とホーチミン市1区に事務所を持つコーヒー輸出業者は語った。

2026年8月にはコーヒーの供給が再び豊富になる!?

最近、ロイター通信は、米国の多くの州に350店舗を展開するビッグビーコーヒーのフランチャイズチェーンの創業者の言葉を引用し、「パニックがついに明らかになった。コーヒーの価格は上昇し続けるだろう」と述べた。

この通信社は、コーヒー価格の高騰の状況を終わらせるための2つの解決策を挙げた。

まず、ブラジルとベトナムでは2026年8月までコーヒーの収穫量が多い年になると予想されています。

第二に、コーヒー消費国における価格高騰により需要が十分に減少する必要があります。

2025年にはコーヒーの価格が約35％上昇することが分かっていますが、昨年はコーヒーの価格が70％上昇しました。

出典: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-tang-hoang-loan-20250212094517332.htm